A 2019-es év 5 legjobb fagyasztott joghurt franchise márkája

2019-es év 5 legjobb fagyasztott joghurt franchise márkája

1. Menchie’s Frozen Yogurt
2. Yogurtland
3. Red Mango
4. TCBY
5. Sweet Frog

A fagyasztott joghurt szektor összességében várhatóan szerényen növeli bevételeit 2019-ig, az előrejelzések szerint 1.6 százalékkal, az IBISWorld szerint. Az öt legnagyobb fagyasztott joghurt franchise cég pénzügyi eredményeinek áttekintése ezt a lassú növekedési képet tükrözi, és az öt legnagyobb franchise cég várhatóan bevételnövekedést könyvelhet el 2019-ben.

Megjegyzés: A legnagyobb öt franchise cég mind magánvállalkozás, és nem számol be pénzügyi eredményekről, így minden eredmény az IBISWorld becslése.

Az amerikai fogyasztók kedvelik az olyan egészséges desszerteket, mint a froyo, ami a közelmúltban a legnagyobb öt fagyasztott joghurt franchise cég bevételeit növelte az iparági szintű zsugorodás ellenére. Az általános trendek még mindig jónak tűnnek a jól pozícionált franchise-ok számára, annak ellenére, hogy a múltbeli túltelítettség továbbra is hatással van az iparágra.

Top Five Frozen Yogurt Franchise Brands in 2019

#1

Menchie’s Franchisee Stats

Menchie’s Frozen Yogurt az egyértelmű piacvezető, 19,1 százalékos részesedéssel a teljes fagyasztott joghurt piacon az országban. A Menchie’s várhatóan pénzügyileg is sikeresebb lesz, mint az ágazat egésze: a franchise-értékesítés 2018-ban várhatóan közel 9 százalékkal, 194 millió dollárra emelkedik.

Sikerének köszönhetően a dél-kaliforniai székhelyű Menchie’s folyamatosan növelni tudta franchise-hálózatát, még akkor is, amikor a konkurens láncok csökkentették a sajátjukat. A Menchie’s becslések szerint 2017-ben 477 franchise-helyszínnel rendelkezett, ami közel 70 százalékos emelkedést jelent a 2013-as 281 helyszínhez képest.

A Menchie’s az egészségtudatos fogyasztók számára forgalmaz, akik zsírmentes, alacsony szénhidráttartalmú, hozzáadott cukrot nem tartalmazó, gluténmentes, vegán és tejmentes opciók közül választhatnak. A kínálat 94 ízből áll, több mint 70 lehetséges feltéttel, bár az egyes üzletek általában rotációban tartják ezeket, és egyszerre legfeljebb 16 ízt kínálnak.

#2

Yogurtland Franchise statisztikák

• Kezdési befektetés: 298.700 $ – 693.300 $
• Szükséges nettó vagyon: $250,000 – $400,000
• Liquid Cash Required: $200,000
• Royalty Fee: 6%

A Yogurtland a piaci részesedést tekintve a második helyen áll, 15 fővel.7 százalékos piaci részesedéssel és 2818 üzlettel. Bevétele a 2013-2018-as időszakban becslések szerint 2,1 százalékkal nőtt éves szinten, és 2018-ban elérte a 159,7 millió dollárt. Bevételeinek és üzlethelyiségeinek növekedése különösen lenyűgöző annak fényében, hogy a 2014-2015-ös és 2015-2016-os időszakban az üzlethelyiségek száma csökkent.

A Pinkberryvel és a Menchie’s-szel együtt a Yogurtland úttörő szerepet játszott az interaktív önkiszolgáló modell alkalmazásában, amelyben a vásárlók tetszés szerint keverik össze a joghurtot és a feltéteket. A Yogurtland olyan lehetőséget is kínál, ahol a vásárlók saját joghurtjukat is hozzáadhatják a keverékhez.

