9 étel, amikről nem is tudtad, hogy beleszámítanak az 5-a-napba

Mindannyian tudjuk, hogy mennyire fontos a napi 5 bevitele, de mit is jelent ez valójában? Valószínűleg viszonylag könnyen meg tudod különböztetni a gyümölcsöket és zöldségeket a “kevésbé egészséges” ételektől; a brokkolit és a banánt igen. A túlzott mennyiségű sajt és bor már nem annyira (bár ha igazolni akarod magad előtt, ne feledd, hogy a bor technikailag szőlőből készül).

De ha te az a fajta ember vagy, aki nem nagyon figyel arra, hogy mit vesz a szájába, akkor lehet, hogy többet kap a napi szükségleteidből, mint gondolnád, hála ezeknek a meglepő (de kellemes!) ételeknek, amelyek beleszámítanak a napi ötbe.

Főtt, sült, friss vagy szárított ételek, Ro Huntriss regisztrált dietetikus 9 meglepő hozzájárulást oszt meg az 5-a-naphoz:

1. Sült bab

Mennyit? Fél 400 g-os konzerv

A bab duplán egészséges: nemcsak paradicsomszószt tartalmaz, hanem harikóbabból készül, és az ilyen hüvelyesek beleszámítanak az 5-a-napba. Összesen csak egy adagot kapsz egy kanálnyi Heinz finomságból, de ez is jobb, mint a semmi, nem igaz? “A hüvelyesek magas rosttartalmúak, de mivel kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint más gyümölcsök és zöldségek, nem számítanak többnek az 5-a-napból” – mondja Ro dietetikus.

2. Csicseriborsó

Mennyit? 3 halmozott evőkanál

A szerény csicseriborsó egy másik meglepő 5-a-napos bónusz, bár ez még azelőtt van, hogy egy halom olajjal felhabosítanád vagy mélyhűtötted volna, természetesen. “A csicseriborsó, a hummusz és a falafel fő összetevője, beleszámíthat az 5-a-napba” – magyarázza a szakértő. “De a sült babhoz hasonlóan puliszkának számít. Ezért ha egy adag sült babot és csicseriborsót ennél, az még mindig csak egynek számítana az 5-a-napból”. Aha, sajnos nem számít, hogy mennyi hüvelyest eszel, ez az egy adagon túl nem fog elmozdulni.

Levelek

Mennyit? 80 g (vagy körülbelül 30 olajbogyó)

“Az olajbogyóról gyakran megfeledkeznek az emberek, pedig egy kellemes, ízletes módja annak, hogy elérjük a napi 5-öt” – jegyzi meg a dietetikus. Ez azért van, mert E-vitamint és egy ésszerű adag rostot biztosít. Ro azonban figyelmeztet: “Az olívabogyó magas sótartalmú, és ha olívaolajba mártjuk, magasabb lehet a kalóriatartalma. Tehát ezek miatt a 80 grammos adagnál maradjunk meg”. Megjegyezve.

4. Édesburgonya

Mennyit? 80 g (egy közepes méretű burgonya)

Szomorúan kell közölnöm, de a hagyományos fehér burgonya túl keményítőtartalmú ahhoz, hogy beleszámítson az 5-a-napos mennyiségbe. Édes narancsos rokonaik azonban? Ők is szerepelnek a listán. “Az édesburgonyának alacsonyabb a keményítőtartalma, mint fehér társaiknak, és számos tápanyag forrása, köztük A-vitamin és C-vitamin” – mondja a szakértő. Miért ne cserélné tehát a megszokott fehér pürét/szeletet/krumplit az édes alternatívára egy egyszerű (és teljesen finom) adag zöldségért?

5. Mazsola

Mennyit? 1 halmozott evőkanál

Akár a müzlibe szórja, akár egy tál dióval keveri össze egy finom délutáni nassolnivalóhoz, a mazsola remek módja annak, hogy csempéssze be a napi 5-öt. “Mivel az aszalt gyümölcsök kevesebb vizet tartalmaznak, koncentráltabbak a tápanyagokban és a cukorban, így mindössze 30 g vagy egy mokkáskanálnyi mazsolát jelent egy adagot” – magyarázza Ro.

6. Hagyma

Mennyit? 1 közepes hagyma

“A hagyma sok étel alapját képezi, ezért elfelejthetjük, hogy valójában hozzájárulhat az 5-a-napos zöldségadagunk egy újabb adagjához” – mutat rá Ro dietetikus. A hagyma tehát valóban zöldségnek számít, és nem csak ízfokozónak. Ki gondolta volna! Ráadásul alacsony a kalóriatartalma és rostforrás. Tik-tak, tik-tak, tik-tak. 1 közepes hagyma eléggé le fog főni az olyan ételekben, mint a rizottó, a leves vagy a tésztaszósz, de ha még mindig túl teltnek érzed, válassz enyhébb póréhagymát vagy mogyoróhagymát, amelyekkel még mindig teljesítheted a kvótát.

7. Gyümölcslé

Mennyit? Egy 150 ml-es pohár

Amikor a napi 5-öt kell megcélozni, az egyik, amiről az emberek megfeledkezhetnek, az a gyümölcslé. “A gyümölcslé sok tápanyagot tartalmaz, azonban magasabb a cukortartalma” – mondja Ro. “Ezért maradjunk egy 150 ml-es adagnál, egy kis pohárnál, és ennyi elég az 5-a-naphoz.”

Guacamole

Mennyit? Egy adag fél avokádóval elkészítve

Fel a kezekkel, ki szereti a nachót? Oké, akkor ez mindannyiunknak így lesz. De azt talán nem tudod, hogy a sós chipset és a sajtot leszámítva, valójában nagyon is jót tesznek neked. A guacamole tele van nélkülözhetetlen “jó zsírokkal”, köszönhetően a magas avokádótartalomnak, és egy-két kanál salsa is ellátja a hagymával. “80g avokádó egy újabb adag gyümölcsöt és zöldséget ajándékoz meg. Az avokádó különleges gyümölcs, és magasabb a zsír- és kalóriatartalma, mint a csoport többi élelmiszerének, de a benne lévő zsírok egészségesek, és segítenek a szív védelmében. Emellett rengeteg rostot is tartalmaz” – magyarázza a dietetikus.

Spagetti karika

Mennyit? Fél 400 g-os konzerv

“Szeretem emlékeztetni az embereket, hogy a spagetti karika beleszámít az 5-a-napba, és ez a paradicsomszósznak köszönhető” – mondja Ro. “A spagetti karikák vassal és D-vitaminnal vannak dúsítva, ami még jobb választássá teszi őket.” Már a “karika” szóval megfogott…

Ro Huntriss regisztrált dietetikus.

Tetszik a cikk? Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy még több ilyen cikket kapjon egyenesen a postaládájába.

FELIRATKOZÁS

oldalon.