Káposzta receptek | Patta gobhi receptek

Káposzta receptek vagy patta gobhi receptek – A káposzta az egyik olyan zöldség, amelyet széles körben használnak az indiai konyhában. Nem csak curry / sabzi , pakora, vada, chutney, savanyúság, poriyal, thoran, stir fry készítéséhez használják, és még sült rizshez és más indiai-kínai ételekhez is adják.

A káposzta vagy patta gobhi az egyik keresztesvirágú zöldség, amelyről azt mondják, hogy tele van tápanyagokkal, köztük antioxidánsokkal. Ennek a csodálatos zöldségnek a rendszeres fogyasztása főtt, párolt vagy nyers formában állítólag jótékony hatással van a szervezetünkre.

A káposztát gyakrabban használjuk étrendünkben. Leggyakrabban rántott rizst és a kínai stílusú kevert káposztát készítünk, mivel a gyerekeim imádják. Íme, néhány gyors indiai káposzta recept a blogon.

Szerű recept

Káposzta curry

Egyszerű káposzta curry recept – Egyszerű házi indiai káposzta recept borsóval, fűszerekkel & gyógynövényekkel.

• 1 evőkanál olaj vagy szükség szerint
• ½ teáskanál kömény vagy jeera
• ½ teáskanál mustármag
• 1 teáskanál gyömbér vagy gyömbér. fokhagymapaszta vagy reszelt fokhagyma
• 1 nagy hagyma vékonyan felszeletelve (nem kötelező)
• 1 nagy paradicsom apróra vágva (nem kötelező)
• só szükség szerint
• 1/8 tk kurkuma. vagy haldi
• ½ teáskanál vörös chilipor
• ¾ teáskanál garam masala vagy sambar por szükség szerint
• ¼ csésze zöldborsó vagy 2 evőkanál chana dal (beáztatva és megfőzve)
• 2-3 csésze káposzta apróra vágva
• 2 evőkanál korianderlevél apróra vágva

teljes recept

További zöldségreceptek gyűjtemények, megnézheti
Palak receptek
Krumpli receptek
Gomba receptek
Brinjal receptek
Káposzta receptek

Káposzta receptek

Káposzta kootu recept – Egyszerű dal káposzta kootu dél-indiai stílusban készült.

Káposztás zöldborsó curry – Egyszerű, könnyű házi stílusú, finom száraz curry, ami mindössze 30 perc alatt elkészül. Nagyon jól illik rizshez, rotihoz, de akár szendvicsbe & zsemlébe is.

Káposztás stir fry indiai-kínai stílusban elkészítve. Ez az egyik leggyorsabb és legfinomabb káposztás recept, amit mindössze 20 perc alatt el lehet készíteni. Ez nagyon jól megy kathi tekercs /frankie és szendvicsek készítéséhez.

Veg club szendvics – Keveréses káposztával, paprikával és más zöldségekkel készül. Egészséges, laktató és finom szendvics étkezésre, uzsonnára vagy reggelire.

Hirdetés

Veg manchurian recept : Ezek a vega manchurian golyók bármikor fogyaszthatók uzsonnára vagy tésztás ételek mellé.

Káposztás pakoda recept : Ropogósra sült utcai stílusú ropogós pakoda.

Káposzta vada recept : Mélysütött ropogós snack aprított káposztából és chana dalból. Hasonlóan készül, mint a dél-indiai masala vada, de ezek íze egyedülálló, nagyszerű aromával. Ezeket tálalhatjuk esti teához, vagy remek harapnivaló partikra.

Hirdetés

Párolt káposzta – Egy másik egyszerű & egészséges recept rizzsel vagy rotival párosítva, nagyon kevés alapanyagból készül. Ehhez a felaprított zöldségfélét csak néhány percig pároljuk a tűzhelyen vagy gőzölőben, majd fűszerezzük.

Patta gobhi aloo sabzi : Az aloo és a paata gobhi nagyon jól párosul egy curry elkészítéséhez. Ez egy finom étel, amelyet a burgonya hozzáadása miatt általában a gyerekek is szeretnek. Ez a curry nagyon jól illik rizshez, chapathihoz, dosához, sőt még roti tekercsekhez vagy szendvicsekhez is.

Káposztás sült rizs : Nagyon ízletes, aprított zöldséggel készült rizs indiai-kínai stílusban, de szószok hozzáadása nélkül. Ez remekül illik az ebéddobozba, vagy gyors vacsorának is fogyasztható.

Káposzta raita : Az egyik legjobb módja ennek a zöldségfélének a nyers formában való fogyasztására, és ez egy nagyszerű módja annak, hogy nyersen használjuk fel. Ez a raita tálalható étkezéshez, de akár önmagában is fogyasztható délelőtti vagy esti uzsonnára.

Káposzta paratha – Jó recept kényes gyerekek és kisgyermekek számára. Ez egy egyszerű hozzávalókból készült, töltelék nélküli paratha, amely nem foglalja magában a zöldség párolását, így időt takarít meg. Ezeket készíthetjük ebéddobozba, de akár reggelire is fogyaszthatjuk.

Hirdetés

Káposztás sajtos paratha :Gyors, finom paratha patta gobival és sajtos töltelékkel. Ezek nagyon jól illenek egy kis chutney-val, dallal vagy curryvel az ebéddobozba.

Káposztás mix vegatekercs (Frankie recept) : Házi készítésű puha rotisba töltött, kevert zöldségekkel kevert káposztát sütünk. Ezek a tekercsek ízletesek, egyedi ízű indiai-kínai stílusú töltelékkel.

Káposzta savanyúság – Ez egy másik recept, amely nyers káposztát használ. Ez egy instant savanyúság, és remekül illik rizshez, parathához vagy dosához.

Hirdetés

Káposzta poriyal : Olyan alapanyagokból készül, mint a fűszerek, currylevél, káposzta és moong dal. Ez a fehérjében gazdag köret jól illik a rizshez és a rotihoz egyaránt.

Veg pakora : Ezek a ropogós vega pakora a káposzta hozzáadásának köszönhetően remek ízűek. Csodálatosan elkészítheted, ha van maradék zöldség a hűtőben.