#3

Red Mango Franchisee Stats

A Red Mango a piaci részesedést tekintve a harmadik helyen áll, a piac 9,1 százalékával. A franchise és a saját tulajdonú üzletek forgalma 2013 és 2018 között éves szinten 2,5 százalékkal nőtt, és elérte a 92,7 millió dollárt. A Red Mango gyorsan bővítette az üzlethelyszíneket, a 2013-as 170 üzletről a 2018-ra becsült 191-re.

A Red Mango üzletága szélesebb körű, mint néhány versenytársáé. A Red Mango helyszínek parfétákat, turmixokat, frissen facsart gyümölcsleveket, wrapeket és salátákat is kínálnak. Az egészségtudatos vonzerejét is növelte, a termékekben lévő mesterséges aromák és tartósítószerek hiányát reklámozva. Joghurtjai az Élő és Aktív Kultúrák pecsétet viselik, ami a Nemzeti Joghurt Szövetség általi minősítést jelzi.

A vállalat háromféle üzletet kínál, ami jelentős megkülönböztető jegy a szektorban – a legtöbb fagyasztott joghurt üzlet csak egy típussal rendelkezik. A Red Mango önkiszolgáló üzleteket, teljes kiszolgálású üzleteket és kioszkokat kínál. Stratégiája az is, hogy mind a nagyvárosi területeken, például Los Angelesben, mind a kisebb városok egyetemi kampuszai közelében vagy azokon belül is kínál üzleteket.

A Menchie’s és a Yogurtland üzletekkel ellentétben, amelyek mindketten Dél-Kaliforniából indultak, a Red Mango Dél-Koreából indult, bár az U.

#4

TCBY Franchisee Stats

TCBY 9 százalékos piaci részesedésével a negyedik helyen áll az öt legnagyobb franchise cég között. A TCBY (a The Country’s Best Yogurt rövidítése) sok szempontból a fagyasztott joghurt franchise nagyapja, mivel a koncepciót az 1980-as évek elején fejlesztette ki és vezette be üzleteit. A vállalat a fagyasztott joghurtok piacának királyaként uralkodott, és az 1990-es évekre 3000 üzletre bővült.

Amint azonban a fagyasztott joghurtok kezdtek elterjedni az Egyesült Államokban, a TCBY bevételei csökkentek. Végül a franchise-tulajdonosoknak az akkor meglévő üzletek nagyjából kétharmadát el kellett adniuk. Jelenleg a létesítmények száma 350.

A TCBY innovatív módszerekkel próbálkozott a vásárlóközönség megszólítására, többek között széles körben átvette a versenytársak önkiszolgálási módszereit a helyszínek mintegy felében. Néhány üzletben van desszertbolt, amely a TCBY termékeit a Mrs. Fields sütemény- és desszertmárkával párosítja. Ezek egészséges opciókat is kínálnak, beleértve a vegán opciót is. Az üzletek muffinokat, kávét és süti-joghurtos szendvicseket is kínálnak.

Mindezek ellenére a vállalat pénzügyi eredményei elmaradnak a három legnagyobb franchise cégétől. Míg a top három bevételei szerényen emelkedtek a 2013-2018-as időszakban, a TCBY-é becsült éves szinten 2,2 százalékkal csökkent. A bevételei azonban tavaly emelkedtek, becsült 3,5 százalékkal.

#5

Sweet Frog Franchisee Stats

A top öt fagyasztott joghurtos cég között a virginiai Sweet Frog áll, 8,2 százalékos piaci részesedéssel. A Sweet Frog az egyik legújabb a fagyasztott joghurtos cégek között, hiszen alig egy évtizede van jelen a piacon. Jelenleg 262 helyszínen működik, szemben a 2013-as 184 helyszínnel. A Sweet Frog 2013 és 2018 között 2,1 százalékos éves szintű bevételnövekedést ért el.

A Sweet Frog stratégiája az, hogy az Egyesült Államok keleti partvidékére koncentrál, ahol viszonylag kevesebb fagyasztott joghurtos létesítmény van, mint az ország más részein, ahol messze Kaliforniában van a legtöbb. Termékei olyanok, mint más fagyasztott joghurtgyártó cégeké, zsírmentes, alacsony zsírtartalmú, cukormentes és tejmentes opciókkal. A DOLE whip és a fagylalt is a kínálatban szerepel, akárcsak a friss gyümölcsök, édességek és egyéb feltétek a fagyasztott joghurthoz.

