Hogyan olvaszd fel a fagyasztott gyümölcsöt – A végső útmutató

Ha Ön olyan valaki, aki szereti lefagyasztani a szezonális gyümölcsöket, hogy egész évben élvezhesse őket, valószínűleg találkozott már problémákkal a kiolvasztásukkal.

Hogyan lehet felolvasztani a fagyasztott gyümölcsöket? A fagyasztott gyümölcsök kiolvasztásának legjobb módja a gyümölcs típusától függ, de három általános módja van a gyümölcsök kiolvasztásának. A gyümölcsöket kiolvaszthatjuk a hűtőszekrényben, hideg vízben, és néha még mikrohullámú sütőben is.

Ezek a lehetőségek az órákig és a percekig terjednek, de nem minden módszer működik minden gyümölcs esetében. A kiolvasztási idő a gyümölcs fajtájától is függ.

Szerencsére ebben a cikkben a gyümölcsök felolvasztásának végső útmutatójára törekedtünk. Olvasson tovább a különböző gyümölcsfajták felolvasztására vonatkozó lépésről lépésre történő utasításokért a számukra legmegfelelőbb módon.

Hogyan olvaszthatjuk fel a különböző gyümölcsfajtákat

A különböző gyümölcsfajták különböző módon igényelhetik a kiolvasztást. Íme a legjobb felolvasztási módszerek bogyós gyümölcsök, citrusfélék, trópusi és csonthéjas gyümölcsök, valamint alma és körte esetében.

Hogyan kell felolvasztani a bogyós gyümölcsöket

A bogyós gyümölcsök felolvasztása remek módja e kényes gyümölcsök eltarthatóságának meghosszabbítására. Fagyasztva felhasználhatja őket gyümölcslevek vagy turmixok készítéséhez. Amikor azonban salátát szeretne készíteni bogyókból, vagy a reggeli zabpehely tetejeként használni őket, nem szeretne jeges bogyókkal bajlódni.

A fagyasztott bogyók felolvasztásánál többféle módszer közül választhat. Válasszon egyet attól függően, hogy mennyi ideje van, és mire tervezi felhasználni a gyümölcsöt.

A hűtőszekrényben történő felolvasztás

A bogyók felolvasztása a hűtőszekrényben egyszerű. Ez a módszer azonban csak akkor jó, ha van rá időd.

A bogyók hűtőszekrényben történő kiolvasztásához kövesse a következő lépéseket:

1. Tegye át a szükséges mennyiségű fagyasztott bogyót egy tálba vagy egy műanyag edénybe.
2. Ha tálat használ, mindenképpen takarja le élelmiszerfóliával.
3. Öt óra múlva ellenőrizze a bogyókat. Ha a bogyóknak szilárdabbnak kell lenniük, vedd ki őket. Hagyhatja a bogyókat egy éjszakán át a hűtőben felengedni, ha nem bánja, hogy puhábbak.

Fagyasztott bogyók felolvasztása hideg vízben

Ha csak néhány perced van a fagyasztott bogyók felolvasztására, ez a módszer a leggyorsabb, ha arra van szükséged, hogy a gyümölcs ne legyen átázott.

1. Mérje meg, hány bogyót kell felolvasztania, és tegye őket egy tálba.
2. Töltsük meg a tálat hideg vízzel úgy, hogy ellepje a bogyókat.
3. Várjunk néhány percet, amíg a bogyók kiolvadnak, majd szűrjük le és használjuk fel.

A bogyók hideg vízzel történő felolvasztása akkor is egyszerű, ha a gyümölcsöt műanyag zacskóban szeretné kiolvasztani. Merítse a zacskót a bogyókkal egy tál hideg vízbe. Számítson azonban arra, hogy több időt kell eltöltenie a bogyók ilyen módon történő kiolvasztásával.

Mikrohullámú sütőben történő felolvasztás

A bogyós gyümölcsök mikrohullámú sütőben történő felolvasztása gyors és egyszerű. Ne feledje azonban, hogy ez a módszer kissé pépessé teheti a bogyókat. Ha ez nem zavarja a bogyók felhasználási módja miatt, akkor kövesse az alábbi utasításokat a bogyók mikrohullámú sütőben történő felolvasztásához.

1. Béleljen ki egy mikrohullámú sütőre alkalmas tányért két réteg papírtörlővel.
2. A bogyókat egyenletesen terítse szét a tányéron.
3. Fagyasszuk fel 30 másodpercig, majd ellenőrizzük.
4. Még 30 másodpercig olvaszd fel, és ismételd ezt legfeljebb 2 percig, amíg a gyümölcsök teljesen ki nem olvadnak.
5. Ne hagyja a bogyókat a szükségesnél tovább a mikrohullámú sütőben, különben túlfőzik őket.
6. Vegyük ki a tányért, és vegyük ki a bogyókat a papírtörlőből.

