Birkasólyom

Birkasólyom

Botanikai név:
Rumex Acetosella
Szinonimái:
Savanyúfű, mezei sóska, piros tetejű sóska, kerti sóska, zöldsóska, kliener ampfer, oseille
Jellemzői:
A hajdinafélék (Polygonaceae) családjába tartozó lágyszárú évelő növény, amely 4-12 cm magasra nő. A szárak felállóak, a tetejükön elágazóak, karcsúak és vöröses színűek. A zöld, nyíl alakú levelek egyszerűek, 1-3 hüvelyk hosszúak, és simák, az alapjukon pár vízszintes lebennyel. Az alsó levelek lapát alakúak és lebenyek nélküliek. A virágok a zöldtől a vörösön át a rozsdabarna színig terjedő színűek, és a növény teteje közelében csoportosulnak. A hím- és nőivarú virágok általában külön növényeken helyezkednek el, a hímivarúak sárgától a vörösig terjedő színűek, a nőivarúak pedig zöldesek. A virágok májustól októberig nyílnak. A magok vöröses vagy aranybarna színűek, rozsdabarna héjjal, amely a magokhoz tapad. A magok a talajban 10-20 évig is életképesek maradhatnak. A gyökérzet sekély szálas gyökerekből és kiterjedt vízszintes gyökerekből áll, amelyek elérhetik az 5 láb mélységet is. A juhtúró magvakkal és kúszó gyökerekkel szaporodik, amelyek új hajtásokat hoznak létre.

Aktív összetevők:
A juhtúró A-vitamint, B-komplexet, C-, D-, E-, K-vitamint, ásványi anyagokat, kalciumot, klórt, vasat és magnéziumot tartalmaz. Ezenkívül a juhsólyom kis mennyiségben nátriumot, ként, szilíciumot, valamint nyomokban rezet, jódot, mangánt és cinket tartalmaz. A juhsólyom szárított növényi részei a következőket tartalmazzák: rutin (0,53%), flavon-glikozidok (pl. hiperozid vagy kvercitin-3d-galaktozid) 0,05% és hiperin (12mg/100g). A levelek összes C-vitamin tartalma 750-1200mg/100g között változik a száraz tömeg alapján. A hamu (8,1%) oxid formájában 20,0% kalciumot, 13,9% foszfort, 13,4% magnéziumot, 28,3% káliumot és 11,5% szilíciumot tartalmaz, valamint vasat, ként, rezet, jódot, mangánt és cinket. A levelek és a szárak hasznos karotinoidokat, klorofillt, szerves savakat (pl. alma-, oxál-, cserző-, borkő- és citromsavat) és fitoösztrogéneket tartalmaznak. A növény egészséget támogató antrakinonokat is tartalmaz, köztük emodint, aloe-emodint, krizofanolt, reint és fizciont.

Jótékony tulajdonságok:

• Serkenti a vizelet kiválasztását (vizelethajtó)
• Serkenti a transzpirációt (izzasztó)
• Tonikussá teszi a veséket és a húgyutakat
• A felfrissülés csökkenti a szomjúságot
• Levonja az epeképződést
• Elősíti a szívet a… lázban
• Ellene hat a rothadásnak
• Elősíti az immunrendszert
• Elősíti a sejtfalakat
• Segíti az erek tisztítását
• Serkenti az új szövetek növekedését
• Növeli a sejtek oxigéntartalmát

Alkalmazás:
Történelmileg vagy hagyományosan ismert, hogy támogatja a szervezet működését és fiziológiáját, mint vagy a:

• Astringens
• Gyulladáscsökkentő
• Antioxidáns
• Celluláris regeneráció
• Tisztító
• Méregtelenítő
• Ínybetegségek (anti…skorbutikus)
• Diuretikum hashajtó
• duzzadt mirigyek
• érrendszeri rendellenességek
• láz (anti…piretikum)
• Scrofula
• Szív- és érrendszeri aktivitás
• Enyhe antiszeptikum
• Diuretikum
• Nutritív

Mellékhatások:
A juhsólyom önmagában bevett nagy adagjai gyomorpanaszokat, hányingert és hasmenést okozhatnak az antrakinon típusú hashajtó vegyületek miatt. A nyers gyógynövény nagy dózisai a magas oxálsav- és tannintartalom miatt akár mérgezést is okozhatnak.

