Common Mallow:

FROM: PULLUPYOURPLANTS.COM

Súlyos figyelmeztetés: nem kell minden vadon élő növény szakértőjének lenned ahhoz, hogy elkezdj élelmiszert és gyógyszert gyűjteni; csak annak a növénynek a szakértőjének kell lenned, amit használni vagy fogyasztani fogsz. Egy dolgod van: légy biztos benne. Minden kétség figyelmeztetés önmagadnak… figyelj.”

Binomiális etimológia – Malva neglecta

Malv *a “a mályva”; neglecta “elhanyagolt” (Borror, 1960). A latin név, malva, a mályva görög kifejezéséből, a malache-ból származik, amely a görög malakos kifejezésből származik, ami “puha” (Moreno, 2005).

Binomiális kiejtés – Mal-Vuh. Neglect-Uh

USDA státusz – Gyomnövény, behurcolt, invazív.

Család – Malvaceae

Családi jellemzők – A Malvacea családba tartozó növényeknek több szára egyesült egyetlen oszlopba; itt egy képi ábrázolása ennek az állításnak. Maguk a növények nyálkásak.

Látogasson el a PULLUPYOURPLANTS.COM oldalra, ahol még sok-sok ehhez hasonló cikket talál

Az egyik legtalálóbb fajnevet viselő, sokat szidott ehető és gyógynövényt még a bibliai Ószövetség is az undorítóan unalmas szinonimájaként használta. Mint egy kultúra nélküli lelket, a mályva gyakran hideg és klinikailag élő főnévként tekintettek rá. A Malva neglecta-t megnevező rengeteg modern szakirodalom a kiirtás szándékával teszi ezt, vagy egyszerűen csak lábjegyzetként az útszéli dolgok ökológiai listáján; a történet azonban ennél többről szól. Ugyanezt a növényt, amelyre gyomként lépsz rá a pázsitodban, évezredek óta hasznosítják a szexmágiában és a költészetben, és gyógynövényként való felhasználása az ősi bölcsek, a proto-tudományok legionáriusai által. A tudomány most kezdi felfedezni e növény új farmakológiai tulajdonságait, és – hé – én elég ízletes növénynek tartom.

Leírás

Ez a növény lehet egynyári, téli egynyári vagy kétnyári, kerekded, tenyeresen karéjos levelekkel (2. ábra), szív alakú alappal, ahol a levélnyélhez csatlakozik. A levelek öt-hét lebenyűek. A levélnyél általában hosszabb, mint a levél átmérője. A virágok hónaljban állnak (1. ábra), csésze alakúak, öt szirmúak, és a kehely általában a virágszirmok hosszának fele (3. ábra). A virág színe a fehértől a rózsaszínen át a levendula és a kék árnyalataiig terjedhet. Néha a virág közepéből kifelé sugárzó finom színcsíkok láthatók. Furcsa módon a porzók hosszúkásak, és hajlamosak a porzók köré fonódni, ami valószínűvé, ha nem elkerülhetetlenné teszi az önmegtermékenyítést. A termések alakja kis zöld karéjos kerékre hasonlít, közepükön kör alakú bemélyedéssel (4. ábra). Ez az általában alacsonyan terjedő növény összezúzva viszkózus és nyálkás tulajdonságú.

Habitat

Ez a kozmopolita gyomnövény mindenütt megtalálható hulladékterületeken, gyomos parkolókban, gyepekben és művelt kertekben.

Eledeles felhasználás

A mályvafű ízét tekintve nem agresszív, állaga a ropogós és a puha, viszkózus között jellemezhető. A levelek és a szárak frissen, salátákban fogyaszthatók. Mivel a levelek markánsan texturáltak, fontos, hogy alaposan megmossuk őket, mivel felhalmozódhat rajtuk a por és a szennyeződés. A mályva szárítható/pirítható és teaként használható, vagy a levesek sűrűbbé tételéhez használható. A termések nyersen kellemesen ropogósak, és a kapribogyóhoz hasonlóan savanyíthatók (Harrington, 1972). A magok szintén ehetők (Malva Neglecta, n.d.). A levelek vonzó köretként használhatók, vagy olajjal, sóval és ecettel párolva. A közönséges mályvát Törökországban gyakran fogyasztják (Ozbucak, Kutbay, & Akcin, 2006). A mályvaleveleket forró olajban megsütöttem, hogy kellemesen ropogós chipset készítsek belőle.

