A legrosszabb ételek a bőrödnek

Popcorn, kapucsínó, palackozott víz – a legfinomabb (vagy legunalmasabb) ételek némelyike is megviselheti a bőrödet, ha túlzásba viszed.

Fehér kenyér, bagel, popcorn… “A magas glikémiás indexű ételek olyan cukorterheléssel járnak, ami szörnyű hatással van a bőrödre” – mondja Ava Shamban, a UCLA bőrgyógyászatának klinikai professzorhelyettese. “Amikor megemelkedik a cukorszint a véráramban, a cukor, amit a máj nem vesz fel, bekerülhet a kollagénedbe, amit a szervezeted sérült áruként azonosít, és szétrágja. Ez gyulladást is okozhat, amitől kitörhetsz”. Az ételek glikémiás indexét a glycemicindex.com oldalon tudhatod meg – minden 55 alatti érték alacsonynak számít.

Vörös bársony muffinok, pisztáciás fagylaltkehely… Az édes dolgok, amelyek irritálnak az Instagram-képeken – nézzétek, művészien elrendezett tányér makarónik – még rosszabbak a bőrödnek. Ismétlem, a túl sok cukor lebonthatja a kollagént és az elasztint, amitől a bőröd fakónak tűnik, és idővel ráncokat okoz. Ha tudod helyettesíteni a cukrot, “a méz a legjobb édesítőszer, mivel tele van antioxidánsokkal” – mondja Shamban.

Joghurt, kapucsínó… A tejtermékekről sokan állítják, hogy károsak a bőrödre, de az igazság az, hogy “nincs elég adatunk, hogy biztosan tudjuk, így csak azt mondhatjuk, hogy potenciális bűnösök” – mondja Shamban. Eddig a tanulmányok összefüggést mutattak ki a tejtermékek és a pattanások között, de nem ok-okozati összefüggést, és az anekdotikus bizonyítékok kevésbé megbízhatóak, mint gondolnánk. “Ha lemondanál a joghurtfogyasztásról vagy a sovány tej mindennapos fogyasztásáról, és kevesebb pattanásod lenne, nem tudnád, hogy ez a tejtermékeknek vagy a cukortartalmuknak köszönhető-e” – mondja Shamban. A legjobb, ha olyan tejtermékeket keres, amelyek a) hozzáadott cukor nélkül készülnek, és b) olyan tehenektől származnak, amelyeket nem kezelnek hormonokkal. “A hormonok, amelyekkel a teheneket etetik, szteroid-analógok lehetnek, amitől ki lehet törni” – mondja.”

Palackozott víz. “A vizes palackokban lévő BPA egy másik szteroid analóg, ami azt jelenti, hogy úgy viselkedhet a szervezetedben, mint a hormonok” – mondja Shamban. “Az ember nem gondol arra, hogy a palackozott víz tönkreteszi a szervezetét, de ezt még nem tudjuk – és egyébként is, ezer oka van annak, hogy ne használjunk állandóan műanyag palackokat.”

A reggeli kávénk. Ha felkelsz tőle az ágyból, ne mondj le róla. De bölcsen tennéd, ha a kávét vagy a flancos eszpresszót egy pohár vízzel is ellensúlyoznád. “A kávé vízhajtó hatású, és ettől nem lesz szép a bőröd, az biztos” – mondja Shamban. “A bőrsejtjeink vízből állnak, és bármikor, amikor ezek összezsugorodnak, elveszítjük a ragyogást és a dússágot.” Ez azt jelenti, hogy a finom ráncok, mint amilyenek mindannyiunknak vannak a szemünk körül, rosszabbul néznek ki. De amíg visszaadjuk a hidratáltságot, a kávéfogyasztásnak is rengeteg előnye van: A kávéban található polifenolok hosszú távon fiatalabbnak tűnő bőrt jelenthetnek. Az International Journal of Dermatology című szaklapban megjelent tanulmány szerint azoknál a nőknél volt a legkevesebb öregségi folt, akik naponta körülbelül három csészényit ittak.

A margariták… Ha voltál már másnapos, akkor már tudod, hogy néhány pohárnál több ital másnapra kiszárítja a bőrödet – ezért néznek ki rosszabbul (sokkal rosszabbul) a ráncok vasárnap reggelre. Töltsd fel a hidratáló krémet, és ha elég szerencsés vagy ahhoz, hogy puffadtnak is tűnj, próbálj meg egy fél-fél vagy teljes tejből készült borogatást nyomni a szemed alá. A teljes tejben lévő fehérjék leviszik a táskákat.

…És a só a margarita peremén (vagy egy zacskó chipsben). “Ahogy a kávé és az alkohol, úgy a túl sok só is kiszárítja a bőrt” – mondja Shamban. Ez az oka annak, hogy egyes bőrgyógyászok a végletekig elmennek: “Minden páciensemet nulla hozzáadott sót tartalmazó diétára szoktam küldeni – ha csirkét készítesz, akkor rozmaringgal, kakukkfűvel és borssal főzd meg, só nélkül. A halat olívaolajjal, fokhagymával és bazsalikommal. Az éttermek pedig a sóval működnek, ezért azt mondom nekik, hogy nincsenek öntetek, szószok és só” – mondja Harold Lancer, Beverly Hills-i bőrgyógyász.

Tejcsokoládé – de nem étcsokoládé (hűha!). A tejcsokoládét a cukrok teszik keménnyé a bőrnek, de csak a rend kedvéért: “Nincs okunk kihagyni az étcsokoládét” – mondja Shamban. (Keresse a legalább 70 százalékos kakaót.)

Minden, ami caliente. Ha rosaceája van, ne öntsön csípős szószt a pizzájára. “Ez az a bőrbetegség, amely a legérzékenyebb az ételekre” – mondja Shamban. “A fűszeres ételek pedig gyulladást és kipirulást váltanak ki.”

5 mód, ahogyan kezelheti a testét ezen a hétvégén