A tanulmány, amely szerint sok fehérjepor nehézfémeket tartalmaz, nagy visszhangot vált ki, beleértve a jogi lépésekkel való fenyegetést is

Az egyik iparági érdekelt fél, a Natural Products Association tegnap odáig ment, hogy a jelentés terjesztésének megakadályozására irányuló felszólító levelet küldött. Az NPA ügyvezető igazgatója, Dr. Dan Fabricant elmondta, hogy a csoport finanszírozási modellje nem egyértelmű, így nem látszik azonnal, hogy kinek áll érdekében. Fabricant azt is elmondta, hogy az adatokat úgy mutatták be, hogy a nehézfémek és más szennyező anyagok nyomnyi mennyiségének kérdését a lehető legsúlyosabbnak tüntessék fel.

“Csak nézzük meg a nyelvezetet, és azt, ahogyan a “kimutatható szint” kifejezést használják. Az egészet nagyon botrányosnak és pikánsnak állítják be. Minden azt sugallja hallgatólagosan, hogy van egy kritikus közegészségügyi probléma. Úgy gondoljuk, hogy ez rosszat tesz maguknak a márkáknak és rosszat tesz az iparágnak. Az állítások rágalmazóak” – mondta Fabricant a NutraIngredients-USA-nak.

A fehérjéket harmadik fél laboratóriumában vizsgálták

A denveri székhelyű nonprofit szervezet a Nielsen és az Amazon adatai alapján választotta ki a 134 legkelendőbb fehérjepor-kiegészítőt, amelyeket online vagy a polcról vásárolt. Ezek között voltak növényekből, tejtermékekből és tojásból származó fehérjeforrások. A termékeket a 2016-ban Denverben alapított Ellipse Analytics független laboratóriumba küldték ki harmadik részleges vizsgálatra. Az Ellipse a higany, az ólom, az arzén és a kadmium nehézfémekkel való szennyezettségét; az ellátási lánc szennyeződéseit, például a mikrobiális szennyeződést; valamint a műanyag csomagolásból esetlegesen beszivárgó technológiai szennyeződéseket, például a BPA-t kereste. A teszteredményeket egytől ötig terjedő skálán pontozták az úgynevezett “bizonyítványokon” azon márkák esetében, amelyeknél több terméket is vizsgáltak.