Krémsajtos muffinok

A krémsajtos muffinok tökéletesek. A krémsajtos örvény és a morzsás feltét szinte garantálom, hogy egy harapás után függő leszel. A muffinok már eleve annyira nedvesek, hogy a krémsajt hozzáadása a közepén csak egy magasabb szintre emeli őket. Ha szereted ezeket a muffinokat, ki kell próbálnod a krémsajtos palacsintámat!

Krémsajtos muffinok

Miért nem tudta a mackó befejezni a muffinját? Mert tele volt tömve😀. Hát én is tele vagyok, mert olyan sok muffint ettem. Nem hiszem, hogy bármelyik embernek gondot okozna megenni egy ilyen krémsajtos muffint, ha nem is többet! Tényleg ennyire jók!

Túrós krémsajtos muffinok receptje

Ez a recept három részből áll – a krémsajtos örvényből, a muffinokból és a morzsás feltétből.

Krémsajtos örvény Hozzávalók (teljes recept alább)

• Cukrászcukor
• Krémsajt

Muffinok Hozzávalók

• Krémsajt
• Vaj
• Granulált cukor
• Tojás-Fogyott tojás? Nem probléma. Próbáld ki az egyik tojáspótlót ehhez a recepthez!
• Vaníliakivonat
• Tortaliszt-Ha nincs tortaliszted, akkor se mondj le a receptről! Minden csésze süteményliszthez fogd a mérőpoharadat, és tegyél az aljára 2 evőkanál kukoricakeményítőt, a többit pedig töltsd fel általános liszttel. Ehhez a recepthez 1 1/2 csésze süteménylisztre van szükség. Tehát az én javaslatom az, hogy vegyél egy 1 csészényi és egy 1/2 csészényi mérőpoharat. Tegyünk 2 evőkanál kukoricakeményítőt az 1 csészébe, a maradék helyet pedig töltsük fel teljes kiőrlésű liszttel. Tegyél 1 evőkanál kukoricakeményítőt az 1/2 csészébe, a maradék helyet pedig töltsd fel teljes kiőrlésű liszttel. Ez lesz a “süteményliszt” ehhez a recepthez.
• Vaj

Morzsás bevonat hozzávalói

• Vaj
• Liszt
• Cukrászcukor

Hogyan készítsünk krémsajtos muffint

Ezekbe a nedves és finom muffinokba csak bele kell kavarni a krémsajtos keveréket! A muffinok sütése előtt belekevered a felvert krémsajt és a porcukor keverékét. A krémsajtos örvény elkészítéséhez egyszerűen keverje össze a porcukrot a szobahőmérsékletű krémsajttal. Ezt tegye félre, amíg készen áll, hogy hozzáadja a muffin tésztához.

A muffin tészta elkészítéséhez fokozatosan kell beépíteni és összekeverni a hozzávalókat.

1. A sütőt melegítse elő 325°F-ra, és bélelje ki a muffinformát muffin sütőpapírral.
2. Egy lapátos mixerrel keverje simára a krémsajtot és a vajat.
3. Ezután fokozatosan adja hozzá a cukrot.
4. Ezután egyesével adjuk hozzá a tojásokat, mindegyik hozzáadása után jól felverjük.
5. Adjuk hozzá a vaníliát.
6. Az összes lisztet egyszerre keverjük bele, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
7. Elöntjük az írót, és alacsony fokozaton addig keverjük, amíg be nem keveredik.
8. Végül kivesszük a tálat, és egy spatula segítségével az utolsó darabig keverjük a tésztát is.

Ne feledkezzünk meg a morzsás feltétről sem. Kipróbáltam egyet a morzsás feltét nélkül, és azt gondoltam, hogy ez a legjobb dolog a világon. Aztán hozzáadtam a morzsás feltétet és azt gondoltam, hogy az még jobb volt! Szóval, ez tényleg a te döntésed… de, hogy elkészítsd a feltétet, egyszerűen keverd össze a kezeddel a hideg vajat, a lisztet és a porcukrot. Ügyeljünk arra, hogy a vaj ne legyen nagyobb, mint egy borsószemnyi.

