Hogyan kell megfelelően tisztítani a kávédarálót

A kávéfőzőhöz hasonlóan a gép, amellyel a kávébabot őrli a reggeli csészéhez, rendszeres karbantartást igényel. Az olajok és részecskék megtapadnak a belseje minden zugában, ami végül a teljesítmény csökkenéséhez vezet — hacsak nem szán néhány percet arra, hogy időnként kitisztítsa.

Íme, hogyan tisztítsa meg a kávédarálóját.

Késes őrlők

A késes őrlőknél egy motor két vagy három pengét forgat egy szűk térben, és szinte mindent porrá zúz, amit beletesz. Technikailag ezek nem ajánlottak kávé őrlésére, mivel nagyon egyenetlen őrleményt állítanak elő.

A legtöbb ember fűszerek őrlésére használja a pengés őrlőket, de szükség esetén kávé őrlésére is alkalmasak.

A pengés őrlő tisztításához:

• Tegyen nagyjából 1/4 csésze (kb. 20 gramm) száraz, főzés nélküli rizst a tartályba.
• Futtassa az őrlőt, amíg a rizs finom porrá nem válik.
• Dobja a rizst a szemetesbe.
• Húzza ki a darálót, és törölje ki a belsejét egy nedves törülközővel.

Ismételje meg ezt a folyamatot bármikor, amikor a daráló úgy tűnik, hogy tisztításra szorul, vagy szokatlan szagot áraszt. (Ez könnyen előfordulhat kávéőrléskor, mivel a keletkező olajok megtapadnak a pengéken és a tartály belsejében.)

Konikus őrlődaráló

A köszörűdaráló egy kicsit bonyolultabb szerkezet. Ahelyett, hogy a kávébabokat nagy sebességgel forgó pengékkel aprítanák fel, a kávébabokat egy belső és egy külső őrlőbordával ellátott, állítható rögzítésbe adagolják. Az őrlés méretének beállításához a belső csiszolót közelebb vagy távolabb mozgathatja a külsőhöz. A búrás őrlők sokkal egyenletesebb őrlési méretet biztosítanak, ami szabályozottabb főzési folyamatot eredményez.

A búrás őrlő tisztítása modellenként változik, főként a különböző alkatrészek és konstrukció miatt, de a koncepció ugyanaz, még a kézi kézi őrlők esetében is. Az őrlő szétszerelésével kezdődik.

• A legtöbb búrás őrlő a kávébabokat egy tartályban tartja. Vegye ki ezt, és kézzel mossa el azt és a fedelet.
• A tartály eltávolításával néhány másodpercig (ha lehetséges) működtesse az őrlőt, hogy eltávolítsa a maradék kávét az őrlőbimbókról.
• Húzza ki az őrlőt.
• Ezután vegye ki a kávébabokkal érintkező műanyag vagy gumi alkatrészeket, és ezeket is mossa el kézzel, beleértve a tárolót, amely felfogja az őrölt kávét.
• Vegye ki a belső őrlőt. Ehhez szükség lehet egy szerszámra.
• Kemény kefével kopogtassa le a belső és a külső marókhoz tapadt kávézaccot.
• Száraz ruhával törölje le a belső és a külső marókat, hogy segítsen felszívni és eltávolítani a kávébabok által hátrahagyott olajokat. (Ne mossa le vízzel a csiszológépet.)
• Hagyja, hogy a kézzel kimosott alkatrészek teljesen megszáradjanak, majd szerelje vissza a darálót.

Ha nem szeretné szétszedni a kávédarálót, vásárolhat darálótisztító tablettákat, amelyeket végigfuttathat a gépén. Ezek a tabletták körülbelül 9 dollárba, 9 fontba vagy 20 ausztrál dollárba kerülnek három egyszer használatos csomagért. Ezek leütik a hátrahagyott kávészemcséket, és felszívják a visszamaradt olajokat.

A tisztító tabletták használatához öntse az ajánlott mennyiséget a kávébabtartályba, és pulzálja az őrlőt, amíg a tabletták teljesen át nem futnak a gépen. Ezután vegyen körülbelül 1 uncia (30 gramm) kávézaccot, és futtassa át rajta. Dobja ki a kávézaccot és a tabletta maradványait, majd öblítse ki az őrölt kávétartályt.

Ezt a tisztítási folyamatot néhány havonta kell elvégezni, hogy eltávolítsa a daráló belsejében lévő kávéképződést, vagy ritkábban, ha nem használja minden nap.