Almás palacsinta
On november 4, 2021 by adminVáltoztasd meg a tipikus reggeli rutinodat ezekkel az almás-fahéjas palacsintákkal! Könnyű, pihe-puha palacsinta reszelt almával és egy csipetnyi fahéjjal töltve. Tálalja meleg juharsziruppal vagy almavajas kenőccsel, és az ízlelőbimbói hálásak lesznek érte!
Néha csak egy jó kis gyümölcsös palacsinta kell reggelire. Ha nem ezt az almás palacsintát készítem, akkor valószínűleg egy adag epres vagy banános palacsintához nyúlok!
Édes és fahéjas palacsinta
Ha reggeli ételekről van szó, a palacsinta az igazi! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hihetetlenül sokoldalú, és könnyen elkészíthető egy tömeg számára. A gyerekeim imádják, és nálunk gyakran készítjük őket.
A palacsinta tökéletes gyors vacsorának, amikor túl fáradt vagy a főzéshez, vagy egy szórakoztató hétvégi reggelinek. Sokféle finom palacsinta receptet kipróbáltunk már, kezdve ezektől a citromos-mákos palacsintáktól kezdve a fehércsokoládés bogyós palacsintákig, ma pedig az almás-fahéjas palacsinta receptjét osztjuk meg!
Az enyhén édesített fahéjas tésztát gyorsan és egyszerűen fel lehet verni, és imádom a textúrát és az ízt, amit a reszelt friss alma ad hozzá. A palacsinta gyorsan megsül, és könnyű és habos lesz a sütőlapon.
Általában legalább öt palacsinta fér egyszerre a sütőlapomon, így néhány perc alatt egy halom forró palacsintát kapok. Ez tökéletesen megfelel az éhes családomnak! 🙂
Hogyan készítsünk almás palacsintát:
BATTER. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a barna cukrot, a sütőport, a sót és a fahéjat. Egy másik kis tálban keverje össze a tojásokat, az olajat és a tejet.
A nedves hozzávalókat öntse a száraz hozzávalókhoz, és óvatosan keverje össze, amíg éppen csak össze nem áll (néhány kis csomó nem baj). Óvatosan forgassa bele a reszelt almát.
FŐZze meg. Melegítsünk elő egy grillserpenyőt vagy serpenyőt közepes hőfokra. Győződjön meg róla, hogy jól megzsírozza főzőspray-vel vagy vajjal.
Öntse a tésztát ¼ csészényi kanállal a forró sütőlapra, és süsse 3-4 percig, vagy amíg a palacsinta felszínén buborékok nem jelennek meg. Fordítsa meg, és süsse további 1-2 percig, vagy amíg átsül.
Itt van néhány palacsintafordítási tipp:
- Vigyázzon, hogy a serpenyő megfelelő hőmérsékletű legyen; körülbelül 375 fok. Ha túl forró, a külseje megég, mielőtt a közepe megsülne. Túl hideg, és a palacsinta kemény lesz.
- Megfordíthatja, amikor a szélei elkezdenek sülni, ÉS a középső tészta buborékos lesz.
- Megnézheti az alját, hogy lássa, elkezdett-e szép aranybarnára sülni.
- Csak egyszer szabad megfordítani, ezért ne fordítsa meg túl hamar.
- A második oldal gyorsabban megsül, mint az első.
- Ne nyomja le a palacsintát. Ez nem segít gyorsabban megsülni, és csak ellapítja.
Tálald melegen vajjal és juharsziruppal, vagy bármilyen tetszés szerinti feltétekkel! Néhány további feltét ötlet…
- Almakompót
- Porcukor
- Túrókrémsajtkrém
- Méz
- Almaszósz
- Aprított mogyoró
- Mogyoróvaj
- Mogyoró
A maradékok ugyanolyan finomak
A palacsinta az egyik legjobb dolog, amiből maradékot lehet megőrizni és enni. Remekül eláll a hűtőben és a fagyasztóban is, és könnyen újramelegíthetők.
Tárolás. A főtt palacsintát a hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben 3-4 napig tároljuk. Vagy a fagyasztóban való tároláshoz tegye a palacsintákat egy rétegben egy tepsibe, és fagyassza le 1-2 órán keresztül. Tegyük át egy légmentesen záródó, fagyasztóálló edénybe. Címkézze fel és fagyassza le akár 3 hónapig.
Felmelegítés. Az újramelegítés legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütőben. Melegítse 20 másodperces lépésekben, amíg forró nem lesz. Egy másik egyszerű módja a kenyérpirító használata, csak pattintsuk be, és pirítsuk meg, amíg átmelegszik.
Nagyobb adag palacsintákhoz használjuk a 350° F-ra állított sütőt. Terítsük a palacsintákat egyenletesen egy sütőlapra, fedjük le fóliával, és süssük körülbelül 10 percig, vagy amíg forró nem lesz.
Az én kedvenc módom ezeket a palacsintákat vajjal és meleg juharsziruppal a tetején enni. Szerintem házi készítésű írósziruppal, vagy almavajjal kenve is nagyszerűek lennének. Tényleg nem lehet tévedni!
Ez a recept remekül passzolna ezekhez a többi recepthez:
- Hazai írószirup
- Egészséges tojásos muffinok
- Granola parfé
További finom palacsinta receptekért nézd meg:
- Funfetti palacsinta
- Joghurtos palacsinta
- Német palacsinta
- Csokoládés palacsinta
Almás palacsinta recept
Készítmények
- 2 csésze liszt
- 1/4 csésze barna cukor
- 4 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fahéj
- 2 tojás
- 1/2 csésze olaj.
- 2 csésze tej
- 1 közepes méretű granny smith alma meghámozva és lereszelve
Eljárás
-
Egy közepes tálban, keverjük össze a lisztet, a barna cukrot, a sütőport, a sót és a fahéjat. Egy kis tálban keverje össze a tojásokat, az olajat és a tejet.
-
A nedves hozzávalókat öntse a száraz hozzávalókhoz, és óvatosan keverje össze, amíg éppen csak össze nem áll (néhány kis csomó nem baj). Óvatosan forgassuk bele a reszelt almát.
-
Melegítsünk elő egy sütőlapot vagy serpenyőt közepes lángon. Öntsd a tésztát ¼ csészényi adagolókanállal a forró serpenyőre, és süsd 3-4 percig, vagy amíg a palacsinta felszínén buborékok nem jelennek meg. Fordítsa meg, és süsse további 1-2 percig, vagy amíg átsül.
-
Tálalja melegen vajjal és juharsziruppal.
A recept elkészítése? Jelölj meg minket!
Megosztod velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, hogy lássuk, mit alkotsz a konyhában!
Szereted ezt a receptet?
Tűzd le most!
Tűzd le mostTűzd le most
Alicia további finom receptjeiért nézd meg a The Baker Upstairs.
ÉRÜLJ!
Vélemény, hozzászólás?