Notes on Hosting: Ancient Greek Hospitality – Houst Notes on Hosting: Tantalus: Ancient Greek Hospitality

Ha legközelebb rossz Airbnb-értékelést kapsz, gondolj szegény Tantalusra is. Az örökkévalóságig a Hádészban büntetve, egy vízzel teli pocsolyában kellett állnia, soha nem tudta elérni a vizet, hogy igyon, vagy a fölötte lévő gyümölcsöt, hogy egyen. Innen származik a “tantalos” szó.

A bűne? Silány vendéglátás.

Zeusz haragja

A görög mitológiában a vendéglátás a vendégek isteni joga és a vendéglátók isteni kötelessége volt. Kivétel nélkül minden idegen Zeusz Xeniosz – az idegenek és a koldusok istene – védelme alatt állt. A vendégszeretet megsértése valószínűleg az istenek haragját váltotta ki.

Miért?

Nos, az ókori világban nem voltak fogadók vagy szállodák – valójában ez még a Booking.com előtti korszak volt. A vad utakon utazók kevesen voltak, és teljesen az út mentén lévő idegenek kedvességére voltak utalva, ha szállást és élelmet akartak kapni. Az isteni védelem szükséges biztosítás volt a vendégek számára.

A vendéglátók számára sem volt rossz biztosítás. Az istenek látszólag hetente öltöztek halandónak. Nem lehetett tudni, hogy egy zilált és fáradt utazó hirtelen megjelenése csak a Ryanair járatának korai érkezése, vagy egy mindenható, mindentudó, bosszúálló isten érkezik-e, hogy maradjon. Ezért a legjobb volt minden vendéget istenként kezelni. Tudod, a biztonság kedvéért.”

Imádkozós játékok

Több mint 2500 évvel ezelőtt, és a görögök már jól kamatoztatták vendéglátó képességüket a szimpóziumokon: ivópartikon.

A szimpóziumon a kor nagy filozófusai – Szókratész, Platón vagy Arisztotelész – a szerelemtől kezdve a társadalmon át a demokráciáig mindent megvitathattak. Főként azonban ürügyet szolgáltattak az ókori görög pasiknak arra, hogy berúgjanak és nőket bámuljanak. És valószínűleg az Oasis-t is énekelték.

A vendégek körben feküdtek, és az esték általában sajtos, olajbogyós és húsos lakomával kezdődtek. Ezután kezdődött az ivászat, és a vendégek közül véletlenszerűen kiválasztottak egy “szimpóziummestert”.

Majdnem úgy, mint egy egyetemi rögbi-kapitánynak, ennek az embernek az volt a feladata, hogy mindenkire ráerőltesse az ivást, és büntetést szabjon ki azokra, akik nem isznak. A büntetések a meztelenül táncolástól a malackodásig terjedtek. Valóban, ez volt a nyugati civilizáció alapja.

Történelmi leckék

Mit taníthatnak tehát a görögök a modern vendéglátásról? Nos, először is, egyértelmű, hogy a görög filozófusok szinte biztosan megbuknának a mi vendégellenőrzési folyamatunkon. De bizonyára mindannyian tanulhatunk egy kicsit abból, ha a vendéglátást isteni felelősségként kezeljük – még ha a hádészi örök büntetés veszélye az utóbbi években csökkent is.

Boldog filozófia világnapot!

Az Airbnb-n való vendéglátás havonta 50 órát vesz igénybe. Szóval ne csináld egyedül. Derítsd ki, mennyit kereshetne az otthonod a frappáns kalkulátorunkkal. Abszolút nem engedélyezett filozófusok, ciklopok vagy bosszúálló istenek – ígérjük.