Mintás limonádé recept (alacsony cukorszint)
On november 18, 2021 by adminEz a frissítő és savanykás házi mentás limonádé recept olyan érzés lesz, mintha nyaraláson lennél! Alacsony cukortartalmú – de tele van édes és savanyú tökéletességgel, ez az egészségesebb mentás limonádé recept a tengerparton vagy a hátsó kertben is nagy siker lesz!
Nyugodt, meleg tavaszi napokat élünk NYC-ben, és ez szuper jó hangulatba hozott!
Az évnek ebben az időszakában szeretem felkapni a laptopomat, elmenni egy szabadtéri kávézóba, és rendelni egy-két friss limonádét. Nincs is jobb annál!
Minden alkalommal, amikor a Le Pain Quotidienbe megyek, rendelek egy mentás limonádét. Ez a legjobb, legfanyarabb és legfrissebb limonádé, amit valaha ittam, és nem tudok betelni vele.
De 4 dollár körül van egy közepes méretű pohár, amiben egy TON jég van, és nem olyan, amit minden nap szeretnék megvenni. Hé – ez csak limonádé, nem?!
A friss citromlé, egy kis cukor, víz és friss menta abszolút varázslatos kombináció. De a fenébe is…
Most már értem… Amikor egy ülőhelyen veszel egy italt, nem csak az italért fizetsz. A hangulat, az asztaltér és az ingyenes Wi-Fi is beleszámít a végső árba.
De ez elgondolkodtatott.
Azután, hogy egy lusta órán át e-maileztem, átdolgoztam néhány bejegyzést a WordPressben – és általában csak néztem a világot, azon kaptam magam, hogy vajon hány pohár mentás limonádét tudnék otthon készíteni négy dollárból. Arra is kíváncsi voltam, milyen nehéz lenne megismételni a mentás limonádé receptjük alapízét…
igazán egyszerű matek – és egy házi limonádé recept
Mint kiderült, egyáltalán nem volt nehéz egy szuper savanykás, alacsony cukortartalmú limonádé receptet készíteni otthon!
És, bár az ízek kissé eltérőek, minden olyan mentolos, friss jegyet eltalál, amit szeretek, amikor igazi citromlével készült házi limonádét iszom.
Sikerült magamnak egy korsó (igen, egy egész korsó!) mentás limonádét készítenem, aminek az íze nagyon közel állt az ő főzetükhöz, 8 dollárért! Ez kb. 10 közepes pohár mentás limonádét adott, rengeteg jéggel.
Adj egy percet az abakuszommal, hehe…
Ez 1,25 dollárt jelent poharanként.
Most ez már sokkal ésszerűbben hangzik! Még mindig megrendelem a mentás limonádéjukat, amikor az LPQ-ba megyek ebédelni (a csodálatos toszkán táljukért!), de jó tudni, hogy otthon is készíthetek egy hasonló, finom mentás limonádé receptet az ár negyedéért.
Jót tesz a limonádé?
Ez néhány tényezőtől függ.
A citrom fantasztikus C-vitaminforrás, a citromhús pedig remek pektinforrás, ami segíthet abban, hogy tovább érezzük jóllakottnak magunkat.
A legtöbb limonádérecept azonban az én ízlésemnek túl édes. És néhány Google-keresés után azonnal világossá vált, hogy miért.
A limonádék 95%-ában, amelyekre rábukkantam, több mint egy csésze cukrot használnak. Ez majdnem annyi cukor, mint amennyi egy doboz kólában (és a legtöbb más üdítőitalban) van. Jesszusom…
Nem csoda, hogy a friss citrom élénk savanyúsága elvész a sok cukros édességben, ha bolti cuccot veszel. Nem az én ízlésem, nos… limonádé.
Amikor a testem limonádéra vágyik, akkor valami frissítőre és hűsítőre vágyik. A cukros italok nem ezt teszik velem. Egy alacsony cukortartalmú mentás limonádé recept viszont pillanatok alatt megteszi a hatását!
