Food Safety News
On október 1, 2021 by adminA CDC kijelentette, hogy a Kellogg’s Honey Smacks-ra visszavezethető szalmonella Mbandaka járványnak vége, mivel 135 fertőzöttet igazoltak, de az ügynökség továbbra is arra kéri a fogyasztókat, hogy győződjenek meg arról, hogy nincs otthonukban a gabonapehelyből.
A járvány kitörése miatt az ikonikus Kellogg Co. nemzetközi visszahívást kezdeményezett a Honey Smacks minden csomagolási méretben és a 2019. június 14-i vagy korábbi “fogyaszthatósági dátummal”.
“A járvány kitörésének vizsgálata lezárult. A visszahívott Kellogg’s Honey Smacks gabonapehelynek azonban hosszú a szavatossági ideje, és még mindig lehet az emberek otthonában. A visszahívásról nem tudó fogyasztók továbbra is fogyaszthatják ezeket a termékeket, és potenciálisan megbetegedhetnek” – olvasható a Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok által szeptember 26-án közzétett végleges járványkitörés-frissítésben.
A laboratóriumi vizsgálatok megerősítették, hogy 36 államban 36 ember fertőződött meg szalmonellával. A közegészségügyi tisztviselők arról számoltak be a CDC-nek, hogy a betegek megbetegedésének kezdete március 3-tól augusztus 29-ig terjed.
Az egészségügyi tisztviselők által megkérdezett 84 ember közül 63 számolt be arról, hogy a megbetegedés előtt Honey Smacks gabonapelyhet fogyasztott. Az áldozatok arról számoltak be, hogy gyakrabban ettek Honey Smacks-ot, mint más gabonaféléket vagy élelmiszereket. A megbetegedettek életkora az egy év alattiaktól a 95 évesekig terjedt, az átlagéletkor 57 év volt. A 101 ember közül, akikről rendelkezésre állt információ, 34-en kerültek kórházba. A CDC szerint halálesetről nem érkezett jelentés.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal által az állami ügynökségekkel és a CDC-vel együttműködve végzett vizsgálat kimutatta, hogy a szalmonella törzse jelen volt a betegek otthonából, bontatlan csomagokból és a Kellogg számára a Honey Smacks-ot gyártó harmadik féltől származó gabonapehely mintákban.
Tanácsok a fogyasztóknak
Aki Honey Smacks gabonapelyhet evett, és szalmonellafertőzés tünetei jelentkeztek nála, forduljon orvoshoz. A betegeknek el kell mondaniuk orvosuknak, hogy esetleg szalmonellának voltak kitéve, mert a fertőzések megfelelő diagnosztizálásához speciális laboratóriumi vizsgálatokra van szükség.
A tünetek általában a baktériummal való érintkezést követő egy héten belül kezdődnek. A legtöbb szalmonellával fertőzött embernél hasmenés, láz és hasi görcsök jelentkeznek. Az egyébként egészséges felnőtteknél a szalmonellafertőzés általában négy-hét napig tart.
A magas kockázati csoportba tartozó embereknél azonban, mint például a gyermekek, az idősek, a terhes nők és a legyengült immunrendszerrel rendelkezők, súlyos szövődmények alakulhatnak ki, amelyek kórházi kezelést igényelnek.
(Az Élelmiszerbiztonsági hírek ingyenes előfizetéséhez kattintson ide.)
Vélemény, hozzászólás?