Puha diómentes kenyér kasszalisztből

Tökéletes szendvicskenyeret keres, amely minden paleo igényét kielégíti? Nézze meg ezt a fehérjedús kasszava kenyeret, amely glutén- és diómentes alternatívát kínál!

Ha paleo lisztekről van szó, rengeteg lehetőség közül választhat. A manióliszt remek gyulladáscsökkentő opció, ha minden kedvenc péksüteményedet újra szeretnéd készíteni. Készítsen belőle kenyeret, amely tökéletes szendvicsekhez, pirítóst, amelyet folyós tojásba mártogathat, vagy alapként használhatja avokádóval való kenegetéshez. A lehetőségek határtalanok!

A tápiólisztől eltérően a manióliszt extra nedvszívó képességgel készül, és természetesen gluténmentes, diómentes és vegán. A tökéletes textúra érdekében a hozzáadott tojás segít kiegyensúlyozni a szárazságot, és elég bolyhossá teszi ahhoz, hogy élesztő nélkül is megkeljen. Adjon hozzá egy kis nedvességet avokádóolajjal, hogy bőséges mennyiségű egészséges zsiradékot és enyhe ízt adjon neki. Tipp: Ha jobban kedveli a vajas ízt, bármikor helyettesítheti olvasztott ghível.

Love Coconut Flour Receptek? Akkor imádni fogod INGYENES kókuszliszt receptjeinket.
Kattints ide, és szerezd be INGYENES példányunkat a finom kókuszliszt receptjeinkből!

Kezdd azzal, hogy egy keverőtálban kézi mixerrel felvered a tojásokat. Keverd habosra, majd add hozzá a vizet, az avokádóolajat és az almaecetet – de ne keverd össze! Megjegyzés: A keverés eltávolítja a levegőt a tojásokból, ami a habosabb állaghoz szükséges. Egy spatula segítségével óvatosan forgasd bele a maniókalisztet, a sütőport és a tengeri sót. Addig keverjük, amíg teljesen be nem keveredik.

A következő lépésként öntsük a tésztát egy pergamenpapírral bélelt kenyérsütőformába, és egyenletes rétegben terítsük el. Tipp: A legegyszerűbb úgy eloszlatni a tésztát, hogy az ujjbegyeit megnedvesíti vízzel. Süssük egy órán át, majd vegyük ki a sütőből. Ezután emelje ki a pergamenpapírt a kenyérrel együtt a tepsiből, és helyezze egy hűtőrácsra, hogy 30 percig hűljön. Szeletelje fel fogazott késsel, és élvezze kedvenc fehérjéjével, zöldséggel vagy gyümölccsel.10 – 12

Fluffy Nut-Free Bread with Cassava Flour

Recept írta: Jennafer Ashley

Keresed a tökéletes szendvicskenyeret, ami minden paleo igényedet kielégíti? Nézd meg ezt a fehérjedús kasszava kenyeret, amely glutén- és diómentes alternatíva.

Szerszámok

• Kenyérsütőforma
• Közepes méretű keverőtál
• Spatula
• Pergamentpapír

Készítmények

• 2 csésze maniókaliszt
• 6 nagy pásztor-
• .tojás
• 1/2 csésze víz, szobahőmérsékletű
• 1/2 csésze avokádóolaj
• 1 t almaecet
• 1 t sütőpor
• 1 t tengeri só

Eljárás

• Melegítsük elő a sütőt 350°F-ra.
• Béleljünk ki egy kenyérsütőformát pergamenpapírral, ügyelve arra, hogy az oldalai fedjék egymást.
• Egy közepes méretű keverőtálban keverjük össze a maniókalisztet, a tengeri sót és a sütőport. Tegyük félre, ha kész.
• Egy nagy keverőtálban kézi mixerrel verjük habosra a tojásokat.
• Adjuk hozzá a vizet, az avokádóolajat és az almaecetet a tojásos keverékhez, de ne keverjük össze!
• Egy spatula segítségével fokozatosan keverjük a száraz hozzávalókat a nedveshez. Addig keverjük, amíg teljesen össze nem áll a keverék.
• Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és egyenletes rétegben oszlasd el.
• Tegyük a sütőbe, és süssük egy órán át. Ha kész, emelje ki a sütőpapírt és a kenyeret a tepsiből, és tegye egy hűtőrácsra legalább 30 percre.
• Szeletelje fel és tálalja!

Paleo alapanyagokat keres? Íme néhány, amit ajánlunk:
Cassava liszt (Otto’s Naturals)
Avokádóolaj (Primal Kitchen)
Almaecet (Bragg)

Szeretni fogod még:
Az almaecet (Bragg)

Az almaecetet is szeretni fogod:

Édesburgonyás banánkenyér recept