Népi gyógymódok

A mályvafűvet a Cherokee, Irokéz, Mahuna, Navaho és Ramah népek hagyományosan bőrgyógyászati segítségként használták/használják a sebek és duzzanatok gyógyítására különböző helyi borogatásokban és főzetekben (Moerman, 2009). Hihetetlenül kedvelte a “malache”-t mint gyógyszert, az idősebb Plinius (Kr. u. 23-79) a gyökérből készült főzetet ajánlotta korpásodás ellen, a növény meleg levét melankólia kezelésére, a leveleket pedig tejben főzve gyógynövényként a közönséges köhögés gyógyítására. Plinius a növény enyhe hashajtó hatásáról is beszámolt (Plinius természetrajza, 284. oldal). A mályva levét állítólag olajjal együtt használták a hajhullás megelőzésére (Tynan & Maitland, 1909). Kelet-Anatóliában a mályvát hagyományosan gyógynövényként és gyomorfájás, hasmenés és asztma gyógyítására használják (Türker & Dalar, 2013). Még teaként pirítva is, a mályvalevelek enyhén sűrű minőséget kölcsönöznek a víznek, ami megnyugtatja a torokfájást betegség idején. Pakisztánban úgy tartják, hogy a növény lenyelése segít aranyér esetén (Khan et al., 2013), a mályva porított magjait pedig hólyagfekély és köhögés kezelésére használják (Aziz et al., 2016). Az olaszok a növényt teának használják gyulladások ellen és “gargalizálásra”, feltehetően t0 segít a torokfájáson (Pieroni & Giusti, 2009). A törökországiak a beszámolók szerint a mályvafűvet borogatásként használják a tályogok érésének elősegítésére (Özgökçe & Özçelik, 2004).

Farmakológiai hatások

A növény potenciális antimikrobiális és gombaellenes hatást mutat (Bushra et al., 2012). A mályva kivonat egy különleges felhasználási módja a pattanások kezelésére jogilag szabadalmaztatott (“Composition for treating skin barrier and reducing acne”). A Malva neglecta etanolos kivonatai ígéretes antibiotikus tulajdonságokat mutattak bizonyos Staphylococcus fajok ellen (Seyyednejad et al., 2010), és viszonylag erős ACE gátló hatást mutattak, kiemelve potenciális hatékonyságát a magas vérnyomás enyhítésében (Ozkan et al., 2016).

Mágia

Az idősebb Plinius úgy tartotta, hogy ha egyszerűen mályva magokat szórunk a nemi szervünkre, az “végtelen fokú” szexuális vágyat vált ki (Plinius, 1885). Az irokézek szerelmi gyógyszerként fogyasztották és rituálisan kihányták a mályvát (Moerman, 2009).

Történelem

A görög filozófus, misztikus és matematikus, Püthagorasz (Kr. e. 570-495) állítólag mályva leveleit tartalmazó ételt készített az éhség ellen, és egy másik, mályva magvakat tartalmazó készítményt a szomjúság ellen, amikor hosszabb ideig tartózkodott a szentélyekben (Riedweg, Rendall, & Schatzmann, 2005).

Irodalom

Job. 6:5-6:7 New Revised Standard Version

“5. Vajon a vadszamár bőg-e a füve fölött, vagy az ökör halkan a takarmánya fölött?

6. Lehet-e sózás nélkül enni azt, ami ízetlen, vagy van-e íz a mályva levében?

7. Az én étvágyam nem hajlandó hozzájuk nyúlni, olyanok, mint a számomra undorító étel.”

Jób 30:4 KJV Biblia

“Akik mályvafát vágnak a bokrok mellett, és boróka

gyökeret a húsukhoz.”

A patak

“Sok kanyarral szegélyezem partjaimat

Mivel sok mezőt és parlagot

És sok tündéri előpatakot rakok

Fűzfával, gazzal és mályvafával”

(Dickson, 1856-1875).

A tavasz az ajtónál

“Rózsás lábai csupaszok,

A szél a hajában,

És ó, a szeme áprilisi szemek, nagyon szépek.

Léptei után következik

A mályva és a mályva;

Aranyport szór a sáfrányra”

(Quilter, 1914).

“… a mályva nem megvetendő; bár durva és a durva gyomok társa, mélyrózsaszínű, szaténszerű virágai és sötétzöld, renyhe levelei sok kopár pusztaságot feldobnak (Bloom, 1903).”

Táplálkozás

A Malva neglecta termése bizonyítottan természetes antioxidánsokat tartalmaz (Türker & Dalar, 2013).

Receptek kihívások

Mályvalevél saláta (Ebegümeci salatası)

Furcsa tények

Michael Moore azt állítja, hogy a csirkék, akiket Malva neglecta-val etetnek, rózsaszínű albuminokkal tojnak; ez azt jelenti, hogy a csirkék tojásfehér helyett rózsaszínű tojásokat fognak tojni (1989). Ja igen, és ha esetleg lemaradtál volna róla, az idősebb Plinius határozottan úgy vélte, hogy ha mályva magvakat szórsz a hímvessződre, az szinte azonnali erekciót/erkölcsöt eredményez (Plinius, 1885). Az ember elgondolkodik azon, hogy a jó öreg Plinius végül hogyan jött rá erre.