Hogyan olvasztjuk fel a citrusféléket

Attól függően, hogy hogyan fagyasztotta le a citrusféléket, beleértve a lime-ot, a citromot és a narancsot, különböző módon olvaszthatja ki őket.

Az egész citrusfélék kiolvasztása

Az egész citromok vagy lime-ok bedobása a fagyasztóba későbbi felhasználásra nem igényel időt és erőfeszítést. És ugyanilyen könnyen kiolvaszthatjuk ezeket az egész gyümölcsöket a mikrohullámú sütőben az alábbi folyamatot követve:

1. Tegyük a fagyasztott gyümölcsöt egy mikrohullámú sütésre alkalmas tányérra.
2. Mikrózza körülbelül 30 másodpercig, majd használja fel.

Ha nincs hozzáférése mikrohullámú sütőhöz, hagyhatja a gyümölcsöt szobahőmérsékleten felolvadni. Ennek megtétele azonban néhány órát vesz igénybe.

Citrusfélék szeleteinek és szeleteinek kiolvasztása

A citrusfélék szeleteit, szeleteit vagy kockáit hideg vízben az alábbi lépésekkel pillanatok alatt kiolvaszthatja:

1. Tegye a citrusszeleteket vagy -szeleteket egy műanyag zacskóba.
2. Töltsön meg egy tálat hideg vízzel, és merítse bele a zacskót körülbelül 15 percre.
3. Alternatívaként a zacskót a felvágott citrusfélékkel hideg folyóvíz alá is tarthatja.

Hogyan olvasztjuk fel a trópusi gyümölcsöket

A meleg éghajlaton termő gyümölcsök sokak kedvencei. Tele vannak vitaminokkal és antioxidánsokkal, és könnyen tárolhatók a fagyasztóban.

A trópusi gyümölcsöket, például a banánt, az ananászt, a mangót, a kókuszt és a kivit általában darabokban fagyasztják le.

Egyes trópusi gyümölcsök, mint például a füge és a datolya, egészben fagyasztva jobbak.

Nem számít, hogyan fagyasztja le a trópusi gyümölcsöket, a legmegfelelőbb kiolvasztási módszer számukra a hűtőszekrényben történő kiolvasztás vagy a hideg vizes kiolvasztás. A mikrohullámú kiolvasztás bizonyos esetekben működhet, de mindenképpen ellenőrizze pontosan, hogy mely gyümölcsök alkalmasak erre.

Hűtőben történő kiolvasztás

A hűtőszekrényben történő kiolvasztás órákat vesz igénybe, de ez a legegyszerűbb módja a fagyasztott trópusi gyümölcsök kiolvasztásának. Csak kövesse a következő lépéseket:

1. A fagyasztóból a kívánt mennyiségű gyümölcsöt tegye át a hűtőszekrénybe.
2. Tegye a gyümölcsöt egy tálba, és fedje le élelmiszerfóliával.
3. Hagyja a gyümölcsöt a hűtőben néhány órán át, amíg az ízlésének megfelelően fel nem olvad. Általában 100 gramm gyümölcs felolvasztása körülbelül egy-két órát vesz igénybe.
4. Ha a gyümölcs műanyag zacskóban van, időnként fordítsa meg a zacskót, hogy felgyorsítsa a felolvasztási folyamatot.

Felolvasztás hideg vízben

A hideg vizes felolvasztás ideális, ha a gyümölcsdarabokat műanyag zacskóban fagyasztotta le. Íme, hogyan olvaszthatjuk fel gyorsan a fagyasztott trópusi gyümölcsöket hideg víz segítségével:

1. Tegyük a műanyag zacskót a gyümölcsökkel egy tálba.
2. Tegye a tálat a mosogatóba, és hagyja, hogy hideg víz folyjon a zacskón. A zacskót egyszerűen a hideg vízben is hagyhatja. A folyó víz azonban gyorsabban felolvasztja a gyümölcsöt.
3. Pár percenként fordítsa meg a zacskót, és próbálja meg szétteríteni a gyümölcsdarabokat, hogy jobban érje őket a víz.
4. A kiolvasztás után vegye ki a gyümölcsöt a műanyag zacskóból.

Mikrohullámú felolvasztás

A mikrohullámú felolvasztás csak néhány trópusi gyümölcsfajta, például egészben fagyasztott banán vagy datolya esetében alkalmas.

