Kétszer sült krumplis rakott krumpli
On november 15, 2021 by adminKétszer sült krumpli rakott formában! töltött piros burgonyával, sajttal, tejföllel, szalonnával és mással. Tökéletes köret bármilyen ünnepi étkezéshez vagy vacsorához.
A burgonyát minden formában szeretjük! A kétszer sült krumpli rakott változata a klasszikus krumplipüré, a temetési burgonya és a sült vörös burgonya mellett a család kedvence.
Kétszer sült krumpli rakott formában!
A mai receptet a múlt hónapban próbáltam ki, mert tudtam, hogy nagyszerű lenne ősszel, és különösen hálaadáskor köretnek. Ez egy kétszer sült krumpli rakott krumpli, amely DELICIOUS!!! Ha valaha is ettél már kétszer sült burgonyát, akkor el tudod képzelni, hogy a rakott változat milyen jó lenne.
A család egyetértett abban, hogy ez az egyszerű rakott étel ugyanolyan jó vagy még jobb, mint a kétszer sült burgonya. Egyetértek, hogy nagyszerű volt, de még mindig nem tudom eldönteni, melyik a jobb. Szeretem, hogy mindkettő könnyen elkészíthető, de imádtam az egyszerűséget, hogy az egészet egy tálba dobtam, szemben az egyes krumplihéjakba való beledobással. A piros burgonya is a kedvencem, így ez a rakott krumpli egy új kedvencem.
Amint azt már sejteni lehetett, ezt a rakott krumplit azért hívják kétszer sültnek, mert a burgonyát kétszer sütik meg. Az első sütés lehetővé teszi, hogy teljesen átsüljön, és puhára főjön. Van egy olyan érzésünk, hogy ezt a receptet te is annyira fogod szeretni, mint mi!
Hogyan készítsd el a Kétszer sült krumplis rakott krumpli receptet:
Krumpli: Azért használok szívesen piros burgonyát ehhez a rakott krumplihoz, mert egy kicsit jobban megőrzi az alakját és az állagát, mint a rozsdabarna burgonya. Egy másik ok, amiért szeretem a piros burgonyát használni, hogy nem kell előbb meghámozni. Azonban használhatsz vörösburgonyát is, ha az van kéznél, vagy azt kedveled.
Ez egy nagyszerű recept, ha van maradék sült krumpli. Használhatsz főtt burgonyát is, Ha sietsz, akár kockára vágott fagyasztott burgonyát is használhatsz.
Ezért a receptért sütés után 1 hüvelykes kockákra vágjuk őket. A tejföl, só, bors, szalonna és sajt keverékét is összeállítjuk. Ezután ezt egy 9×13-as tálba rétegezzük a burgonyával.
A ragut újra megsütjük, így a tejszínes keverék átmelegszik, és az eredmény egy sajtos, kiadós burgonyás ragu lesz, amiért mindenki megőrül!
Változatok + tárolás
Változatok:
Változatok: Ezt a ragut többféleképpen is megváltoztathatjuk. Íme néhány ötlet…
- A bacon helyettesítheti vagy keverheti sonkakockákkal vagy kolbászdarabokkal.
- Keverjen bele zöldségeket: kukorica, brokkolivirágok vagy kockára vágott paprika mind finom csavart adna hozzá.
- S tejföl: a görög joghurt közeli helyettesítője. Használhat ugyanolyan mennyiségű tejszínhabot is, amelyet 1 evőkanál citrom-/limelevel keverve használunk csészénként.
- Adja hozzá vagy vonja le a felhasznált tejföl mennyiségét ízlése szerint.
Maradék: A maradékot ossza szét egyéni tárolóedényekbe, tartsa a hűtőben 1-2 napig.
Úramelegítés: Ha csak egy-egy adagot melegít újra, használhatja a mikrohullámú sütőt. Melegítse 30 másodperces lépésekben, amíg forró nem lesz. Nagyobb adagok esetén melegítse elő a sütőt 350°F-ra 20-30 percig, a mérettől függően, amíg forró nem lesz.
Idő előtt: Ezt előre is elkészítheti a 4. lépésen keresztül. Fedjük le és tároljuk a hűtőben 1-2 napig, mielőtt másodszor is megsütjük és tálaljuk. A hosszabb tárolás érdekében mindenképpen használjon fagyálló sütőformát. Csomagolja be műanyag fóliával, majd ismét fóliával, Tárolja a fagyasztóban legfeljebb 2 hónapig. A második sütés előtt egy éjszakán át a hűtőszekrényben felolvasztjuk.
Mennyit készítsünk az ünnepekre
Itt egy útmutató, ami segít, ha ezt az ünnepi összejövetelre készítjük.
- 8-10 főre – 1 tál
- 20-25 főre – Dupla recept
- 35-40 főre – Háromszoros recept
Ez az étel egész évben remek köretként fogyasztható, de Hálaadáskor is FANTASZTIKUS lenne. Nem biztos, hogy ti hogy vagytok vele, de nálunk általában olyan sok vendég van, hogy van néhány burgonyás recept (krumplipüré, gratin, temetés és így tovább).
Ha szeretnétek kipróbálni egy új receptet, akkor nagyon ajánlom ezt a rakott krumplit. mert a krumplival, szalonnával, sajttal és tejföllel nem lehet melléfogni!
- Édesburgonyás rakott krumpli
- Sajtos krumplipüré rakott krumpli
- Brokkolis sajtos krumpli rakott krumpli
- Sajtos krumpli rakott krumpli
- Sajtos krumpli rakott krumpli
.
Kétszer sült krumplis rakott krumpli recept
Hozzávalók
- 6 közepes piros burgonya
- 1/2 tk só
- 1/2 tk bors
- 6 db.7 darab bacon főtt és morzsolt
- 3 csésze tejföl
- 2 csésze reszelt mozzarella sajt
- 2 csésze reszelt cheddar sajt
Instrukciók
-
A burgonyát kiszúrjuk és 400 fokon 40-45 percig sütjük.
-
A burgonyát 10-15 percig hűlni hagyjuk, majd 1 hüvelykes kockákra vágjuk.
-
Míg a burgonya hűl, keverjük össze a tejfölt, sót, borsot, szalonnát és sajtokat egy tálban. Tegyük félre.
-
Kenjünk ki egy 9×13-as tepsit, és rétegezzük rá a burgonya felét, majd a tejfölös keverék felét. Rétegezzük rá a maradék burgonyát, majd a tetejére a tejfölös keveréket.
-
Süssük 350 fokon 20-25 percig.
Video
Kálium 203mg6%
A recept elkészítése? Jelölj meg minket!
Megosztod velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, hogy lássuk, mit alkotsz a konyhában!
Like this Recipe?
Tűzd le most!
Tűzd le mostTűzd le most
A normál kétszer sült krumpliért (ami szintén nagyon finom!!!) kattints IDE.
Vélemény, hozzászólás?