Ellenejavallat:
A juhsólyom és a Polygonaceae család más növényei friss formában oxalátokat, a főtt levelekben pedig oxalátokat tartalmaznak (hasonlóan a spenóthoz vagy a rebarbarához), ezért vesekő vagy gyenge veseműködés esetén ellenjavallt lehet.

Áttekintés:
A juhsóskát főleg főzetként alkalmazzák (az esszencia vagy hatóanyag kivonása egy anyagból forralással). De nyersen is fogyasztható, például salátában. A magvaknak méregtelenítő hatása van. Az oxálsav jelenléte miatt nem szabad túllépni az ajánlott mennyiséget.
A népi gyógyászat történeti archívumai Európában és az Egyesült Államokban is többször említik a juhsóskát. Már 1740-ben törvényesen szentesítették a gyógynövény gyógyászati célú használatát a betegek számára.
Rene Caisse ápolónő, az általa Essiacnak nevezett gyógynövénykészítmény-csoport kiemelkedő használója a juhsóskát a szervezetben lévő nemkívánatos szövetek és felesleges anyagok lebontásának kulcsfontosságú gyógynövényének tartotta a protokollban. A juhsólyom szintén aktiválta a sejtek méregtelenítését és tisztítását, de jobban működött a keverékben lévő más gyógynövényekkel szinergiában.
A juhsólyom bőségesen tartalmaz klorofillt, a növényi vér zöld pigmentjét, és hozzájárul a bőséges oxigén sejtekhez való szállításához. Ez csodálatos segítséget nyújthat a sejtek integritásának fenntartásában a szituációsan kitett sejtkárosodások (amelyek például a röntgensugarak használatából származó sugárzásból erednek) esetén. A juhsóskában található karotinoidok erőteljes antioxidatív hatását is kimutatták.
A juhsóskabor mély sejtszinten oxigénnel látja el a szöveteket. Emellett erős strukturális immunrendszeri támogatást is nyújt. A juhsóskát hagyományosan régóta használják összehúzószerként, vizelethajtóként és enyhe hashajtóként. A juhsólyom olyan összetevőket tartalmaz, mint a béta-karotin, borkősav, oxalátok (oxálsav), antrakinonok (krizofanol, emodin és rein), glikozidok, mint a hiperozid, a kvercitin-3d-galaktozid. A növény Eurázsiában őshonos, de Észak-Amerika nagy részén meghonosodott, a szántóföldeken, gyepeken és erdőkben gyakori gyomnövénynek számít.
A kanadai és amerikai őslakosok legalább tíz törzse használta élelmiszerként és gyógyszerként ezt a savanyúfű vagy savanyú gyom néven is ismert növényt. A juhsólyom számos népi gyógymód népszerű összetevője, teáját pedig hagyományosan vízhajtóként, valamint láz, gyulladás és ínybetegségek segítésére használták. Érdekes, hogy bár nem hüvelyes növény, a juhsólyom jelentős mennyiségű fitoösztrogént tartalmaz, amelyek jelentős ösztrogénreceptor-kötő hatással rendelkeznek, hasonlóan az izoflavon fitoösztrogénekhez, amelyek a vörös lóhere, az édesgyökér és a szója – a hüvelyesek mindegyike erős egészségjavító tulajdonságairól ismert – közös összetevői. A gyógynövény számos antrakinont is tartalmaz, amelyek hatékony antioxidánsok és szabadgyök-leválasztók. Bár a juhsóskával kapcsolatos kutatások korlátozottak, a közeli rokon fajok tartalmaznak egy erős antibakteriális vegyületet, a rumicint.
A tea magas tannintartalma összehúzó hatást is biztosíthat, ami hasznos lehet olyan problémáknál, mint a hasmenés és a túlzott menstruációs vérzés.

A tea magas tannintartalma összehúzó hatást is biztosíthat, ami hasznos lehet olyan problémáknál, mint a hasmenés és a túlzott menstruációs vérzés. Alacsony dózisban a legtöbb Rumex faj hasmenés ellen hasznos, nagyobb dózisban azonban serkentik a perisztaltikát az antrakinonok jelenlétének köszönhetően, amelyek közvetlenül hatnak a neuromuszkuláris szövetekre, növelik a vastagbél nyálkahártya sejtjeinek nyálkatermelését és elősegítik a víz kiválasztását a béllumenbe, ezáltal tisztító hatást fejtenek ki.