A cukor egy részének (de nem az egésznek!) a csökkentésével a fanyar citrusok ragyogni fognak! És a frissen turmixolt menta tiszta fénye igazán kiemelkedik ebben az egészségesebb limonádéban.
Mivel csak negyed csésze cukrot használunk ebben a mentás limonádéban, az édesség megmarad – azonban sokkal kiegyensúlyozottabb szerepben.
Az egészség szempontjából tehát olyan, mintha a tortát is megennéd. Még mindig van benne édesség, ahogy egy limonádénak lennie kell – de sokkal kevesebb cukor van benne (és sokkal kiegyensúlyozottabb az íze), mint egy boltban vásárolt kancsóban.
Az egészséges dolog?
Hogyan készíts limonádét
Ha van öt perced, akkor van időd elkészíteni ezt a ragyogó mentás limonádé receptet!
Komolyan, szuper egyszerű.
Egyszerűen tegyél negyed csésze cukrot egy kis lábasba fél csésze vízzel, és melegítsd a keveréket, amíg a cukor feloldódik. Ez egy alapvető egyszerű szirup (erről mindjárt bővebben).
Míg az egyszerű szirup hűl, levet eresztünk körülbelül 6-7 citromból. Szabaduljunk meg a magoktól. A gyümölcshúst megtarthatja, vagy leszűrheti. Ha azonban megtartja, akkor az iváskor hajlamos kis savanykás ízeket adni (ezért én személy szerint inkább megtartom).
Most tegye az egyszerű szirupot és a citromlevet egy kancsóba. Ízlés szerint adjunk hozzá még vizet – és jégkockákat, ha azonnal meg akarjuk inni.
A következő lépésként tegyünk 6-10 mentalevelet egy pohárba, és néhány másodpercig turmixoljuk össze egy pálcikával. Öntsünk egy pici limonádét a pohárba, és még néhány másodpercig ismét turmixoljuk.
A mentát a pohár alján turmixolva felszabadul az íze és az aromái, és gyönyörűen párosul a citrom savasságával.
Azzal, hogy egy kis cukrot adunk ehhez a mentás limonádé recepthez, sikerül egyensúlyt teremteni az édes és a savanyú között.
Sima szirup recept
Az egyszerű szirup nem más, mint cukor, amelyet forró vízzel kevertünk össze, és addig kevergettünk, amíg fel nem oldódik.
Miért forró víz?
Nos, a kristálycukor nem keveredik túl jól a hideg folyadékokban. Ha vizet melegítesz és belekevered a cukrot, édes folyékony édesítőszert kapsz, ami jól keveredik – és nem marad feloldatlan cukor az alján.
Aztán lehűtheted az édes folyadékot, és hozzáadhatod a hideg italokhoz!
Az egyik nagyszerű dolog abban, ha van kéznél egyszerű szirup, hogy szinte bármilyen hideg italban felhasználhatod, ami egy kis édességet kíván.
A Limonata nagy rajongója vagy? Nos, teljesen elkészíthetsz egy pezsgő limonádét, amely megismétli annak a csodálatos, varázslatos szénsavas finomságnak az alapjait, ha egy kevés friss citromlevet összekeversz egyszerű sziruppal és szódabikarbónát adsz hozzá. Persze ez nem lesz teljesen azonos – de hideg, édes, savanykás és szénsavas lesz – és ez nekem elég közel van!
Vagy, ha enyhén meg akarod édesíteni az abszintodat, és nincs kedved a kockacukorral és a merőkanállal való egész rigmust követni (Btw… Nézd meg a bejegyzésemet, amely mélyen belemerül az abszintba), az egyszerű szirup a megmentő!
És az egyszerű szirup történetesen csodákra képes ebben az enyhén édes és fanyar mentás limonádé receptben.
Szóval… mennyi lé van egy citromban?
Tipikusan egy citromban körülbelül két evőkanálnyi lé van.
Néhányban nyilván kicsit több – és néhányban kicsit kevesebb. Ehhez az egyszerű mentolos házi limonádé recepthez körülbelül hat citromot kell megfognod (vagy úgy).
