Krémes cajun tésztaszósz

A minap elkészítettem ezt a krémes cajun tésztaszószt, és nem voltam egészen biztos benne, hogy milyen lesz. Mondanom sem kell, hogy csodálatos volt. Az elmúlt hónapban is ez volt az egyik legtöbbet keresett recept a blogomon. Mielőtt túl messzire olvasnátok, ez a recept nem vegán vagy tejmentes vagy bármi ilyesmi.

Az utóbbi időben tulajdonképpen olyan messzire kerültem az élelmiszercímkéktől, amennyire csak lehetett. Ez nem azt jelenti, hogy nem tisztelem mások ételválasztásait, de most éppen így érzem magam. Különösen az évnek ebben az időszakában úgy érzem, hogy az ételeket a korlátozások és címkék miatt való aggódás nélkül kell élvezni. Érted, mire gondolok?

Mindegy, térjünk rá a tésztára. Tehát amikor olyan tésztát szeretnék, amiben van egy kis extra fehérje, akkor a Modern Table tésztát választom. Nekik teljes értékű fehérjetésztáik vannak, ami azt jelenti, hogy tartalmazzák az esszenciális aminosavakat, amelyekre szükségünk van. Jó cucc, ugye? Szeretem a tésztáikat, mert laktatóak és szuper ízletesek is. Ráadásul az állaga is nagyon jó. Tapasztalatom szerint egyes fehérjetésztáknak furcsa lehet az állaga, de ez egyáltalán nem ilyen.