How to Turn Any Food into a Waffle So Your Kids Will Eat It

Régebben azt hittem, gofrisütő vasak csak a gofri. Hű, de tévedtem. A Pinteresten egy egész világnyi “gofri” található, amit aprított édesburgonyával vagy gofris kukoricadoggal készítettek. Az emberek brownie tésztát tesznek a gofrisütőbe, fánkot és pizzatésztát. Még egy egész könyv is készült egy sikeres blog alapján Will It Waffle?

A nagy felismerés, amit a képek nézegetése közben tettem: bárkinek, akinek gyerekei vannak, tényleg ki kellene ásnia a palacsintasütőjét a pincéből, és elkezdeni kísérletezni. Valójában a gofrisütővas lehet az a varázslatos eszköz, amire mindig is vágytál, és amivel a gyerekeid által elutasított ételeket csábító ételekké változtathatod. Nemcsak hogy a gofrisütő vasakkal abszolút minden ropogósra sül, ami nagyjából gyerekbarát ételszükséglet, de a maradékok újjáélesztésének is csodálatos módja (próbáljon meg beletenni néhány maradék raviolit, és meglátja, mire gondolok). És ami a legjobb: minden úgy néz ki tőlük, mint egy gofri. Hé gyerekek, ez nem cukkini – ez egy gofri! Ez nem a tegnap esti spagetti – ez egy ropogós spagetti-pite gofri.

Itt van néhány ötlet, hogy a gofrisütődben a gofrisütőn túlmutató ötleteket találj, az egészséges lehetőségektől kezdve, amelyek a zöldségektől idegenkedők számára is vonzóak lehetnek, egészen a tiszta gyerekbarát kényeztetést jelentő ételekig:

Veggie Waffles

A serpenyővel ellentétben a gofrisütőben egyszerre mindkét oldalon megsülhet a hasábburgonya, így tökéletes ropogósra sül, megfordítás nélkül. De ne korlátozza magát a burgonyára. Aprított cukkini, édesburgonya, sárgarépa, bármilyen tök – ezek a zöldségek mind apríthatók és ropogósra süthetők a gofrisütőben. Csak aprítsa fel a zöldségeket egy dobozos reszelővel, és préseljen ki belőlük annyi nedvességet, amennyit csak tud. Keverje össze a felaprított zöldségeket sóval, borssal, valamint bármilyen fűszerrel és fűszerrel, amit szeretne. Ezután enyhén olajozza vagy vajazza meg a gofrisütő mindkét oldalát, és tegye bele a zöldségeket. Süsse a vasaló gyártójának utasításai szerint. Használja ezt a receptet útmutatásként.

A gofrisütővas maradék zöldségpürének is kiválóan alkalmas. Ropogtassa meg a tegnap esti krumplipürét, édesburgonyát vagy pürésített butternut tököt, és készítsen belőle gofriformát, amit a gyerekek imádni fognak. Ha egy tartalmasabb, mégis gabonamentes gofrit szeretnél készíteni, fogadd meg a Fit Mitten Kitchen blog tippjét, és adj hozzá kókuszlisztet (természetesen a hagyományos liszt is működne). Ha a gyerekek kedvet kapnak hozzá, ezeket a gofri-zöldségeket tükörtojással vagy joghurtos szósszal és további zöldségekkel is feldobhatod. Vagy akár sajtot vagy pulykát is dughatsz közéjük, és szendvics formájában fogyaszthatod őket.

Mac &sajtos vagy spagetti gofri

Tegye a maradék makarónit és sajtot vagy spagettit egy gofrisütőbe, hogy extra ropogós tésztás pitét készíthessen. A gyerekek imádni fogják a mac &sajtos változatát, mert olyan, mint egy ropogós makaróni és sajt falat (és te is imádni fogod, mert nem sült.)

Fahéjas tekercs gofri

A Pinterest tele van ötletekkel, hogy csomagolt fahéjas tésztát tegyél a gofrisütőbe. Így ropogósabb és karamellizáltabb fahéjas tekercset kapsz – és kevesebb idő alatt! A gofrisütőben sült fahéjas tekercseket az előre elkészített tésztához mellékelt mázzal, vagy bármivel megkenheted, amit csak szeretnél. Ez egy szórakoztató, önálló főzési projekt a gyerekek számára. Felállíthatnak egy fahéjas gofrisütő bárt, friss gyümölcsökkel, tejszínhabbal és müzlivel.

A gyerekek (vagy, kit akarunk becsapni, a felnőttek) ugyanezt megtehetik süteménytésztával – akár házi vagy bolti -, vagy brownie tésztával.

Waffeles ropogós rizs

Tudjátok, hogy az a ropogós, karamellizált rizs, ami a fazék aljára ragad, a legjobb rész? A Will it Waffle? című műsorban Daniel Shumsky a főtt rizst – megtöltve egy réteg szedett zöldséggel – ropogósra sütötte a gofrisütőben. Az ő verziója a koreai bi bim bap ételen alapul, és kimcsit és a csípős chilipasztát, a gochujangot tartalmazza. De készíthetsz egy gyerekbarátabb változatot is, ha előző este ropogósra sütöd a vacsoráról megmaradt rizst, és bármilyen ízesítőt hozzáadsz (szójaszósz, szezámolaj, barbecue-szósz – tedd a városba).

Gofri omlett

Egyszerűen önts rántottát bármilyen zöldséggel vagy sajttal keverve a gofrisütődbe, hogy a gyerekek imádni fogják a gofri alakú omlettet.

Zabpehely

Ropogós külsőt szeretne a zabpehelynek? Gofrizd meg! Egy nagy adag maradék acélbevágott zab tökéletes erre a célra.

Préselt szendvicsek

A gofrisütő képes elvégezni egy panini-prés munkáját (vagyis nem kell két készülékért rugózni). Tegyél bele egy egyszerű grillezett sajtot vagy quesadillát, esetleg mogyoróvajat és lekvárt, és nézd meg, hogy a gyerekek milyen izgatottan esznek szendvicset.

Kapd el ezt a receptet

Waffelt sonka és sajt olvadék juharleveles vajjal

Nincs gofrisütőd? Vegyen egyet azonnal!