Pörkölt mangó-habanero salsa

Pörkölt habanero paprika és párolt mangó együttesen egy rendkívül ízletes, enyhén édes salsát alkotnak. Hagyományos salsaként, de halak feltétjeként is remekül szolgál.

Ezért a receptért mangóért kell futni, barátaim, de ez a salsa SOHA megéri. Sűrű és lédús, és hatalmas az íze. Összeütni könnyű, és imádni fogod.

Hogyan készítsd el a sült mangó-habanero salsát – a recept módszere

Először is állítsd a sütődet sütésre. Vágjunk néhány paradicsomot félbe, és helyezzük őket egy enyhén megolajozott sütőlapra.

Majd távolítsuk el több habanero és jalapeno paprika szárát, és hosszában szeleteljük félbe. Tegyük őket is a sütőlapra.

A paprikákat is szedjük ki és magozzuk ki, majd szeleteljük őket hosszában negyedekbe. Tegyük őket a tepsibe a többi paprikával együtt.

Sütjük mindegyiket, de ne túl közel a hőforráshoz 15 percig. A héjak felbuborékosodnak és elszenesednek.

Majd vegyük ki a habanerókat, és süssük tovább a paradicsomokat további 5-10 percig, vagy amíg a héjak jelentősen meg nem lazulnak.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.

Eközben melegítsünk fel egy serpenyőt közepes hőfokra, és adjuk hozzá az olívaolajat és a mangót. Pároljuk körülbelül 6-8 percig, vagy amíg a mangó megbarnul. Dobja az egészet egy konyhai robotgépbe. MEGJEGYZÉS: Ha szeretné, a felszeletelt mangót a sütőben is megpiríthatja a paradicsommal és a paprikával együtt.

Hámozza le a paradicsom, a jalapeno és a paprika héját, és tegye egy konyhai robotgépbe.

Adja hozzá a habanerót, a koriandert és ízlés szerint sót, valamint egy kevés lime-levet. Én egy kis lime levét használtam. Az egész keveréket addig dolgozzuk össze, amíg szép sima nem lesz, vagy olyan salsás állagúra, amilyet szeretnénk. Élvezheti a sima salsát, vagy azt, amelyik szépen darabos.

Tegye át egy tálba, és fedje le. Tegyük hűtőbe körülbelül 4 órára, hogy az ízek összeérjenek.

A salsát hagyományos módon, tortilla chipsekkel szeretjük tálalni partik és összejövetelek alkalmával, de fontoljuk meg a salsát szósz alternatívaként is, különösen ezt a bizonyos salsareceptet.

Ez az, barátaim! Kellemes hőfokot kapott. Minden fűszeres ételeket kedvelő barátomnak! Jó étvágyat.

Receptvariáció

Ez a recept friss mangóval is finom, így ha úgy érzed, hogy kihagynád a mangó egy kis megfőzésének lépését, használj frisset. Szólj, hogy melyik módszert részesíted előnyben.

Még bátran tehetsz bele extra habanero paprikát. A recept 2 habanerót ír elő, de én gyakran dobok bele körülbelül 10 darabot. Ez extra hőt és ízt ad, így még egyszer, nyugodtan variáld, hogy megismerd az ízlésedet.

Kóstolja meg a többi népszerű salsa receptemet

• Friss szellempaprika salsa
• Xni- Xni-Pec – Yucatan Habanero Salsa
• Habanero Salsa
• Friss Mango Salsa
• Salsa Roja
• Chile de Arbol Salsa
• Salsa Verde
• Ghost Pepper Salsa
• Cranberry Salsa

Ha ízlik ez a recept, Remélem, hogy hagysz egy kommentet néhány SZTÁRral. Továbbá kérlek, oszd meg a közösségi médiában. Ne felejtsetek el megjelölni minket a #ChiliPaprikaőrület címszóval. Biztos vagyok benne, hogy meg fogom osztani! Köszönöm! – Mike H.

Nyomtassa ki a receptet

4.89 17 szavazatból

Pörkölt mangó-habanero salsa recept

Pörkölt habanero paprika és párolt mangó együtt egy rendkívül ízletes, enyhén édes salsa-t alkotnak.

Kulcsszó: habanero, mangó, recept, fűszeres

Ezt a receptet 7/7/19-én frissítettük új fotókkal és információkkal. Eredetileg 13.5.23-án jelent meg.