Hiteles csirke parmigiana

Ez az autentikus csirke parmigiana olyan klasszikus olasz-amerikai, amilyet csak lehet.

Bízz bennünk, szánj egy kis extra időt, és készítsd el a marinara-t a semmiből, valamint a zsemlemorzsát, és nem fogod elhinni, milyen jó ez.

A házi marinara-t mindenképpen készítsd el, ez még hitelesebbé teszi ezt a Hiteles Csirke Parmigiana receptet!

Nagyon finom és mindent megváltoztat!!!

A többi hozzávaló együttesen teszi mindenki egyik kedvenc olasz ételét.

Ó, mennyire szeretjük ezt a Hiteles csirke parmigiana receptet!

Nagyon finom!

Mihelyt felvertél egy adag hihetetlenül ízletes zsemlemorzsát, fel kell állítanod egy kis lisztből, majd tojásból, majd zsemlemorzsából álló panírsort.

Ne felejtsd el, hogy nagyon vékony csirkeszeleteket használj.

Kilapítsd ki őket, ha szükséges!

Létezik-e valami sokkal csábítóbb, mint egy olasz módra panírozott csirkeszeletekkel teli tál? Szerintem nem!

Nézd csak meg, milyen finomak ezek a kicsik!!! Vékonyak és ropogósak…és tele vannak ízzel!

A parmezános csirke kétségkívül az egyik kedvenc ételünk.

És ígérjük, hogy ez a változat még a kedvenc olasz éttermében is olyan jó, mint amilyet csak talál!

Egyetlen harapás után felkiált: “Sorprendente!”. Igen! Ennyire jó!

Van kedve egy újabb klasszikus olasz ételhez? Csak ki kell próbálnod ezt a Pasta Carbonara receptet (kattints a linkre a teljes receptért)!

Most… készítsünk egy elképesztő autentikus csirkeparmigianát!

Vágj bele, meg tudod csinálni!!!

Autentikus csirke parmigiana

Ez az autentikus csirke parmigiana az igazi. Annyira jó. És annyira klasszikus amerikai olasz. A házi marinával való elkészítése döntő fontosságú a sikeréhez. Awesome.

5 from 1 vote

Print Pin

Course:

Kalória: 4

Kalória: 4

Kalória: 4 db: 764kcal

Szerző: Szt: Kris Longwell

Szövedékek

Az ízesített kenyérkrumplihoz

• ▢ ½ francia bagett vagy 6 szelet fehér kenyér, nagy darabokra tépve
• ▢ ½ csésze Romano sajt reszelve
• ▢ 2 evőkanál fokhagyma aprítva
• ▢ 2 evőkanál petrezselyem frissen, apróra vágva
• ▢ 1 teáskanál szárított oregánó
• ▢ ½ teáskanál só
• ▢ Bors ízlés szerint

A CSIRKE PARM

• ▢ 1 csésze liszt
• ▢ 2 nagy tojás
• ▢ 3 csésze zsemlemorzsa frissen, recept a későbbiekben
• ▢ 4 5 oz. csirkemell, 1/4 hüvelyk vastagságúra klopfolva két darab nagy teherbírású fagyasztózacskó között.
• ▢ Só és őrölt fekete bors
• ▢ ½ csésze növényi olaj
• ▢ 2 csésze friss marinara szósz
• ▢ 6 szelet friss mozzarella
• ▢ 2 evőkanál reszelt Romano sajt.
• ▢ 1 evőkanál friss lapos petrezselyem apróra vágva (a díszítéshez)

Elkészítési útmutató

Készítsük el a fűszeres kenyérmorzsát

• Egy konyhai robotgépben, a kenyeret addig dolgozzuk, amíg durvára nem őröljük.
• Adjuk hozzá a sajtot, a fokhagymát, a petrezselymet és az oregánót, és pépesítsük, amíg a keveréket finomra nem őröljük.
• Sózzuk és borsozzuk meg a zsemlemorzsát, és ismét pulzáljuk a keveréket, amíg éppen csak el nem keveredik.

És most a csirkeparm

• A sütőt melegítsük elő 450 fokra.
• A lisztet egy nagy tálra szórjuk.
• A tojásokat egy sekély tálban felverjük.
• A zsemlemorzsát egy másik nagy tálra vagy tepsibe szórjuk.
• A szeleteket sóval és borssal fűszerezzük.
• Bevonjuk őket liszttel, és lerázzuk a felesleges lisztet.
• Mártjuk őket a tojásos keverékbe, és hagyjuk, hogy a felesleges liszt lecsöpögjön.
• Döntsük a szeleteket a zsemlemorzsába, ügyelve arra, hogy mindkét oldalukat teljesen befedje.
• Tegyük félre őket egy tányérra, és tegyük a hűtőbe legalább 30 percre, de akár 6 órára is.
• Egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon hevítsük fel az olajat.
• Ha felforrósodott, tegyük bele a szeleteket, és süssük őket oldalanként körülbelül 8 percig, vagy amíg mindenütt mély aranybarnára sülnek.
• Tegyük át őket papírtörlőre, hogy lecsepegjenek.
• Eközben egy közepes méretű serpenyőben közepes-magas hőfokon melegítsük a marinara szószt 5 percig, vagy amíg teljesen átmelegszik.
• Tegyük át a szeleteket egy sekély tűzálló tálba (9×13 jó).
• Tegyük rá a mozzarellát, és szórjuk meg reszelt sajttal.
• Tegyük a szeleteket a sütőbe, és süssük 7 percig, vagy amíg a sakk megolvad. Pár percre tegyük a grillsütőbe, hogy szépen megbarnuljon (de nagyon figyeljünk!)
• A szószt egy nagy tálra borítjuk.
• A szósz tetejére helyezzük a szeleteket. 764kcal | Szénhidrátok: | Fehérje: 35g | Zsír: 28g | Telített zsír: 10g | Koleszterin: 143mg | Nátrium: 1561mg | Kálium: 331mg | Rost: 6g | Cukor: 6g | A-vitamin: 718IU | C-vitamin: 5mg | Kalcium: 579mg | Vas: 7mg
  Kipróbálta ezt a receptet? Készíts egy képet!Említsd meg a @HowToFeedALoon-t vagy jelöld meg #HowToFeedALoon!