Pillsbury Company
On szeptember 21, 2021 by adminAlapítás és korai fejlődésSzerkesztés
“C.A. Pillsbury and Company”-t 1869-ben alapította Charles Alfred Pillsbury és nagybátyja, John S. Pillsbury. A vállalat volt a második az Egyesült Államokban (a Washburn-Crosby után), amely acélhengereket használt a gabona feldolgozásához. A késztermék szállításra szorult, ezért Pillsburyék segítettek a minnesotai vasútfejlesztés finanszírozásában.
1889-ben a Pillsburyt és öt malmát a Mississippi folyó partján egy brit vállalat vásárolta meg. A vállalat megpróbálta megvásárolni és egyesíteni a Washburn Crosby Company-t (a General Mills elődjét) is, de a Washburn igazgatói megakadályozták a felvásárlást.
1923-ban a Pillsbury család visszavásárolta a “Pillsbury-Washburn Flour Mills Company, Limited”-et, amelyet később 1935-ben “Pillsbury Flour Mills Company” néven jegyeztek be.
1950-es évekSzerkesztés
1949-ben a vállalat országos sütőversenyt vezetett be, amely a Pillsbury Bake-Off néven vált ismertté; a versenyt hosszú évekig országosan közvetítette a CBS.
1950-ben már csak hét termék használta a Pillsbury nevet, de a vállalat elkezdte bővíteni a termékcsaládot. Az 1950-es évek elején megvásárolta a Ballard & Ballard Company-t és megkezdte a csomagolt keksztészta gyártását, amely a későbbi évtizedekben a vállalat egyik legfontosabb és legjövedelmezőbb termékvonalává vált. A vállalat erőteljes reklámozásba kezdett a televízióban. 1957-ben a Pillsbury megrendelt egy tévéreklám jingle-t (a reklámügynökségétől, a Leo Burnett-től) a következő fő szöveggel: “Nothin’ says lovin/Like somethin’ from the oven/And Pillsbury says it best”. A jingle a vállalat jól ismert védjegyévé vált, és módosításokkal legalább 20 évig használták.
A későbbi vállalati felvásárlások között olyan éttermek szerepeltek, mint a Burger King, a Steak and Ale, a Bennigan’s, a Godfather’s Pizza, a Häagen-Dazs és a Quik Wok, valamint olyan népszerű élelmiszermárkák, mint a Green Giant.
1960-as évekSzerkesztés
Az 1960-as években a Pillsbury bevezette a ciklamáttal készült Sweet* 10-et, amely a legnépszerűbb mesterséges édesítőszerré vált. 1964-ben a Pillsbury bevezette a Funny Face Drink Mixet Goofy Grape, Rootin’ Tootin’ Raspberry, Freckle Face Strawberry, Loud Mouth Lime, Chinese Cherry (később Choo-Choo Cherry) és Injun Orange (később Jolly Olly Orange) elnevezéssel. A Lefty Lemon 1965-ben következett, más ízekkel együtt. A Funny Face karaktereket, valamint a Funny Face márkát 1963-ban Hal Silverman, a Campbell Mithun Advertising kreatív igazgatója alkotta meg. Amikor a ciklamátot betiltották, a Sweet* 10 és a Funny Face megszűnt, ami 4,5 millió dolláros veszteséget eredményezett. Mindkét terméket a változtatások után újra bevezették, és az italok édesített és édesítés nélkül is kaphatók lettek.
Az 1960-as években bevezetett másik italkeverék a moo Juice volt, egy ízesített por, amelyet tejjel kombináltak egy shakerben, hogy turmixot készítsenek belőle. A Moo Juice-t szintén Hal Silverman alkotta meg. A tévéreklámjában a termék rajzfilmszerű tehénfejű kabalafigurájának beszélő animációja szerepelt Frank Fontaine hangján. A Moo Juice rövid életű volt, mivel a turmixai hígak voltak a hasonló termékekhez képest, mint például a Borden’s Frosted és a Birds Eye’s Thick and Frosty.
A Silverman által a Pillsbury számára készített egyéb gyerekételek között volt a Nugget Town, csokoládé ízű nuggets, amely nyolc különböző, gyűjthető csomagolásban volt, amelyeket kinyitva és összehajtva egy egész western várossá alakultak. A tévéreklámban Buddy Hackett volt a város kismackó seriffjének hangja. Volt még a Gorilla Milk – “…a Gorilla Milkért meg fogsz majmolódni, egy pohár reggel és egész nap lógni fogsz” – egy fehérjeadalék, amely a tejet azonnali reggelivé változtatta. Ez a tizenéveseknek szánt termék nem volt sikeres a Carnation Instant Breakfast ellenében.
Ebben az évtizedben a Pillsbury Space Food Sticks-et is létrehozott, hogy kihasználja az űrprogram népszerűségét. A Space Food Sticks-et Robert Muller, az élelmiszeriparban az élelmiszerbiztonság biztosítására használt HACCP-szabványok feltalálója fejlesztette ki.
Amikor Scott Carpenter, a NASA űrhajósa 1962-ben a Mercury Aurora 7 kapszuláján elindult az űrbe, magával vitte az első szilárd űrételeket – a Pillsbury kutatási és fejlesztési részlege által kifejlesztett kis ételkockákat. A Pillsbury tudósainak több mint egy évig tartott a kifejlesztése, de az űrételkockákat más űrbarát élelmiszerek követték, mint például a nem morzsálódó sütemény, a szeletekben tálalható relish és a hűtést nem igénylő hús.
A Pillsbury 1967-ben felvásárolta a Burger King gyorsétteremláncot.
1980-as évek és utánaSzerkesztés
A Pillsbury Company 1983-ban megvásárolta a Häagen-Dazst. 1999-ben a Pillsbury és a Nestlé egyesítette amerikai és kanadai fagylaltüzemeiket az Ice Cream Partners nevű közös vállalatba. A General Mills ezt követően 2001-ben megvásárolta a Pillsburyt, és örökölte a közös vállalatban való részesedését. 2001-ben a Nestlé élt szerződéses jogával, hogy megvásárolja a General Mills részesedését az Ice Cream Partnersben, amely magában foglalta a Häagen-Dazs márka 99 évre szóló licencének jogát. E licenc alapján a Nestlé Dreyer’s leányvállalata gyártotta és forgalmazta a Häagen-Dazs termékeket az Egyesült Államokban és Kanadában.
Ezután 1985-ben a Pillsbury felvásárolta a Diversifoods-t, az Egyesült Államok legnagyobb Burger King franchise-vevőjét és a Godfather’s Pizza anyavállalatát. 1988-ban a Pillsbury a vállalat átszervezési lépéseinek részeként eladta a Godfather’s Pizza láncot egy menedzsment által vezetett csoportnak.
1989-ben a brit Grand Metropolitan vállalat (később Diageo) megvásárolta az élelmiszergyártót, és ebben a tulajdonosi időszakban a vállalat megszabadult minden termelési és forgalmazási létesítménytől (ezeket a funkciókat más vállalatokkal szerződtetve), és csupán saját márkáinak (Pillsbury, Green Giant, Old El Paso, Totino’s stb.) marketingjévé vált.
2001-ben a Diageo eladta a Pillsburyt régi riválisának, a General Millsnek. A sütőipari termékek részlegét eladták az International Multifoods Corporationnek, amelyet később a Smucker’s felvásárolt. A Pillsbury eladta az összes éttermi márkáját, és az 1990-es évek végére teljesen kiszállt az üzletből.
Vélemény, hozzászólás?