Hogyan süssük meg a krémsajtos muffinokat

A muffin tészta felét használva töltsük meg minden muffin sütőformát félig. Ezután öntsd bele a krémsajtos turmixot, és igyekezz egyenletesen elosztani a keveréket minden muffinformában. Minden muffin tetejére öntse rá a maradék tésztát. Keverje össze mindegyiket egy fogpiszkálóval. Ezután minden muffinra szórja rá a morzsás feltétet. Süssük 23-26 percig, és ha még több édességet szeretnénk (és én igen), akkor a muffinok kihűlése után adjunk hozzá egy kis porcukrot. Ebből a receptből 12-16 muffin készül, attól függően, hogy mennyire töltjük meg az egyes muffinokat.

Hogyan tartható el a krémsajtos muffin?

Hát, erre a kérdésre nekem könnyű válaszolni – pár óra, ha egyáltalán! De tudom, mire gondolsz. Ha kint hagyod őket, egy krémsajtos muffin csak 1-2 napig tart el. Ha hűtőbe teszed a muffinokat, akkor 2-3 napig elállnak, de ha lefagyasztod, akkor akár 4 hónapig is elállnak.

Még több krémsajtos finomságot keresel?

Tökös krémsajtos örvényes muffin

Citromos krémsajtos kávétorta

Málnás krémsajtos édes tekercs

Krémsajtos banánkenyér

4.84 6 szavazatból

Túrós muffin

Előkészítési idő

10 perc

Sütési idő

16 perc

Teljes idő

26 perc

Krémsajtos örvényekkel és nedves morzsával, ezek a krémsajtos muffinok lesznek az új muffin recepted! Amanda Rettke-iambaker: Amanda Rettke-iambaker: Amanda Rettke-iambaker: Amanda Rettke-iambaker.net

Ingredients

CREAM CHEESE SWIRL

• 1/2csésze porcukor
• 1csomag(8 uncia) krémsajt,szobahőmérsékletű

MUFFIN

• 1/2csomag(4 uncia) krémsajt,szobahőmérsékletű
• 3/4csésze(142g vagy 1 1/2 rúd) sózott vaj,szobahőmérsékletű
• 1 1/2csésze(301g) kristálycukor
• 3nagy tojás,szobahőmérsékletű
• 1 teáskanálvaníliakivonat
• 1 1/2csésze(192g) süteményliszt
• 1/8csésze(30g) író, szobahőmérsékletű
• 1 evőkanál porcukor,a porozáshoz

Morzsás tetejére

• 1/2csésze(1 rúd) vaj,hideg
• 3/4csészényi liszt
• 1/3csészényi porcukor

Instrukciók

KRÉMJUDASZIRM

1. Egy kis tálban keverjük össze a krémsajtot és a porcukrot. Tegyük félre, amíg elkészítjük a muffin tésztát.

MUFFINOK

1. A sütőt melegítsük elő 325°F-ra. Készítsünk elő egy muffinformát muffinbetétekkel.

2. Egy lapátos mixer táljában keverjük simára a krémsajtot és a vajat, kb. 3 perc alatt.

3. Adjuk hozzá fokozatosan a cukrot, és addig verjük, amíg könnyebb és habosabb lesz.
4. Adjuk hozzá a tojásokat egyesével, minden egyes hozzáadásnál jól verjük.
5. Adjuk hozzá a vaníliát.
6. Adjuk hozzá egyszerre a lisztet, és keverjük, amíg éppen csak összeáll.
7. Adjuk hozzá az írót alacsony fokozaton, és addig keverjük, amíg épp csak be nem keveredik.

8. Vegyük ki a tálat az állókeverőből, és egy gumispatulával kaparjuk össze, hogy minden egyes hozzávaló bekerüljön.

CRUMB TOPPING

1. Egy tálban konyhai robotgéppel, villával vagy a kezünkkel (én jobban szeretem a tiszta kezeket) keverjük össze a hideg vajat, a lisztet és a porcukrot. Győződjünk meg róla, hogy a vaj szétmorzsolódott, és nem nagyobb, mint egy borsószem, amikor végeztünk.

KRÉMTÖRTÉNELMI KERMESZTES MUFFINOK

1. A tészta felét a muffinformába öntjük, minden csészét csak félig töltve meg.

2. Adjunk minden muffincsészébe krémsajtos örvényt, majd a maradék muffin tésztával töltsük meg az egyes csészéket.

3. Egy fogpiszkáló segítségével keverjük össze a tésztát és a krémsajtot minden muffinban.

4. Tegyük a tetejére a morzsás bevonatot, és süssük 23-26 percig.

.