Domino® Sugar termék GYIK

K. Mennyi a cukor eltarthatósági ideje?

A. A legjobb sütési élmény érdekében javasoljuk, hogy a cukrot légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen – ne a hűtőszekrényben – tárolja. Az így tárolt cukor korlátlan ideig eltartható, mivel nem támogatja a mikrobák szaporodását.

Q. Mi a különbség a világosbarna és a sötétbarna cukor között?

A. A Domino® barna cukorból készül világos barna cukor és sötétbarna cukor is, a sötétbarna érezhetően sötétebb színű és erősebb melasz íze van. Az, hogy melyik barna cukrot használja, általában a személyes ízléstől függ, mivel a legtöbb receptben felcserélhetők.

Ha azonban a recept nem írja elő, akkor a világos barna cukor használatát javasoljuk. A világos barna cukrot gyakran használó receptek közé tartoznak a sütemények, a mézeskalácsok, a fűszeres sütemények, a brownie-k és a morzsás öntetek. A sötétbarna cukor ideális a teljes ízű vagy sós receptekhez, például mézeskalácsokhoz, csokoládés süteményekhez, karamellákhoz, mázakhoz, BBQ szószokhoz, pácokhoz és szirupokhoz.

Q. Gluténmentes a cukor?

A. Egyik cukrunk sem tartalmaz glutént. Bár a cukrászcukorunk 3% kukoricakeményítőt tartalmaz, és ez a termék nagyon elenyésző mennyiségben (kevesebb, mint 0,01%) tartalmazhat kukoricaglutént. A kukoricakeményítőt azért adjuk hozzá, hogy megakadályozzuk a cukor megtapadását, mivel sokkal finomabb textúrájú. A kukoricakeményítőn kívül a nádcukoron kívül semmilyen más összetevőt nem használunk a fogyasztói termékeinkben.

Q. Az önök termékei a Non-GMO Project által ellenőrzöttek?

A Non-GMO Project pecsétet a csomagoláson viselő termékeinket igazoltan megfelelnek a Non-GMO Project szabványnak – ez az összes GMO kockázatot jelentő összetevő folyamatos tesztelését, létesítményellenőrzéseket és éves auditot jelent annak biztosítására, hogy a GMO-k elkerülése tekintetében a lehető legszigorúbb előírásoknak felelünk meg. Az ebbe a kategóriába tartozó termékek közül néhány a granulált, a sötétbarna, a világosbarna, a bio Demerara, a bio nyers cukornád és még sok más.

Q. Az önök termékei biotermékek?

A mi bio nyers nádcukrunk minősített bio cukornádból készül, és az USDA Nemzeti Biológiai Programjának megfelelően állítják elő, valamint a Quality Assurance International által tanúsított bio minősítéssel rendelkezik.

• Domino® bio nyers nádcukor

Q. Tudna többet mondani a Domino® cukor termékekről?

A. A Domino® Sugar 1901 óta az a minőségi összetevő, amely mesterművé emeli receptjeit. A kézművesség iránti szenvedélyünk és a minőség iránti elkötelezettségünk miatt továbbra is elkötelezettek vagyunk amellett, hogy az amerikaiak életét egy olyan termékkel édesítsük meg, amelyről tudják, hogy megbízhatnak benne. Több mint egy évszázadnyi tudással és gondossággal, szakértő szakemberek által professzionálisan készített cukrokat alkotnak ezekből a cukorkészítményekből:

A Domino® Golden Sugar kevésbé feldolgozott módon édesít, mivel minden kristály több színt és finomságot őriz meg a cukornádból. Számíthat rá, hogy a fehér kristálycukorhoz hasonlóan teljesít a sütésben, csészénként, és feloldódik az italokban. A fehér kristálycukorhoz hasonlóan szabadon folyik, ami azt jelenti, hogy könnyű kanalazni, kanalazni vagy önteni. Ez a Domino® márka legújabb tagja.

A Domino® barna cukor markánsabb karamellás ízt, lágyabb textúrát és borostyánszínűséget biztosít, mivel több melaszt tartalmaz, mint a többi cukor. A Domino® Light Brown és Dark Brown a barna cukor két legelterjedtebb fajtája, amelyek elsősorban az íz erősségükben különböznek. A Domino® Pourable Light Brown Sugar Flip-Top Canister, egy másik innovatív termék, egy olyan barna cukor, amely szabadon kiönthető a dobozból, és soha nem csomósodik, nem sűrűsödik és nem keményedik meg.

A Domino® Confectioners Sugar, vagy porcukor, finom porrá zúzott fehér kristálycukor, amelyhez kukoricakeményítőt adnak a csomósodás megakadályozása érdekében. Ideális cukormázhoz, mázhoz, cukormázhoz vagy desszertek tetejére szórva.

A Domino® Pure Granulated Sugar a fehér cukorunk, amely továbbra is a márka zászlóshajó terméke. Az évek során a Domino® kristálycukor termékcsalád számos formával és kiszereléssel bővült, mint például: Domino® Dots® kockacukor, Hostess Crystal tabletta, csomagok és a Quick Dissolve Superfine Sugar Flip-Top Canister, amely egy finomabb granulált cukor, amely szinte azonnal feloldódik az italokban és a főzésben.