1. Tegye a gyümölcsöt egy mikrohullámú sütőben használható tányérra.
2. Állítsa a mikrohullámú sütőt alacsony fokozatra.
3. Mikrohullámú sütőben 30 másodpercig sütjük. Ellenőrizze, hogy a gyümölcs eléggé felolvadt-e. Ha nem, ismételje meg még 30 másodpercig, vagy amíg elégedett nem lesz az eredménnyel.

Hogyan olvassa fel a dinnyét

Ha úgy dönt, hogy dinnyét, például sárgadinnyét vagy mézharmatot fagyaszt le, tegye azt mérsékelt méretű darabokban, hogy megkönnyítse a kiolvasztást.

A dinnye kiolvasztásának legjobb módja, ha a hűtőszekrényben hagyjuk felolvadni.

A dinnye felolvasztása a hűtőszekrényben

Az alábbi lépéseket követve olvaszthatjuk fel a dinnyedarabokat a hűtőszekrényben:

1. Tegyük át a kívánt mennyiségű gyümölcsöt egy tálba, és tegyük a hűtőbe.
2. Vagy, ha a dinnyét abban a tartályban (műanyag zacskóban) olvasztjuk fel, amelyben lefagyasztották, tegyünk alá egy tányért, hogy ne folyjon ki mindenhova víz.
3. A dinnyét hagyjuk kiolvadni, amíg elég puha lesz ahhoz, hogy megehessük. Ha nagy tartályban van a dinnyedarabok, akkor egy napba vagy hosszabb időbe is beletelhet, mire teljesen kiolvadnak. Időnként ellenőrizze a gyümölcsöt, hogy milyen állapotban van.

Az, hogy mennyi idő alatt olvad fel a gyümölcs, a darabok méretétől és a dinnyefajtától függ. A görögdinnye például sokkal gyorsabban kiolvad, mint a sárgadinnye.

A szobahőmérsékletű hideg vízfürdő felgyorsítja a dinnye kiolvasztási folyamatát.

Hogyan olvasztjuk fel a csonthéjas gyümölcsöket

A csonthéjas gyümölcsöket, azaz a maggal rendelkező gyümölcsöket, mint például a cseresznye, őszibarack, szilva stb. általában a magok eltávolítása és darabokra vagy ékekre vágása után fagyasztjuk le. Ezeket a gyümölcsöket egészben is lefagyaszthatjuk. A felolvasztásuk azonban sokkal hosszabb időt vesz igénybe.

A csonthéjas gyümölcsök kiolvasztása nem különbözik más gyümölcsök kiolvasztásától.

Hűtőben történő felolvasztás

Íme, hogyan olvaszthatja ki a csonthéjas gyümölcsöket a hűtőszekrényben:

1. A gyümölcsöt egy edényben vagy műanyag zacskóban tegye át a hűtőszekrénybe.
2. GYőződjön meg róla, hogy lefedve tartja, hogy a gyümölcs ne szívja magába a hűtőszekrényben lévő más termékekből származó szagokat.
3. A gyümölcsöt néhány órán keresztül hagyja felengedni. Minél nagyobbak a gyümölcsdarabok, annál tovább tart, amíg megpuhulnak.

Hideg vízben való felolvasztás

A csonthéjas gyümölcsök hideg vízben való felolvasztása sokkal gyorsabb, mint a hűtőben, és ugyanolyan jól működik. Így csináld:

1. Tedd a gyümölcsöt egy zárható műanyag zacskóba.
2. Merítsük a zacskót egy hideg vízzel teli tálba.
3. Váltogassa a vizet 20 percenként, vagy hagyja a tálat a mosogatóban folyó víz alatt, amíg a gyümölcs teljesen ki nem olvad.

Hogyan olvasztható fel az alma és a körte

Az alma és a körte a legszélesebb körben fogyasztott magvas gyümölcsök, amelyek egészben vagy kisebb darabokra vágva is lefagyaszthatók.

Az alma kiolvasztásakor szem előtt kell tartani, hogy nem az a fajta gyümölcs, amelyet gyorsan ki lehet olvasztani. A gyors felolvasztástól a gyümölcs, akár egészben, akár felszeletelve, nedvesebb és vizesebb lesz.

Az alma és a körte jó állapotban tartása érdekében a következőképpen kell felolvasztani őket a hűtőszekrényben:

1. Tegyen át a hűtőszekrénybe annyi gyümölcsöt, amennyit fel kell használnia.
2. Egy éjszakán át hagyja a hűtőben, amíg teljesen ki nem olvad. Az egészben fagyasztott almának, valamint az egészben fagyasztott hámozott körtének hosszabb ideig tart a felolvasztás.

Íme, meg is van! Egy teljes útmutató a fagyasztott gyümölcsök felolvasztásához.

A következő: Fagyasztott gyümölcsöt újra fel lehet fagyasztani? – Hogyan csináld biztonságosan