Sikeres fagyasztott joghurt franchise-ok egy stabilizálódó iparágban

A fagyasztott joghurt franchise-ok növekedése figyelemre méltó siker az iparág általános képét tekintve. Bár a becsült 1 milliárd dolláros bevétel és a tavalyi 159,4 millió dolláros nyereség lenyűgözőnek tűnhet, a fagyasztott joghurt iparág éves szinten 5,6 százalékkal zsugorodott a 2013-2018-as időszakban.

Miért? Bizonyos mértékig a fagyasztott joghurt saját sikerének áldozata. A fagyasztott joghurt népszerűsége 2005 körül a Pinkberry megalapításával indult be. A fagyasztott joghurtot a fagylalt és más desszertek egészségtudatosabb alternatívájaként forgalmazták. A Froyo ezután szélesebb körben elterjedt, és az élelmiszerboltokban is elérhetővé vált. A széles körű népszerűség csökkentette a fagyasztott joghurtboltok forgalmát.

Még fontosabb, hogy az egészségtudatos vásárlói bázist más belépők, mint például a vegetáriánus fánkok, elnyerték az egészséges-édes desszertek vagy snackek piacán. A Pioneer Pinkberry piaci részesedése jelenleg mindössze 6,2 százalék. Ez ugyan elég ahhoz, hogy a hatodik legnagyobb fagyasztott joghurt franchise legyen az Egyesült Államokban, de nem elég ahhoz, hogy az első ötbe kerüljön. A teljes ágazat is várhatóan 2018 és 2023 között kisebb mértékben, éves szinten 0,4 százalékkal fog zsugorodni.

A zsugorodás ellenére a fagyasztott joghurt franchise-üzletek erős vállalkozások lehetnek. Az egészségtudatos desszertek trendje még mindig erős, és úgy tűnik, hogy hosszú távú trend lesz. Az üzletek és a bevételek zsugorodását inkább a múltbeli túltelítettség, mint a termék népszerűségének csökkenése okozza. Az iparág teljes bevételének csökkenése nem feltétlenül érinti az összes franchise-vállalkozást; néhányan szilárd bevételnövekedést könyvelhetnek el.

A sikeres helyszíneken működő franchise-vállalkozások szilárd bevételnövekedésre számíthatnak, a költségeket pedig a sok üzletben alkalmazott önkiszolgáló modell tartja kordában. Az önkiszolgáló üzletek kielégíthetik a vásárlók egyéni desszert iránti vágyait, az általuk választott ízzel és feltéttel, miközben az alkalmazotti költségeket minimálisra csökkentik.

A vezető öt fagyasztott joghurt franchise-üzlet agresszívan diverzifikálja termékkínálatát is, hogy vonzóvá tegye a vásárlók számára. Néhányan, mint például a Red Mango, még inkább hangsúlyozzák az egészséget, mint a versenytársaik, a minősítéseket és az adalékanyagok hiányát reklámozzák, és újabban wrapeket és más könnyű ételeket kínálnak. Mások, mint például a TCBY, a desszertekre helyezik a hangsúlyt, és csatlakoztak a Mrs. Fields sütikészítővel olyan üzletekhez, amelyek fagyasztott joghurttal kevert sütiket kínálnak.

Az első öt helyezett egyike, a Sweet Frog, földrajzi értelemben is diverzifikál, hogy elkerülje a túl nagy versenyt. A Sweet Frog kimondott célja a minimális jelenlét Kaliforniában, az egyik leginkább telített piacon.

A végeredmény? A fagyasztott joghurtágazat öt franchise-márkával rendelkezik, amelyek továbbra is sikeresek egy olyan iparág ellenére, amely a múltban zsugorodott, és várhatóan a jövőben is zsugorodni fog. Ez az öt hosszú távon is sikeres volt. Mindegyikük 2015-ben is a Top 5 fagyasztott joghurt franchise márka között volt, bár a relatív pozíció megváltozott.