A legjobb austini szeszfőzdék

Nehéz elhinni, hogy még 2005-ben is csak három engedélyezett szeszfőzde volt Texas államban. Ma már tucatnyi van, a vodkától a whiskyig, a rumtól a ritka likőrökig, amelyekről talán még csak nem is hallottál.

Ezekben a nagyszerű austini lepárlóüzemekben bővelkedünk. Egy rövid autóút alatt megismerheti a gyártási folyamatot a gabonától az üvegig. Nézze meg ezt a listát a környék legjobb szeszfőzdéiről, és kezdje el tervezni a látogatását.

Desert Door Distillery

A környéken számos nagyszerű szeszfőzde található, amelyek vodkát, gint és whiskyt készítenek. De csak egy helyi lepárlóüzem készít sotolt, a vad sotol növényből készült hagyományos szeszes italt. Ez a kissé a tequilára emlékeztető, világos szesz önmagában vagy koktélokhoz, például palomákhoz vagy margaritákhoz adva is remekül fogyasztható.

A Desert Door gyönyörű délnyugati kóstolótermét Driftwoodban mindenképpen érdemes felkeresni a kézműves koktélok és a laza sivatagi hangulat miatt.

Hol:

Hogyan:

Hogyan:

Hol: Hol: 211 Darden Hill Rd, Driftwood, TX 78619
Telefon: 211 Darden Hill Rd, Driftwood, TX 78619: (512) 829-6129
Web: https://www.desertdoor.com

Kapcsolódó hirdetések:
Austin Vacation Rentals
Austin Events Calendar

Dripping Springs Distilling

Dripping Springs Distilling díjnyertes vodkája tette őket először ismertté 2007-ben és 2008-ban. Az 50 gallonos rézfőzdei lepárlókban készült, kis szériás vodkájuk friss és semleges, önmagában vagy koktélokban is nagyszerű.”

A gin volt a következő a napirenden, amely hamarosan saját díjkategóriákat nyert. A vodkát és a gint még mindig a helyszínen, Dripping Springsben készítik. De a szeszfőzde mostanra több kis tételben gyártott szeszesitalmárkát is felvásárolt, mint például az 1876 Bourbon, a Republic Whiskey és a Paula’s Liqueur. Látogasson el a kóstolóterembe, ahol szezonális koktélokat vagy kóstolhatja meg vodkáikat, ginjeiket és bourbonjaikat.

Hol: 5330 Bell Springs Rd, Dripping Springs, TX 78620
Telefonnal: (512) 858-1199
Web: https://drippingspringsdistilling.com

Kapcsolódó linkek:
A legjobb austini előadóművészeti színházak
Best Lake Austin Party Barges

Still Austin Whiskey Co.

A legtöbb helyi szeszfőzde a város szélén, Dripping Springs vagy Driftwood borászatai és sörfőzdéi között található. A Still Austin Whiskey Co. azonban a belvárostól délre, a gyorsan fejlődő St. Elmo negyedben található. A Still Austin az “előérlelt” New Make whiskyvel és díjnyertes ginnel kezdte, és mostanra már kis tételekben érlelt whiskyt is készít.

Látogasson el a kóstolótermükbe, ahol olyan infúziókból készült koktélokat kóstolhat, mint az eperrel & kakukkfűvel vagy hibiszkusszal ízesített New Make Whiskey.

Hol: Elmo Rd 440 East St: (512) 276-2700
Web: https://stillaustin.com

Kapcsolódó linkek:
A legjobb austini úszómedencék
A legjobb austini Drive In filmszínházak

Treaty Oak Distilling

A Treaty Oakhoz hasonló helyek a népszerű Dripping Springs vonzerejének részét képezik. A 27 hektáros vidéken található szeszfőzde olyan, mintha egy másik világ lenne a belvárostól, pedig csak egy rövid autóútra van.

