Husk

Kukorica hántolása egy kirgizisztáni dungáni gazda udvarán

A kukorica hántolása a külső rétegek eltávolításának folyamata, amelynek során csak a kukorica csutkája vagy magtartója marad meg. A hántolás a bab és más magvak héjának (vagy pelyvájának) eltávolítása. Ezt néha egy hántolónak nevezett gép segítségével végzik. Ahhoz, hogy a magokat előkészítsék az olajok kivonására, megtisztítják őket, hogy eltávolítsák az idegen tárgyakat. Ezután eltávolítják a magok héját vagy külső burkolatát, a héjat. A szójabab feldolgozására három különböző típusú hántolórendszer létezik: Meleg hántolás, meleg hántolás és hideg hántolás. A forró hántolás az a rendszer, amelyet azokon a területeken kínálnak, ahol a babot közvetlenül a szántóföldről dolgozzák fel. A meleg hántolást gyakran használják azok a feldolgozók, akik importálják a szójababot. A hideg hántolást azokban az üzemekben alkalmazzák, amelyek már rendelkeznek szárító és kondicionáló berendezésekkel, de a magas fehérjetartalmú liszt előállításához hántoló berendezésre van szükségük. A különböző hántolási hőmérsékleti lehetőségek különböző termelési típusokra, babokra és előkészítő berendezésekre vonatkoznak.

A harmadik világ országaiban a hántolást és a hántolást még mindig gyakran kézzel végzik, nagy mozsárral és mozsártörővel. Ezek általában fából készülnek, és egy vagy több ember kezeli őket.

A héj biológiailag lebomlik, és komposztálható.