Articles

7 legjobb csirkemell pác (+ nyomtatható recept puskaporos lap)

On október 5, 2021 by
By Rachel Tiemeyer
August 31, 2020 | Share:
  • Megosztás a Facebookon
  • Megosztás a Pinteresten
  • Megosztás e-mailben

Ez a 7 egyszerű pác a csirkemellhez átalakítja ezt az unalmas darabot számos ízletes és egészséges étellé! Megtudhatod, hogyan készítsd elő és fagyaszd le későbbre, VAGY hogyan készítsd el őket ma esti vacsorára. Ráadásul az összes receptet tartalmazó INGYENES egyoldalas puskázó lapot is megkaparinthatod.

Affiliate linkeket is tartalmaz.

Miért szeretjük a csirkemell pácolását

A csirkemell nálunk a baromfihúsok kedvenc darabja. Sovány, könnyen beszerezhető és sokoldalúan felhasználható. De komoly kulináris segítség nélkül ez a húsdarab simán lehet unalmas és fénytelen.

Itt jön a képbe a mi 7 pácunk csirkemellhez! A csirke pácolása segít átjárni az ízeket az egész csirkemellet, és nedvességet ad egy olyan csirkedarabnak, amely köztudottan száraz lehet. A pác összetevőinek 7 ízletes kombinációját dolgoztuk ki, hogy soha többé ne unatkozzon!

Ebben a cikkben a következőket találja:

  • Videós bemutató: Hogyan készítsünk 7 csirkepácot
  • INGYENES nyomtatható puskalap
  • 7 csodálatos csirkepác
  • FAQ:
  • Kérdés: Le lehet fagyasztani a csirkepácokat?
  • Kérdés: Le lehet fagyasztani a csirkepácokat?
  • Kérdés: Mennyi ideig kell pácolni a csirkemellet?
  • Kérdés: Mennyi ideig kell pácolni a csirkemellet?
  • Kérdés: Használhatók-e ezek a pácok más csirkedarabokhoz?
  • FAQ:

1 perces videó:

Töltse le az ingyenes csirkemell páclapunkat nyomtatható formában!

Ha szeretné, hogy ezek az egyszerű páclapok bármikor kéznél legyenek, töltse le a gyors páclapunkat…

Ha szeretné, hogy ezek az egyszerű páclapok bármikor kéznél legyenek, töltse le a gyors páclapunkat. Ez a praktikus, egyoldalas nyomtatható lap tartalmazza az összes receptet és 4 lehetőséget a pácolt csirkemell elkészítéséhez. Ragassza fel a szekrény vagy a kamra ajtajára, így bármikor fel tudja dobni ezeket a recepteket.

7 csirkepác receptek

Kollekciónkban mindenki számára van egy pác! Minden recept 1 1/2 – 2 font csirkemellhez használható. Önnek melyik ízprofil tűnik a legfinomabbnak?

Ázsiai szezámos csirkepác

Mindössze néhány kulcsfontosságú, ázsiai ihletésű hozzávalóval komolyan ízletes pácolt csirkét készíthet. Tálalhatod wrapekben, salátákon vagy rizs fölött. Tökéletes köret az ázsiai káposztasalátánk…nyami!

Mézes dijoni csirkemarinád

Már 5 összetevőnél megfogott! Így van. Ehhez a recepthez mindössze 5 éléskamrai alapanyagra van szükség a tökéletes édes-fanyar eredményhez. Ízletes saláta tetején a mézes dijoni öntetünkkel, vagy tálalja zsemlén a kedvenc csirkés szendvicsbetéteivel.

Lemon Garlic Chicken Marinade

A friss citromnak, fokhagymának, kakukkfűnek és egyebeknek köszönhetően ez a világos és ízgazdag pác teljesen átalakítja a csirke bármelyik részét. Tökéletesen illik a Ropogós burgonyapüréhez és a citromos vinaigrette-tel készült eperföldes salátához.

Balzsamecetes gyógynövényes csirkemarinád

Friss gyógynövények és éléskamrai alapanyagok együttesen alkotják ezt a komplex pácot. Grillezze vagy süsse a csirkét, majd fogyassza magában vagy saláta tetején. A köret ötletek közé tartozik az Egyszerű főtt bébikrumpli vagy a No Boil Corn on the Cob.

Korianderes-meszes csirkepác

A koriander, a lime, a fokhagyma és még sok más pác összeállítja ezt a friss, citrusos pácot. Tálalja tacókon, quesadillákban, vagy aprítva nachos tetején, mint ez az Instant Pot Chicken Nachos.