A Treaty Oak remek hely, ha olyan csoporttal látogatjuk meg, akiknek mind más az ízlése. A whisky és a gin mellett bor és sör is kapható a címkéjük alatt. Próbáljon ki tételes koktélokat a nagy, nyitott pajtában, vagy menjen be a kóstolóterembe, ahol a szeszes italokat önállóan is megkóstolhatja (és sütkérezhet a légkondicionálóban.) Hozza el a gyerekeket, és hagyja őket kint szaladgálni, amíg önök kóstolgatják az árut. Élvezze a hihetetlen BBQ-t és a köretet a helyszín éttermében, az Alice’s Restaurantban.

Hol: 16604 Fitzhugh Rd, Dripping Springs, TX 78620
Telefonnal: (512) 599-0335
Web: https://drippingspringsdistilling.com

Kapcsolódó linkek:
Best Austin Live Music Venues
Best Austin Honky Tonks

Deep Eddy Vodka

Deep Eddy a helyi ízesített vodkák vitathatatlan bajnoka. Sweet Tea, Ruby Red Grapefruit, Cranberry és Lemon vodkáik a város koktélkínálatának alapdarabjai. De ezeknek az ízeknek nem célja, hogy bármit is elrejtsenek. A Deep Eddy szeszes italokat 10-szer desztillálják, majd 4-szer szűrik faszénen a kivételes tisztaság érdekében.

Látogasson el a gyönyörű kóstolóterembe és a kutyabarát teraszra, ahol csütörtöktől vasárnapig kézműves koktélok és élő zene várja.

Hol: 2250 E Hwy 290, Dripping Springs, TX 78620
Telefon: 2250 E Hwy 290, Dripping Springs, TX 78620: (512) 994-3534
Web: https://deepeddyvodka.com

Kapcsolódó linkek:
Best Austin Brunches
Best Austin Tours

Garrison Brothers Distillery

A texasi Hye-ban található Garrison Brothers Distillery van a legtávolabb Austin belvárosától, de megéri az utat. Texas első bourbon szeszfőzdéjeként olyan pedigrével rendelkezik, amivel senki más nem vetekedhet az államban.

Tervezzen be egy túrát, hogy megnézze a folyamatot a “kukoricától a parafáig”. Vagy csak kóstolja meg néhány díjnyertes bourbonjukat, mint például a klasszikus Small Batch vagy az öt évig érlelt Balmorhea. Sétáljon a területen, és élvezze a régi iskola texasi hangulatát.

Hol: 1827 Hye-Albert Rd, Hye, TX 78635
Telefon: 1827 Hye-Albert Rd, Hye, TX 78635
Hol: 1827 Hye-Albert Rd: (830) 392-0246
Web: https://www.garrisonbros.com

Kapcsolódó linkek:
Best Lake Austin Restaurants
Best Austin Boat Tours

Iron Wolf Ranch and Distillery

Az Iron Wolf Ranch and Distillerybe a pia miatt menj, de maradj a buli miatt. A vodka, a gin és a bourbon mellett néhány kreatív szeszes italt is készítenek. Próbálja ki a 100%-os melaszos rumot, amelyet Bourbon-hordóban érlelnek a vanília komplexitása érdekében. Vagy igyon egy Bloody Mary-t a Giddy’up tormával átitatott vodkával.

Az Iron Wolf hétvégén élőzenével & ételkocsikkal, valamint játszótérrel várja a gyerekeket. Van bocce, corn hole, és még egy 9 lyukú diszkógolfpálya is 15 hektáron keresztül. Itt az egész napot el lehet tölteni játékkal és napozással.

