Gluténmentes rántott burgonya
On október 21, 2021 by adminAz Amazon Associate tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek. A bejegyzésben lehetnek affiliate linkek.
- Share35
- Tweet
- Pin1832
A múlt héten kinyitottam az egyik kedvenc régi Betty Crocker szakácskönyvemet.
Azt a bizonyos szakácskönyvet azért szeretem, mert a nagymamámtól került anyukámhoz.
Az egyik recept, ami számomra kiemelkedett, az a rakott krumpli receptje volt. Amikor a férjemmel összeházasodtunk, sokat készítettem, de dobozból jött.
Meglehetősen biztos vagyok benne, hogy valószínűleg tele voltak tartósítószerekkel, és valamilyen szárított burgonyapehelyből készült a rántott krumpli. Ahogy olvastam a receptet, még nagyobb kedvem lett elkészíteni őket, mert nem kell doboz, csak egy jól felszerelt éléskamra és krumpli kell!
Mit szerettem még ebben az ételben?
Hogyan készíthetsz gluténmentes rántott burgonyát?
Egyszerű lisztpótlással könnyen gluténmentessé tudtam tenni. A Better Batter Gluten Free All Purpose Flour lisztet használtam. Ha nincs szükséged gluténmentesre, akkor csak ugyanannyi normál lisztet használj.
Ezeket nagyon könnyű gluténmentesen elkészíteni, ráadásul nagyon kevés módosítással.
Készíthetsz tejszínhabos burgonyát tejmentesen is?
Igen! Csak cseréld ki a tejet ebben a receptben tejmentes alternatívára. Az én személyes kedvencem a cukrozatlan kókusztej.
Mire van szükség a gluténmentes rántott burgonyához?
- Krumpli
- Só
- Bors
- Gluténmentes minden…Purpose Flour
- Milk
- Shredded Cheese
Mivel tálalja a rántott burgonyát?
Ez tökéletes egy ünnepi vacsorához, vagy párosítva az alábbi ízletes receptek valamelyikével –
Sült csirke
Barna cukorral mázas sonka
Rozmaringos grillezett steak
Élvezze ezeket az ízletes rántott burgonyákat!
Készítmények
- 2 font burgonya, megmosva és meghámozva, kb. 6 közepes burgonya
- 3 evőkanál vaj
- 3 evőkanál gluténmentes liszt vagy normál liszt (ha gluténmentes).nem szükséges)
- Só és bors
- 2 1/2 csésze tej
- 1/4 csésze apróra vágott hagyma
- 2 csésze aprított Cheddar sajt
Eljárás
- A sütőt előmelegíteni 350*-ra.
- Kezdjük a burgonya vékony szeletekre szeletelésével, körülbelül 4 csészényire lesz szükségünk.
- Egy kis serpenyőben olvaszd meg a vajat. Alacsony hőfokon tartva keverjük bele a lisztet, a sót és a borsot. Kis lángon, kevergetve főzzük tovább, amíg sima és buborékos nem lesz.
- Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a tejet. Tegyük vissza a tűzre, és forraljuk fel, majd keverjük egy percig.
- Egy 9×13-as tepsit használva tegyünk bele egy réteg burgonyát, majd a tetejére tegyük a hagyma felét, 1 csésze sajtot és 1/3 fehér mártást. Tegyünk rá egy újabb réteg burgonyát, majd a tetejére a maradék hagymát, sajtot és szószt.
- Fedjük le ezt, és süssük 30 percig.
- Aztán fedjük le, és süssük további 45-60 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.
- Tálalás előtt 5 percig hagyjuk hűlni.
Elkészítette ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon, vagy oszd meg egy fotót az Instagramon
Vélemény, hozzászólás?