Horizon vs. Organic Valley tej
On január 25, 2022 by admin- Termelői tulajdonú szövetkezet.
- Nem használ mesterséges növekedési hormonokat, antibiotikumokat¹ és növényvédő szereket.
- USDA Organic minősítésű és a CROPP (lásd az alábbi megjegyzést), egy szigorú, humánus állattartási törvényeket tartalmazó program betartója.
- Nem használ oxitocint (bár a Nemzeti Biológiai Program engedélyezi)
- Cornucopia Institute Score: 4/5; Kiváló²
- A tejelő tehenek évente akár 7 hónapig legelnek.
- A tehenek átlagos száma hektáronként:
- Az átlagos állományméret: 76
- A családi gazdaságok aránya az Organic Valley rendszerben: 100%
Megjegyzés: Az Organic Valley tagja a CROPP³ programnak, amely a Nemzeti Biológiai Programnál szigorúbb állatgondozási előírásokat fogalmaz meg.
Verdict
Horizon általános értékelése: Etikai szempontból hiányos
Horizon nagyobb léptékű tejgazdaságaiban olyan tehenek is vannak, amelyek a Cornucopia Institute szerint életük első évében nem ökológiai tartásban éltek. Nem adnak megfelelő legeltetési időt a teheneknek, és nem törődnek az állatok egészségével és hosszú élettartamával. Többszörös meghívást is visszautasítottak arra, hogy a tanulmányhoz adatokat szolgáltassanak. A Wikipedia szerint a Cornucopia Intézet jogi eljárást indított a Dean Foods, a Horizon tulajdonosa ellen a “bio” kifejezés használata miatt.
Valley általános értékelése:
Organic Valley tehenei kivételesen jó egészségnek örvendenek, mivel sok más tényező mellett bőséges időt hagynak a legelőn. Az Organic Valley kissé alacsonyabb pontszámot kapott, ami arra alapozva, hogy az általuk vásárolt tehenek egy része szintén nem teljesen bio születésétől kezdve.
A legtöbb nagy áruház és biobolt bio tejmárkája “1 az 5-ből” minősítést kapott*, többek között a Trader Joe’s, Safeway (O – Organics), Kroger (Simple Truth), Albertson’s (Wild Harvest), hogy csak néhányat említsünk. A Fresh and Easy biotej 2 tehén minősítést kapott**.
* 1 tehén minősítés: Bár az egy tehén minősítésű márkák egyike sem válaszolt a felmérés kérésére, meg tudtuk állapítani, hogy ezek a márkák a kutatásunk idején részben vagy egészben gyári gazdaságokból származó biotejet vásároltak. ** 2 tehén minősítés: Bár a két tehénnel minősített márkák egyike sem válaszolt a felmérés kérésére, meg tudtuk állapítani, hogy ezek a márkák a kutatásunk idején magasan minősített forrásokból származó biotejet vásároltak. – Kutatásunkat ezeken a területeken számos iparági forrással készített interjúk és szövetségi nyilvántartások alapján végeztük.
Lábjegyzetek:
¹ Mind a Horizon, mind az Organic Valley holisztikus vagy homeopátiás gyógymódokat alkalmaz a teheneken, kivéve, ha a tehenek állapota nem javul gyorsan. Ha a tüneteik nem enyhíthetők ezekkel a természetes módszerekkel, a tehenek szenvedésének csökkentése érdekében antibiotikumokat alkalmaznak az egészség gyors helyreállítása érdekében. Ha azonban egy állat egyszer antibiotikumot kapott, kiveszik a bioállományból, és hagyományos tejelőállatként használják.
– A szarvasmarhák bármilyen antibiotikummal szembeni szélsőséges reakciója ellenére a “nincs antibiotikum” mozgalom fő oka az, hogy a legtöbb tejtermelő minden szarvasmarhájának rendszeres antibiotikumadagot ad, “a biztonság kedvéért”. Ez vélhetően hatalmas mennyiségű antibiotikum-rezisztens baktériumot okoz az állatokban, és végül/következtetésképpen az emberekben.
² A Cornucopia Institute, egy nonprofit szervezet, amely “gazdasági igazságosságot keres a családi gazdálkodó közösségek számára”, számos jelentést tett közzé, hogy segítsen a fogyasztóknak látni az élelmiszer mögött álló üzletet, és azt, hogy valójában milyen minőséget vásárolnak. A Horizon és az Organic Valley is szerepel a folyamatosan frissített “Organic Dairy Report and Scorecard”-jukban.
³ A CROPP néhány szigorúbb előírása a következőket tartalmazza:
- a szarvasmarhák szociális természetének figyelembevétele és annak biztosítása, hogy az új állományba való beilleszkedésük, a tenyésztés, a napi események, a betegségek kezelése stb. során jól érezzék magukat.
- kényelmes, tágas és a természetes fényciklusoknak megfelelő elhelyezés biztosítása a teheneknek
- friss levegő, árnyék és a szabadba való kijutás biztosítása a teheneknek, kivéve, ha a szélsőséges időjárás veszélyeztetné az állatokat
- különleges gondoskodás a tenyésztés során az egészséges állományok elősegítése érdekében.
- a szarvasmarhák szállítására vonatkozó szigorú szabályok a szarvasmarhák egészségének, kényelmének és biztonságának biztosítása érdekében
- az elektromos sokkoló eszközök korlátozott vagy semmilyen használata az idomítás során
- korlátozott vagy semmilyen szarvtalanítás, és fájdalomcsillapítók használata, ha a szarvtalanítás szükséges
- állandó állatorvosi ellátás és rendszeres ellenőrzések az összes szabvány fenntartása érdekében
.
Vélemény, hozzászólás?