Látogasson el a PULLUPYOURPLANTS.COM-ra, ahol még sok-sok ehhez hasonló cikket talál

By Kevin Healey

Referencia

Malva Neglecta. (n.d.). Retrieved from https://plants.ces.ncsu.edu/plants/all/malva-neglecta/

Harrington, H. D. (1972). A Sziklás-hegység ehető őshonos növényei (5. kiadás). Albquerque, NM: The University of New Mexico Press.

Borror, D. J. (1960). Dictionary of Word Roots and Combining Forms (1. kiadás). Mountain View, CA: Mayfield Publishing Company.

Moreno, M. (2005). Malva neglecta Wallroth. Retrieved July 19, 2016, from Northern Arizona University, http://jan.ucc.nau.edu/plants-c/bio414/species%20pages/malva%20neglecta.htm

Riedweg, C., Rendall, S., & Schatzmann, A. (2005). Püthagorasz: élete, tanítása és hatása. Egyesült Államok: Cornell University Press.

Biola. (2005). Kötetlen biblia. Retrieved July 20, 2016, from https://unbound.biola.edu/index.cfm?method=searchResults.doSearch

Moerman, D. E., & Moerman, D. E. (2009). Amerikai őslakosok gyógynövényei: Egy etnobotanikai szótár. Portland, Or: Timber Press.

Dickson, E. (1865-1875). A patak . Philadelphia: Lee & Walker .

Quilter, R. (1914). A tavasz az ajtóban áll: dal : op. 18, no. 4. New York: Ricordi.

Bloom, J. H. (1903). Shakespeare kertje. Philadelphia: J. B. Lippincott.

Tynan, K., & Maitland, F. (1909). A virágok könyve. London: Smith/Elder.

Pliny, t. Elder. (1857). Plinius természetrajza. London: H. G. Bohn

Türker, M., & Dalar, A. (2013). In vitro antioxidáns és enzimgátló tulajdonságok és a M. neglecta Wallr. (Malvaceae) gyümölcsének fenolos összetétele: Egy hagyományos kelet-anatóliai gyógyászati gyümölcs. Industrial Crops And Products

Bushra, I., Fozia, Abdul, W., Ali, R., Hussain, U., Hamid, I., & … Ijaz, A. (2012). Malva neglecta és nasturtium microphyllum antimikrobiális aktivitása. International Journal Of Research In Ayurveda And Pharmacy, (6), 808.

“Composition for treating skin barrier and reducing acne”). 2015: n. pag. Print.

Moore, M. (1989). A sivatagi és kanyonos Nyugat gyógynövényei. Santa Fe, NM: Museum of New Mexico Press.

Ozbucak, T. B., Kutbay, H. G., & Akcin, O. E. (2006). A vadon termő ehető növények hozzájárulása az emberi táplálkozáshoz Törökország fekete-tengeri régiójában. Ethnobotanical Leaflets98-103.

Khan, S. M., Page, S., Ahmad, H., Shaheen, H., Ullah, Z., Ahmad, M., & Harper, D. M. (2013). Gyógyflóra és etnoökológiai ismeretek a Naran-völgyben, Nyugat-Himalája, Pakisztán. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 9(1), 4. doi:10.1186/1746-4269-9-4

Pieroni, A., & Giusti, M. (2009). Alpesi etnobotanika Olaszországban: gasztronómiai és gyógynövényekkel kapcsolatos hagyományos ismeretek a piemonti felső Varaita-völgyben élő okciták körében. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine,5(1), 32. doi:10.1186/1746-4269-5-32

Aziz, M. A., Adnan, M., Khan, A. H., Rehman, A. U., Jan, R., & Khan, J. (2016). Az őslakos közösség által gyakorolt fontos növények etno-gyógyászati felmérése Ladha alegységben, Dél-Wazirisztán ügynökség, Pakisztán. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 12(1). doi:10.1186/s13002-016-0126-7

Özgökçe, F., & Özçelik, H. (2004). Egyes taxonok etnobotanikai vonatkozásai Kelet-Anatóliában, Törökországban. Economic Botany, 58(4), 697-704. doi:10.1663/0013-0001(2004)0582.0.co;2

Seyyednejad, S. M., Koochak, H., Darabpour, E., & Motamedi, H. (2010). A Hibiscus rosa – sinensis, Alcea rosea L. és Malva neglecta Wallr mint antibakteriális szerek vizsgálata. Asian Pacific Journal of Tropical Medicine,3(5), 351-355. doi:10.1016/s1995-7645(10)60085-5

Ozkan, G., Kamiloglu, S., Ozdal, T., Boyacioglu, D., & Capanoglu, E. (2016). Török gyógynövények potenciális felhasználása különböző betegségek kezelésében. Molecules, 21(3), 257. doi:10.3390/molecules21030257

.