Ez körülbelül 12 evőkanál citromlevet eredményez – vagyis körülbelül egy csésze 3/4 részét.
Ha segítségre van szükséged az átszámításokhoz, nézd meg ezeket az amerikai szabványos főzési mértékegységeket 🙂
Ha úgy érzed, hogy ennek az egészségesebb limonádénak a savanyúsága egy kicsit sok, miután összekeverted az összes hozzávalót, csak adj hozzá egy kis hideg vizet, amíg el nem éred az általad kívánt savassági szintet!
Egy alacsony cukortartalmú mentás limonádé recept, amely a fontos dolgokra emlékeztet
Gyakran egy íz emlékeztet egy élményre.
Minden alkalommal, amikor megízlelem a friss limonádé cukorkás pukkanását, azonnal a gyerekkoromba utazom.
Tudod, tavasszal anyám mindig elkészítette a környék híres limonádé receptjét az összes barátomnak. Iskola után beözönlöttünk a házba, gyakorlatilag követelve a cuccot, hehe.
A citrusoktól még mindig úgy érzem magam, mint egy 10 éves gyerek, aki alig várja, hogy kezdődjön a nyári vakáció.
És bár ez a savanykás, mentás limonádé recept az egyik kedvenc kávéházi italom alapján készült, a hatás nagyjából ugyanaz. Ez egy nagyon egyszerű mentás limonádé recept, amely a tengerparti nyarat – és élénk naplementéket a hátsó kertben!
Tálald ezt a mentás limonádé receptet könnyű harapnivalókkal, például görögdinnye-, eper- és paradicsomsalátával, szója- és szezámos edamame-val, sült kelkáposztachipsszel vagy egy finom tál kimchi udonnal.
Más egyszerű, finom nyári és tavaszi italreceptek:
- Lemon Lime Energy Tonic
- Lemongrass Iced Green Tea
- Rooftop Lemonade
- Fruity Ice Cubes
- Strawberry Detox Water
Neked tetszett ez a friss limonádé recept? Van olyan változtatás, amit szívesen megosztanál velünk? Oszd meg tippjeidet és javaslataidat az alábbi hozzászólások között!
KAPD MEG PICKLED PLUM 51 RECEPT ÖKOKÖNYVTÁRÁT MÉG MA!
Nyomtatás
Menta limonádé recept (alacsony cukorszint)
Egy finom és frissítő, savanykás, iszapos mentás limonádé recept, amitől úgy fogod érezni magad, mintha nyaralni mennél! Kategóriák: Italok
Hozzávalók
- 6 citrom
- 1/4 csésze kristálycukor
- 6 csésze hideg víz
- 30-40 mentalevél
- Jégkockák
Instrukciók
- A cukrot 1/2 csésze vízzel együtt egy kis lábasba tesszük, és alacsony fokozaton addig főzzük, amíg a cukor feloldódik (1 perc). Néhány percig hagyjuk hűlni.
- A citromokat le kell facsarni, és meg kell szabadulni a magoktól. Adjuk a citromlevet egy kancsóba, és öntsünk hozzá 4 csésze vizet.
- Adjuk hozzá a cukorszirupot a kancsóhoz, és keverjük jól össze.
- Adjunk még vizet vagy sok jégkockát, ha túl erősnek találjuk a limonádét.
- Tegyünk 6-10 mentalevelet minden csészébe, és keverjük össze néhány másodpercig egy pálcika segítségével. Adjunk hozzá egy kevés limonádét, és még néhány másodpercig turmixoljuk.
- A limonádé receptet úgy fejezzük be, hogy minden poharat 3/4-ig megtöltünk, és néhány jégkockát adunk hozzá.
Jegyzetek
Ez a friss limonádé recept 5-7 napig eláll a hűtőben. A recept, ital, citrom, nyári ital, vegetáriánus, vegán, gluténmentes
Pickled Plum részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, amely egy olyan hirdetési partnerprogram, amely arra szolgál, hogy a webhelyek hirdetési díjakat szerezzenek az amazonra való hivatkozással és reklámozással.com.
Vélemény, hozzászólás?