Ez az olasz sertéskaraj csak néhány hozzávalót igényel, és sütőben sül, rengeteg zöldséggel. Mindössze 30 perc alatt kész és az asztalon van!
Az egyszerű vacsorák híve vagyok, ahol a hús és a zöldségek együtt sülnek egyetlen tepsiben. Ha velem tartasz, akkor szükséged van a tepsis csirke Fajitas és a Sült mézes-mustáros csirkére!
Egy gyors & könnyű hétköznapi vacsora
Az idő, ami a gyerekek iskolából való hazaérkezése és a vacsora között eltelik, elég kemény tud lenni. A gyerekek fáradtak az iskolából, éhesek, elfoglaltságok várnak rájuk… egyszerűen nincs sok idő arra, hogy egészséges ételt készítsünk a családnak.
Az olyan ételek, mint a krémes penne tészta és ez az olasz sertéskaraj tökéletesek azokra a stresszes estékre, amikor gyorsan kell vacsorát készíteni az asztalra!
Amennyire is szeretem a zsenge, ízletes sertéshúst, a zöldségek ebben az ételben fantasztikusak. Egész nap tudnám enni ezeket a sült zöldségeket. És ami a legjobb, hogy a gyerekeim is szeretik őket. Remélem, nektek is annyira ízlik ez az étel, mint nekünk!
Az egész étel egy serpenyőben készül!
Az egyik dolog, ami miatt ez egy ilyen egyszerű vacsora, hogy a főétel (sertésszelet) és a köret (sült zöldségek) mindegyike ugyanazon a serpenyőben van fűszerezve és megsütve!
Szezon. Ennek az egy serpenyős ételnek az összeállításához csak dobja a zöldségeket a serpenyőre, dobja meg olaj, olasz fűszer, só, bors és parmezán sajt keverékével, és dörzsölje be a sertésszeleteket ugyanezekkel a fűszerekkel.
SÜTÉS & SÜTÉS. Dobja be a sütőbe, félidőben fordítsa meg a sertésszeleteket, és a végén grillezze, amíg tökéletesen meg nem barnul. A sertésszelet belső hőmérsékletének 145°F-nak kell lennie, ha közepesen átsült, és 160°F-nak, ha közepesen átsült. Hagyja őket 3-5 percig pihenni, mielőtt felvágja őket.
TARTALMAZZA. Szórja meg még több parmezánnal, ha kívánja (de legyünk őszinték – kinek nincs ilyen vágya), és tálalja orzo, tészta, rizs, sült burgonya mellé… Voila! Egy gyors, ízletes, egészséges és kiegyensúlyozott étel az egész család számára.
*Megjegyzés: Vékonyra vágott sertésszeleteket használtunk, és megpofoztuk őket, hogy megpuhuljanak. Ha vastagabb szeletet használ, mindenképpen klopfolja ki, hogy megpuhuljon, és állítsa be a főzési időt. A vastagabb daraboknak több időre lesz szükségük.
Variációk
Az a nagyszerű dolog a zöldségek használatában, hogy bármit felhasználhat, amit szeret. Néhány egyéb ízletes kiegészítés:
gyöngyhagyma
brokkoli és karfiolvirág
kelbimbó
asparagus
vágott bébikrumpli.
Gyakran veszek egy csomag válogatott fagyasztott zöldséget, amit a serpenyőbe dobok, hogy még egyszerűbb legyen az étel. A szezonban lévő termékek használata szintén nagyszerű ötlet, mivel gyakran frissek és olcsók.
A csirkét helyettesítsük: A sertésszeleteket csirkemellel helyettesítheti. Sütési idő 375 30 perc.
előzetes előkészítés & maradékok tárolása
A hozzávalókat reggel vagy akár előző este is előkészítheti. Vágja fel és tárolja a zöldségeket a hűtőben. Az erősebb ízű termékeket, például a hagymát és a paprikát tárolja a saját tárolóedényükben.
TÁROLJA a maradékot egy tárolóedényben a hűtőszekrényben 2-3 napig.
Újra felmelegítheti a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
Még több disznótoros receptért nézze meg:
Még több disznótoros recept:
Slow Cooker sertéskaraj
Parmezánkrémes sertéskaraj
Sült sertéskaraj
Lemon és kakukkfűvel megfőzött sertésszelet
BBQ sertésszelet
Teriyaki sertésszelet
Olasz sertéskaraj recept
Mentés ReceptRatePinPrint
5 from 9 votes
Ez az olasz sertéskaraj csak néhány hozzávalót igényel, és sütőben sül, rengeteg zöldséggel. Mindössze 30 perc alatt kész és az asztalon lehet!
Főétel
Konyha amerikai, Olasz
Előkészítési idő 5 perc
Főzési idő 20 perc
Teljes idő 25 perc
Adagok 4
Kalória 450 kcal
Szerző Lil’ Luna
Ingredients
4 csontos…sertésszeletet vékonyra vágva, kiverjük, hogy megpuhuljon
1 cukkinitök 1 inch-es darabokra vágva
1 nyári tök 1 inch-es darabokra vágva
1 piros paprika 1 inch-es darabokra vágva
4 evőkanál szűz olívaolaj
2 evőkanál olaszos fűszerezés
1 teáskanál só
friss törött fekete bors
¼ csésze frissen reszelt parmezán (plusz még több a díszítéshez)
Instrukciók
A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Tegyük az apróra vágott zöldségeket egy nagy tepsibe.
Egy kis tálban keverjük össze az olajat, az olasz fűszereket és a sót. Öntse a felét a zöldségekre a parmezán sajttal együtt, és forgassa össze.
Tegye a sertésszeleteket a zöldségekre, majd kenje be a sertésszelet mindkét oldalát a maradék olajos fűszerezéssel. Mindent megszórunk frissen törött borssal.
Süssük 8 percig, fordítsuk meg a szeleteket, süssük további 8 percig, majd emeljük a sütő hőfokát grillezésre. Süssük 4-6 percig, vagy amíg szépen megbarnulnak.
Táplálkozási adatok
Olasz sertéskaraj recept
Mennyiség Adagonként
Kalória 450Kalória zsírból 270
% Napi érték*
Zsír 30g46%
telített Zsír 7g44%
Koleszterin 116mg39%
Nátrium 681mg30%
Kálium 931mg27%
Szénhidrát 6g2%
Rost 2g8%
Cukor 3g3%
Fehérje 36g72%
A-vitamin 1170IU23%
C-vitamin 55.1mg67%
Kalcium 87mg9%
Vas 2.6mg14%
* A napi százalékos értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.
A recept elkészítése? Jelölj meg minket!
Oszd meg velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, hogy láthassuk, mit alkotsz a konyhában!
Mentés ReceptRatePinPrint
5 from 9 votes
Ez az olasz sertéskaraj csak néhány hozzávalót igényel, és sütőben sül, rengeteg zöldséggel. Mindössze 30 perc alatt kész és az asztalon lehet!
Főétel
Konyha amerikai, Olasz
Előkészítési idő 5 perc
Főzési idő 20 perc
Teljes idő 25 perc
Adagok 4
Kalória 450 kcal
Szerző Lil’ Luna
Vélemény, hozzászólás?