Keto Salisbury Steak hagymás mártással (Low Carb)

A zsenge Keto Salisbury Steak hagymás mártással, krémes karfiolpürével tálalva alacsony szénhidráttartalmú kényelmi étel a hét bármelyik estéjén!

A salisbury steak egy könnyű darált marhahúsos pástétom, amely hasonlít a hamburgersteakhez, de közelebb áll a fasírthoz, mivel általában zsemlemorzsát, hagymát és tojást tartalmaz. Mindig barna mártással tálalják, és burgonyapürével körítik. Ahhoz, hogy alacsony szénhidráttartalmú Salisbury steaket készítsünk, csak ki kell cserélnünk a töltelék hozzávalóit a pástétomra, valamint a mártást, hogy keto-barát legyen. Ezt egy fantasztikus, krémes karfiolpürével tálaljuk, amit az egész családom, még a gyerekek is imádnak! A legkrémesebb karfiolpüré receptje megtalálható a szakácskönyvemben, a Naturally Keto a köretek között.

Mi az a glükomannán por?

Láthatod, hogy a mártásomhoz a glükomannán por használata mellett döntöttem. Ha ez egy ismeretlen összetevő számodra, hadd magyarázzam el, miért olyan nagyszerű választás egy meleg, sűrű keto-mártáshoz. A glükomannán egy természetes, vízben oldódó, diétás rost, amely a konjak növény gyökeréből készül. Ez a rost ugyanaz az összetevő, amelyet a Miracle tészta vagy a Shiritayaki tészta készítéséhez használnak. A japán konyhában már nagyon régóta használják sűrítőanyagként. Mielőtt felfedeztem volna, xantángumit használtam sűrítőanyagként a mártáshoz, de kissé ragacsos és kicsit túl gélszerű lesz. Miután áttértem a glükomannánra a mártáshoz, soha többé nem térek vissza! Egyértelműen elengedhetetlen a keto konyhámban!

Szerszámok a Low Carb Salisbury Steak elkészítéséhez

Nagy tál- A különböző méretű üvegtálak hasznosak a konyhában, valamint a csokoládé megolvasztásához vagy akár a mikrohullámú sütőben való használathoz dupla forralóként is használhatók.

Sütőlap- Szeretem a különböző méretű sütőlapokat minden receptemhez, legyen az sós vagy édes!

Nagy serpenyő- Inkább öntöttvasat használok, mint tapadásmentes serpenyőt, mivel azokból vegyi anyagok szivároghatnak az ételbe.

Étkezési tervek

A tagságunk egyszerű. Előfizethetsz egy hónapra, hogy kipróbáld, vagy előfizethetsz egy éves tagságra. Minden pénteken kapsz egy étkezési tervet, ami az e-mail címedre érkezik. Ezt korán megkapod, hogy még a vasárnapi étkezési terv kezdete előtt elmehess élelmiszert vásárolni. Az étkezési tervet és a bevásárlólistát megtekintheted és kinyomtathatod. Ha nem tetszik egy étel, egyszerűen töröld ki, és cseréld ki egy másik, neked tetsző étellel. A bevásárlólista automatikusan kiigazításra kerül. Ez a legjobb szoftver, ami elérhető a személyre szabható menütervhez. Nem sok más alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étkezési terv teszi lehetővé a lehetőséget, hogy eltávolítson, hozzáadjon, üres menüvel kezdjen, és hozzon létre sajátot, ha úgy kívánja. Tudj meg többet étkezési terveinkről!

Keto Salisbury Steak hagymás mártással

Ne feledd, hogy ingyenesen feliratkozhatsz a Sugar Free Mom hírlevélre, és friss recept-értesítéseket kapsz a postaládádba!

Ha kipróbálsz egy receptet, használd a #sugarfreemom hashtaget az instagramon, hogy esélyed legyen szerepelni! Kövesd a Sugar Free Mom-ot a Facebookon | Instagram | Pinterest | Twitteren a legújabb tartalmakért, receptekért és frissítésekért.

0 szavazatból 0 szavazat

Nyomtatás

Keto Salisbury Steak hagymás mártással

Adagonként 6 steak mártással

Kalória 540 kcal

Szerző Brenda Bennett

Hozzávalók

• 2 font darált marhahús
• 1eggbeaten
• 1/2cupork finomra darálva
• 1/4csészényi friss petrezselyem
• 1/4csészényi tejszín
• 2 evőkanál worcestershire szósz
• 1 tk fokhagymapor
• 1 evőkanál szárított hagymapehely
• 1 tk só
• 1/4 tk bors

.

Hagymás mártás

• 2 evőkanál avokádóolaj
• 1 evőkanál vaj
• 1csésze hagymaszelet
• 2 evőkanál worcestershire. szósz
• 2csésze marhacsontleves
• 1/4 teáskanál só
• 1/4ts bors
• 1/2tsp glükomannánpor
• .

Instrukciók

Steakek elkészítése

1. A sütőt előmelegítjük 400 fokra.

2. Egy tálban keverjük össze az összes steak hozzávalót, és keverjük össze. Formázzunk 6 nagy pogácsát, és helyezzük egy tepsibe.

3. Süssük 20 percig.

Készítsük el a mártást

1. Tegyük az avokádóolajat és a vajat egy közepes méretű serpenyőbe, és közepes lángon melegítsük fel.

2. Adjuk hozzá a felszeletelt hagymát, és főzzük puhára és enyhén barnára.

3. Elöntjük a Worcestershire-szósszal és a csontlevessel, és felforraljuk. Sózzuk és borsozzuk, majd kóstoljuk meg, és igazítsuk meg, ha szükséges.

4. Beszórjuk a glükomannán porral, és alacsony hőfokon tovább pároljuk, és addig kevergetjük, amíg a mártás besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Ha nem elég sűrű az ízlésünknek, egyszerűen szórjunk bele még 1/4 teáskanálnyit, és hagyjuk alacsony fokozaton főni, amíg besűrűsödik.

5. A mártást minden steakre tálaljuk a karfiolpüré tetején, ha kívánjuk. 5g

   Táplálkozási adatok

   Keto Salisbury Steak hagymás mártással

   Adagonkénti mennyiség (1 steak 1/4 csésze mártással)

   Kalória 540Kalória zsírból 378

   % Napi érték*

   Zsír 42g65%

   Telített zsír 16g100%

   Koleszterin 156mg52%

   Nátrium 707mg31%

   Kálium 589mg17%

   Szénhidrát 6g2%

   Rost 1g4%

   Cukor 3g3%

   Protein 32g64%

   A-vitamin 455IU9%

   C-vitamin 7mg8%

   Kalcium 62mg6%

   Vas 4mg22%

   * A napi százalékos értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

Blessings, Brenda