Mit tanultam az egyéves böjtölésből

Heti egyszer 36 órán át nem eszem. Hétfő este 8 óra körül fejezem be az utolsó étkezésemet, kedden csak vizet és néha fekete teát iszom, és szerda reggel 8 óra körül szakítom meg a böjtöt. Ha ez őrültségnek és egy kicsit veszélyesnek hangzik számodra, megértem. Én is így reagáltam, amikor másfél évvel ezelőtt először kísérleteztem a böjttel. De azóta nem néztem vissza.

Nem azért kezdtem el böjtölni, hogy lefogyjak. Valójában, mint természetesen sovány, gyors anyagcserével rendelkező fickó, az étkezések kihagyása úgy hangzott, mint egy recept a fizikai és mentális elsorvadáshoz. De 2015 vége felé két dolog történt: Dr. Sandrine Thuret a King’s College-ból felhívta a figyelmemet a TED-előadására, amely arról szólt, hogy böjtöléssel fokozható az új agysejtek növekedése, egy kollégám pedig bizonyos munkanapokon nem evett, mert azt állította, hogy ezzel meghosszabbítja az élettartamát. Ez késztetett arra, hogy megértsem a biológia hátterét, hogy miért működhet ez, és hogy kipróbáljam magam is.

Az első alkalommal, amikor 36 órán át böjtöltem, szörnyű volt. Egész életemben az éhség legkisebb jele is azonnali reakciót váltott ki, hogy megragadjak egy rágcsálnivalót. Két hét kellett ahhoz, hogy ezt az ösztönt megtörjem. De a harmadik héten a testem elkezdett alkalmazkodni ahhoz, hogy jobban kihasználja a saját zsírtartalékaimat. Ahelyett, hogy elsorvadtam volna, négy dolog történt:

1. Megtanultam a különbséget az unott éhség és a valódi éhség között. Ez különösen hangsúlyossá vált, amikor nemrég hétnapos hosszabb böjtöt tartottam. Még mindig képes voltam súlyt emelni az edzőteremben és produktív munkahetet tartani, és láttam, hogy a testemnek hihetetlen energiatartalékai vannak még akkor is, amikor nem ettem folyamatosan. Az sem ártott, hogy a böjt megtörése az egyik legkellemesebb és legboldogabb pillanat volt. Ez a puszta boldogság kristályosította ki számomra, hogy az evés szórakozás; a testünk szó szerint boldogságvivőket termel, amikor eszünk. De mivel állandóan eszünk, érzéketlenek vagyunk az evés hedonizmusára, és a böjtölés újra felélesztette ezt az érzést.
2. Kerültem az egészségtelen ételeket. Miután megtanítottam az elmémet arra, hogy hosszabb ideig ne egyek, a fogyasztásom körüli fegyelem az ételválasztásra is kiterjedt. Ha korlátozott számú étkezésem vagy étkezési időm van, jobb, ha átkozottul jó ételeket készítek. Most már könnyű kihagynom a gagyi repülőtéri kaját, és kitartani a jó dolgok mellett.
3. A böjtös napok lettek a legtermékenyebb napjaim. Szubjektíven érzem a felfokozott állapotot és a fókuszt, ahogy a testem kompenzálja a ketonok, a kortizol és más stimuláló biomolekulák termelését. Amikor böjtölök, úgy képzelem magam, mint egy “vadász szerzetes”, akinek zen-szerű áramlását alkalmazom és irányítom bármilyen feladatra – amire szükséged is van, mivel nem tartasz szünetet egy szelet pizzáért.
4. Karcsúbbnak tűnő testem lett. Három hónap alatt, amikor szigorúan nyomon követtem a testösszetételemet speciális DXA testszkenneléssel, 17,1 százalékos testzsírról 16 százalékos testzsírra csökkentem, és 4,5 kiló sovány izomtömeget szereztem. Valójában a hosszabb böjt az egyik legmegbízhatóbb módja az emberi növekedési hormon természetes megemelésének, ami kulcsfontosságú tényező a sovány izom megtartásában és felépítésében.

Míg ez volt az én böjti tapasztalatom, és nekem bevált, rengeteg szkepticizmus kapcsolódik a gyakorlathoz, amit érdemes megfontolni, mielőtt beleugranál. Ne böjtölj, ha alulsúlyos vagy alultáplált vagy. Amikor megszakítod a böjtöt, egyél sok jó, egészséges ételt, mivel a böjt középpontjában az étkezés időzítésének megváltoztatása áll, nem pedig a kalóriák csökkentése. Végül ne feledje, hogy a napi vízbevitel nagy része az ételekből származik. Tehát ha nem eszik, gondoskodjon arról, hogy hidratált maradjon. A böjtölés tanulságos lehet – de biztonságosan kell csinálnod.

Az exkluzív felszerelési videókhoz, a hírességekkel készült interjúkhoz és sok máshoz való hozzáférésért iratkozz fel a YouTube-on!