Laza húsos szendvicsek

A laza húsos szendvicsek ízletes középnyugati apróra vágott húsos hamburgerek fűszerezett marhahússal, Worcestershire-szósszal és hagymával, kapros uborkával.

Míg az én Ultimate Sloppy Joes-omnak mindig is helye lesz a szívemben, ezt a nosztalgikus csavart ki kell próbálni. Ne hagyja, hogy a sloppy szósz hiánya megtévessze, ez a Loose Meat Burger ugyanolyan ízletes, mint bármelyik szendvicsreceptem.

LOOSE MEAT SANDWICHES

A Loose Meat Sandwiches egy séta az emlékek útján, amelyet különböző neveken ismernek szerte a Középnyugaton. Lehet, hogy Maid-Rite, Tavern Sandwich vagy Tastee néven ismeri őket. Leginkább a Roseanne című kis tévésorozatból emlékezhetsz ezekre a Sloppy Joe unokatestvérekre.

A Roseanne’s Lanford Lunch Box (az eredeti sorozatban) egy valódi étterem, a Canteen Lunch ihlette, és a Loose Meat Sandwich-jeiről volt ismert. Nemrégiben a különböző Loose Meat Sandwiches kipróbálása a The Goodwife című tv-sorozatban szerepelt kampánystratégiaként.

Ezeknek a fűszerezett laza darált marhahúsos hamburgereknek egy változata már majdnem 100 éve létezik. Fred Angell 1926-ban Loose Meat Sandwich néven szerepeltette őket az étlapján a Maid-Rite zászlóshajó éttermében, és azóta az egész Középnyugaton elterjedt. Miután kipróbálta ezt a receptet, könnyen megérti, hogy miért!

Ami ezeket a szendvicseket megkülönbözteti a Sloppy Joe-tól, az a sűrű szósz hiánya, amely általában paradicsom alapú (kivéve, ha olyan kalandvágyó, mint én a Sloppy Joe-receptekkel). Ugyanolyan ízletesek párolt sárga hagymával és Worcestershire-szósszal, csak egy kicsit omlósabbak.

A hagyományos laza húsos szendvicshez egyszerűen kanalazzuk a fűszerezett darált marhahúsos keveréket az alsó hamburgerzsemlére, tetejére vastag kapros uborkát és a másik zsemlefelet. A kocsmai szendvicsváltozatok tartalmazzák az összes szokásos hamburgerízesítőt, például ketchupot, sárga mustárt és majonézt.

DELIZIÓS SLOPPY JOES RECIPES

HOW TO MAKE LOOS MEAT SANDWICHES

• Pirítsa meg a marhahúst a hagymával: A marhahúst nagyobb darabokra törjük, és a hagymával együtt megsütjük.
• Fűszerezzük: Adjunk hozzá Worcestershire szószt, sót és borsot.
• Tálaljuk savanyúsággal: Változatok a laza húsos szendvicseken
  • Laza Coney: Tálaljuk (majdnem) úgy, ahogy Detroitban csinálják, egy hot dogot Coney Sauce-szal (nem babos marhahúsos chili) és a Loose Meat tetején. Az én Tommy’s Chili-m remekül helyettesíti a Coney Sauce-t, különösen, ha szerecsendiót, szegfűborsot és fahéjat ad hozzá.
  • Fűszerek: Worcestershire szósz helyett szójaszósz vagy marhahúsleves helyettesíthető. Adjon hozzá fűszereket, például fokhagymaport, paprikát vagy Taco fűszerezést a még több ízért.
  • Toppings: Használjon hamburgerízesítőket, például ketchupot és sárga mustárt, vagy tegye a tetejére úgy, mint bármelyik kedvenc hamburgerére. BBQ-szósz, amerikai sajt és ropogós bacon hozzáadása az egyik családi kedvencünk.
  • Hús: A könnyebb változathoz használjon sovány darált marhahúst, vagy helyettesítse darált pulyka- vagy csirkehússal. Legyen húsmentes, ha vegetáriánus húsmorzsát használ, amelyet általában a fagyasztóban talál.

  Slow Cooker laza húsos szendvicsek

  Pirítsa meg a darált marhahúst és a hagymát egy serpenyőben, és adja hozzá a lassú tűzhelyhez. Adja hozzá a többi hozzávalót. Fedje le, és állítsa a lassú tűzhelyet alacsony fokozatra 2-3 órára. Tálalja hamburger zsemlén kapros uborkával vagy bármelyik kedvenc feltétjével.

  Kérdések a laza húsos szendvicsekről

  • Mi a különbség a maid rite és a sloppy joe között? A Maid Rite szendvicsek, más néven laza húsos szendvicsek nem sűrű mártással készülnek, mint a Sloppy Joes.
  • Mi az a laza Coney? A Loose Coney a Coney néven ismert, jellegzetes detroiti stílusú hot dog variációja. A normál Coney összes feltétjét tartalmazza, plusz sajtot és laza húst.
  • Mi az a kocsmai hús? A Tavern Meat egy újabb elnevezése a laza húsos szendvicsnek. Iowából származik, és közel 100 éve regionális étel. Egyszer a különbség az, hogy nyitott szemmel, hamburgeres zsemlén tálalják.

  TOVÁBBI EGYSZERŰ SANDWICH REZEPTEK:

  HOW TO STORE LOOSE MEAT SANDWICHES

  • Tálaljuk:
  • Tárolja a darált marhahúst 2 óra elteltével szobahőmérsékleten.
  • Tárolja: Hozza a húst szobahőmérsékletre, és légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig tárolja a hűtőben.
  • Fagyassza le: Ez a hús nagyon jól fagyasztható akár 3 hónapig is! Mindig hűtsük ki teljesen, mielőtt fagyasztózacskóban tároljuk.

  

  Pin This

  Like this recipe? Mentsd el a Pinterest tábládra most!

• Előkészítési idő: 5 perc
• Főzési idő: 15 perc
• Teljes idő: 20 perc
• Fogás: 6
• Főzési idő: 15 perc
• Készítsd el a szendvicset! Amerikai
• Author: Szt: Sabrina Snyder
A laza húsos szendvicsek ízletes középnyugati laza húsos hamburgerek fűszerezett darált marhahússal, Worcestershire-szósszal és hagymával, kapros uborkával körítve.