Kukoricakenyér töltelék (paleo, gluténmentes)
On december 8, 2021 by adminEz a paleo töltelék recept gabonamentes, de tele van hagyományos hálaadási töltelék ünnepi ízekkel. Egy gluténmentes töltelék, amely a hagyományos kukoricakenyéröntet paleo változata.
Azt hiszed, hogy le kell mondanod a hálaadási töltelékről, ha paleo vagy keto étrendet követsz? Többé már nem! A hagyományos töltelék minden finomságát megkaphatod egy alacsony szénhidráttartalmú paleo töltelékben, amit mindenki imádni fog.
Hogyan készíts paleo tölteléket
Ez a paleo töltelék a hagyományos kukoricakenyéröntet alapján készült, amit évek óta készítek. A zöldségekkel, fűszernövényekkel és a pekándióval egy csipetnyi édesség és fűszeresség a család kedvence. Nálam nincs hálaadás, ha nincs kukoricakenyéröntet. Ebben a változatban az én gluténmentes, gabonamentes (kukorica nélküli) paleo kukoricakenyér receptemet használom.
A tölteléket mindig lábasban főzöm, ami gyakorlatilag öntetnek számít. De sokkal egyszerűbbnek találom az öntet összeállítását, miután betettem a pulykát a sütőbe. Ez tényleg felgyorsítja az előkészítési időt hálaadás napján.
A töltelék receptje nem nehéz, de egy kicsit időigényes, mert először meg kell sütni a kukoricakenyeret. Én előző nap megsütöm a kukoricakenyeret, és egy éjszakán át hagyom kint száradni. Ha ezt előre elkészítjük, sokkal könnyebb lesz.
Azzal, hogy segítséget kérünk a zöldségek aprításához, szintén gyorsabbá válik az előkészítés. Az ünnepek pedig arról szólnak, hogy időt töltsünk a családdal és a barátokkal, a konyhában lógva. Ha már minden hozzávalót előkészítettél, a paleo töltelék könnyen összeállítható. Nézze meg az alábbi videót, hogy megtudja, hogyan kell elkészíteni a paleo tölteléket.
Tálalja ezt a gluténmentes tölteléket egyszerű paleo mártással és paleo áfonyaszósszal egy hagyományos hálaadási vacsorához. A teljes paleo hálaadási menüért itt van minden recept, amire szükséged van egy egyszerű paleo hálaadáshoz!
Ez a bejegyzés tartalmaz néhány affiliate linket, a teljes közzétételt itt olvashatod el.
És ha a kukoricakenyeres töltelék keto változatát szeretnéd, mindenképpen használj egy keto kukoricakenyér receptet. Szeretem ezt a kókuszlisztes változatot a Cassidy’s Craveable Creations-től. Cassidy csodálatos keto szendvicskenyér és zsemle is van, amelyek tökéletesek a maradék pulykás szendvicsekhez a Keto Breads szakácskönyvében.
Paleo töltelék recept videó
Paleo kukoricakenyér töltelék
Összetevők
- 8 csésze paleo kukoricakenyér kockára vágva
- 1/4 csésze bio ghee
- 1 közepes méretű édes hagyma apróra vágva
- 3 borda zeller apróra vágva
- 1 zöldpaprika apróra vágva
- 1 csokor zöldhagyma apróra vágva
- 1 csésze apróra vágott pekándió
- 3/4 teáskanál tengeri só
- 1/2 teáskanál friss őrölt bors
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
- . 2 tojás felvert
- 3/4 csésze csirke- vagy zöldségalaplé
Instrukciók
-
A sütőt 300 fokra előmelegítjük. Terítsük a felkockázott kukoricakenyeret egy tepsibe, és pirítsuk 10-15 percig, amíg enyhén megbarnul. Tegyük félre hűlni. Emeljük a sütő hőmérsékletét 350 fokra.
-
A ghít egy nagy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk. Párolja puhára a hagymát, a zellert, a zöldpaprikát és a zöldhagymát.
-
Egy nagy tálban keverje össze a kukoricakenyeret, a főtt zöldségkeveréket, a pekándiót, a sót, a borsot, a cayenne-i borsot, a petrezselymet és a kakukkfüvet.
-
A tojásokat hajtsa a kukoricakenyérkeverékbe. Adjunk hozzá csirkealaplevet, apránként, amíg a kukoricakenyér egyenletesen megnedvesedik, de nem ázik át.
-
Tegyük a tölteléket a kizsírozott tepsibe. Fedjük le fóliával, és süssük 30-40 percig 350 fokon.
Jegyzetek
Táplálkozás
Vélemény, hozzászólás?