Aszalt szilva (aszalt szilva) táplálkozási tények

Választás és tárolás

A szupermarketekben az aszalt szilva egész évben kapható csomagolva, illetve dobozokban/tárolva. Vásárlás előtt nézze meg, hogy hiteles termékről van-e szó. Egységes, jó (tintafekete) színű, meglehetősen kemény vagy kissé puha érettségi fokú aszalt szilvát vásároljon.

Bár a kéngázzal történő fehérítés ma már nem gyakorlat, kerülje a kéngázzal kezelt aszalt szilvát. Általános modern ipari gyakorlatként kálium-szorbát-oldatot lehet használni az aszalt szilván az élesztőgombák és a penészgomba gátlására.

Az aszalt szilva szobahőmérsékleten néhány napig tárolható. Hűtőszekrényben néhány hétig is eltartható.

Elkészítési és tálalási mód

A szárított szilvát magában is fogyaszthatjuk. Forró vízbe áztatva puha és pufók lesz, mint a mazsola.

Itt van néhány tálalási tipp:

Pürésített aszalt szilva

• Az aszalt szilva önmagában is fogyasztható; finom nassolnivalóként.

• Pürésíthető és több hónapig eltartható a hűtőben. Felhasználják pite, desszertek, lekvárok és zselék készítésénél.

• Az aszalt szilvát főzelékekhez, szárnyasokhoz, bárányhúshoz és rizspiláfhoz is szívesen adjuk.

• Az aszalt szilvát a cukrászatban is előszeretettel használják. Adható muffinokhoz, kenyérhez, aprósüteményekhez, süteményekhez, kekszekhez stb.

Biztonsági profil

Az aszalt szilvát mindenki biztonsággal fogyaszthatja, beleértve a gyermekeket és a terhes nőket is. A kálium-szorbátra allergiásoknak érdemes kerülniük az élelmiszerekben.

A szilva oxálsavat tartalmaz, amely egy olyan, egyes gyümölcsökben és zöldségekben természetesen előforduló anyag, amely egyes embereknél oxalátkövek formájában kikristályosodhat a húgyutakban. az ismert oxalátos húgyúti kövekkel rendelkező embereknek ajánlott kerülniük a szilva fogyasztását. Megfelelő vízfogyasztás javasolt a normális vizeletürítés fenntartása érdekében, még akkor is, ha ezek a személyek meg akarják enni. (Orvosi nyilatkozat).

<<-Az aszalt szilva táplálkozási tények és egészségügyi előnyök

<<-Back to Fruits from Prunes nutrition. Látogasson el ide a gyümölcsök összes fajtájának lenyűgöző listájáért, a tápanyagtani tények és az egészségügyi előnyök teljes körű illusztrációjával.

<<<-Back to Home page.