A legjobb pikáns csirkepác

Ez a pác egy ízcsapás! Sőt, szerintem ez a LEGJOBB sós pác, amit találsz. Mindössze néhány éléskamrai alapanyaggal az unalmas csirkét egy teljesen új ízszintre emeli! Élvezd a la carte, a kedvenc Cobb salátánk tetején, szendvicsben vagy wrapben.

Délnyugati csirkepác

A világ összes pácai közül EZT a délnyugati csirkepácot készítem a legtöbbször. Kéz a kézben. A gyerekeim imádják. Minden felnőtt imádja. És bármilyen módon tálalható, ahogy csak megálmodod – a la carte, tacókban vagy quesadillákban, délnyugati csirkés burrito tálakban, vagy a délnyugati csirkés-baconos wrapjeinkben.

FAQ:

Egyértelműen! Mint fagyasztó szakácskönyv szerzői, különösen szeretjük, hogy milyen könnyű ezeket a csirkemell pácokat előre elkészíteni és lefagyasztani, hogy egy másik estére kéznél legyenek. Minden recept tartalmazza a fagyasztási utasításokat, így bármikor megduplázhatod és lefagyaszthatsz egy adagot. Egyszerűen tegye az összes pácösszetevőt egy BPA-mentes gallon méretű fagyasztózacskóba vagy valamelyik kedvenc fagyasztóedényünkbe, dobja össze vagy keverje össze, és adjon hozzá 1 1/2 – 2 font csirkemellet pácadonként. Ezután nyomja ki a lehető legtöbb levegőt, zárja le, és a legjobb eredmény érdekében fagyassza le akár 3 hónapig.

Az olvasztáshoz: Olvassza fel, az alábbi biztonságos felolvasztási módszerek valamelyikével, majd főzze meg a csirkét a receptünk utasításai szerint. Felolvasztás után nincs szükség további pácolási időre!

Azt javasoljuk, hogy halmozza fel az összes hozzávalót ezekhez a pácokhoz, és készítse elő őket ömlesztve egy vagy több órára a hétvégén. Imádni fogja, hogy mindig kéznél vannak a fagyasztóban!

FAQ:

Tesztjeink során azt találtuk, hogy a legjobb, ha a csirkét legalább 1 órán át, de akár 24 órán át is pácolja a hűtőszekrényben. Úgy tűnt, hogy 1 óránál rövidebb idő alatt nem tudott elég ízt átadni a csirkemellnek, 24 óránál hosszabb idő alatt pedig kissé lisztessé és pépessé válhat, különösen, ha a pácnak magas a savtartalma.

Ha a csirkét a pácban lefagyasztja, hagyja ki a hűtőben töltött időt, és dobja azonnal a fagyasztóba. A fagyasztóban nem fog túlpácolódni, de a csirke az ott tartózkodás alatt elkezdi magába szívni az ízek egy részét. Ezután, amíg kiolvad az említett biztonságos módszerek valamelyikével, még jobban pácolódik.

FAQ:

Egyértelműen! Minden csirkedarabnak jót tesz egy pácba mártás. Tehát ezek a pácok ugyanolyan jól működnek csirkecombokhoz és csontos csirkéhez is. A főzési idő azonban eltér a receptjeinktől, mivel mi a csirkemell elkészítését irányítjuk.

Kérdés:

Nagy rajongói vagyunk a Butcherboxnak, és már évek óta tőlük szerezzük be a csirkét (és a marhahúst, a tenger gyümölcseit és a sertéshúst). Imádjuk, hogy a csirkéjük 100%-ban bio, és minden húsuk egészséges és felelősségteljes forrásból származik. Annyira kényelmes, hogy bármikor házhoz szállítjuk, amikor csak akarjuk!

Mindenképpen nézd meg, hogy a Butcherbox megfelel-e a családodnak. Olvasóink és mi egyszerűen imádjuk!

Reméljük, hogy ezeket a recepteket hasznosnak találod az otthonodban, és hasznosnak találod a fagyasztód egészséges és finom ételekkel való feltöltésében!

Ne felejtsd el az ingyenes csirkemaradicsom pácokat tartalmazó Cheat Sheet-et

Disclaimer: Az alábbi linkek egy része affiliate link. Részt veszünk az Amazon Services LLC Associates Programban, amely egy eszköz számunkra, hogy díjakat keressünk az Amazon.com-ra és kapcsolt oldalakra való hivatkozással. Itt a teljes nyilvánosságra hozatalunk.

Nyomtatás

Leírás

Ez a 7 egyszerű pác csirkemellhez, amely ezt az unalmas szeletet csodálatos étellé varázsolja! Készítse elő és fagyassza le későbbre, VAGY készítse el őket ma esti vacsorára.