Hol: 101 County Road 409, Spicewood, TX, 78669
Telefonnal: (512) 970-3203
Web: https://www.ironwolfranch.com

Kapcsolódó linkek:
A legjobb austini hostelek
A legjobb barlangok Austin környékén

Goodnight Loving Vodka

A Goodnight Loving Vodka kóstolóterme egy rejtélybe rejtett titok. Először is, húzódjon be egy jellegtelen irodaparkba. Hajtson el kétszer-háromszor a bejárat mellett, mert olyan kicsi a tábla. Amikor végre megtalálod, belépsz egy aprócska irodába, és nagyon összezavarodsz. Itt nincs szeszfőzde! De várj… az íróasztal mögött álló személy kinyit egy varázslatos tologatható könyvespolcot, és feltárul a legaranyosabb 1960-as évekbeli stílusú kóstolóterem, amit valaha is láttál.

A Goodnight Loving vodkája “texasi artézi forrásvízzel” készül, őrülten sima és tökéletes koktélokhoz. Mindenképpen venni akarsz majd egy üveggel, hogy hazavihesd.

Hol: 12440 Trail Driver #103
Telefonnal: (512) 563-8485
Web: https://goodnightlovingvodka.com

Kapcsolódó linkek:
Best Places for Photos in Austin
Best Lake Travis Lakeside Restaurants

Stinson Distilling

Egy férj és feleség által vezetett csapat Driftwoodban, TX-ben, a Stinson kis tételes szeszes italokra és likőrökre összpontosít. Vodkájuk, pálinkájuk, Carajillo, Mirabeau bodzaviráglikőrük és Texas Holiday Nogjuk mind érmet nyert a Denveri Nemzetközi Szeszesital Versenyen.

Kóstolja meg a kínálatukat, vagy igyon meg egy koktélt az épület hátsó részében található, fával borított kóstolóteremben. Maradjon egy kis beszélgetésre a családdal a szeszfőzésről és a driftwoodi életről.

Hol: (512) 894-2009
Web: https://stinson.business.site

Kapcsolódó linkek:
A legjobb múzeumok Austinban
A legjobb Austin környéki farmtúrák

Revolution Spirits

A Revolution talán a legismertebb az Austin Reserve Gin, egy kortárs stílusú gin borókával, rozmaringgal, levendulával és más botanikai anyagokkal. De néhány csodálatos, kevésbé elterjedt szeszes itallal is terjeszkednek, mint például a Cuvee kávéból készült Cafecito Coffee likőrjük.

Az Amico Amaro-t is ők készítik, egy keserű olasz likőrt, amelyet gyakran étkezés után fogyasztanak emésztőitalként. Ez az első amaro, amelyet valaha Texasban gyártottak. Látogasson el a Revolution kis kóstolótermébe Nyugat-Austinban, hogy hazavihessen belőle. Az üvegek elegáns, modern dizájnja remekül mutat a bárszekrényen.

Hol: 12345 Pauls Valley Rd: (512) 358-1203
Web: https://revolutionspirits.com

Kapcsolódó linkek:
Austin legjobb fesztiváljai
Best of Barton Springs

Crowded Barrel Whiskey

A Crowded Barrel a világ első “crowdsourced distillery”-je. Támogatóik előfizetéseiből finanszírozva a tulajdonosok különböző receptekkel kísérleteznek, hogy saját whiskeyket pároljanak és érleljenek. Látogasson el kóstolótermükbe, a Fang and Featherbe Austin délnyugati részén, hogy megkóstolja kínálatukat és koktéljaikat.

Ha szeretnél részt venni, akkor légy a Patreonjuk tagja! Egy kis havi díjért a Whiskey Tribe tagjává válhatsz, ingyenes mintákat kapsz a kóstolóteremben, kuponkódokat és szavazati jogot az új whiskykről. Még ha nem is jutsz el a Crowded Barrelbe, nézd meg a Whiskey Tribe Youtube csatornáját. Ezek a srácok nagyon viccesek.

Hol: Hol: 16221 Crystal Hills Dr, D épület
Telefon: 16221 Crystal Hills Dr, D épület
Telefon: 16221 Crystal Hills Dr, D épület: (512) 850-9622
Web: https://crowdedbarrelwhiskey.com

Kapcsolódó listák:
Best Austin Craft Breweries
Best Austin Kayak Rentals