Ezek a pácok mindegyike 1 1/2 – 2 font csirkemellhez használható a legjobban, de nyugodtan megduplázhatja vagy megháromszorozhatja a receptet.

Ingredients

Asian Sesame Chicken Marinade:

  • ⅓ cup oil (recommended: peanut or avocado)
  • ⅓ cup rice ecet (make sure it’s not “seasoned” rice ecet)
  • ¼ cup soy sauce (Gluten-Free option:
  • 3 evőkanál méz
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • ¼ teáskanál fekete bors

Honey Dijon Chicken Marinade:

  • 1/3 csésze olívaolaj
  • ¼ csésze almaecet
  • ¼ csésze méz
  • 2 evőkanál dijoni mustár
  • 1 teáskanál só

Citromos-fokhagymás csirkemarinád:

  • ¼ csésze almaecet
  • ¼ csésze méz
  • 2 evőkanál dijoni mustár
  • 1 teáskanál só

Lemon Garlic Chicken Marinade:

  • ½ csésze olívaolaj
  • 2 citrom leve és héja (kb. ¼ csésze)
  • 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél (helyettesítve:
  • 2 teáskanál friss kakukkfűlevéllel:
  • 1 teáskanál só
  • ½ teáskanál őrölt fekete bors

Balzsamecetes gyógynövényes csirkemarinád:

  • 1/3 csésze olaj (ajánljuk: avokádó vagy olívaolaj)
  • 1/3 csésze balzsamecet
  • 2 teáskanál méz
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem (helyettesíthetjük: 2 teáskanál szárított petrezselyem, kézzel összetörve)
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom, kézzel összetörve
  • 1 teáskanál szárított oregánó, kézzel összetörve
  • 1 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors

Cilantro Lime Chicken Marinade:

  • ½ csésze olaj (ajánlott:
  • 2 lime leve és héja (kb. ¼ csésze)
  • ⅓ csésze apróra vágott friss koriander
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál só
  • ¼ teáskanál pirospaprika pehely

A legjobb pikáns csirkemarinád:

  • 6 evőkanál olívaolaj
  • ¼ csésze vörösborecet
  • 2 teáskanál dijoni mustár
  • 2 teáskanál Worcestershire szósz
  • 2 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Southwest Chicken Marinade:

  • 1/3 csésze olaj (ajánljuk:
  • 1/3 csésze almaecet
  • 1 evőkanál apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem
  • 2 teáskanál chilipor
  • 2 teáskanál fokhagymapor

    • .

  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál fekete bors

Elkészítési útmutató

Megcsináljuk most:

  1. Adja a pác hozzávalóit egy gallon méretű fagyasztózacskóba vagy egy fedeles fagyasztóedénybe, zárja le, és rázza össze. Vagy zárja le és tegye hűtőbe felhasználásig, VAGY tegyen 1,5-2 kiló csirkét a zacskóba, zárja le, és nyomkodja össze, hogy a csirkét ellepje a pác. (A fagyasztási utasítások itt kezdődnek.)
  2. Tegye a zacskót a hűtőszekrénybe legalább 1-2 órára, de legfeljebb 24 órára.
  3. A csirkemelleket tetszés szerint főzze meg (grillezze, lassú tűzön, nyomás alatt főzze vagy süsse). Lásd a tippeket alább a Megjegyzésekben.

Fagyassza le későbbre: Kövesse az 1. lépést. Legfeljebb 3 hónapig fagyassza le.

Fagyasztásból elkészíteni: Olvassza fel az alábbi biztonságos felolvasztási módszerek valamelyikével, és kövesse a 3. lépést. Felolvasztás után nincs szükség további pácolási időre!

FŐZÉSI MEGJEGYZÉSEK:

Hogyan lehet tudni, hogy a csirke elkészült-e: A csirke akkor van kész, ha a belső hőmérséklete eléri a 165°F-ot. (A digitális húshőmérő elengedhetetlen a csirke tökéletes elkészítéséhez.)

Hogyan készítsük el a csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet:

  • Sütőben sütés: Melegítsük elő a sütőt 400°F-ra. Tegye a csirkét egy lábasba vagy egy peremezett sütőlapra. Süsse fedetlenül kb. 20-25 percig, amíg megsül.
  • Lassú tűzhelyen: Tegye a csirkét és a pácot a lassú tűzhelybe. Fedje le, és főzze alacsony fokozaton 3-3 1/2 órán át. Tényleg! Csak ennyi kell, különben túlfőzzük és kiszárítjuk.
  • Instant Pot: Tegyük a csirkét, a pácot és 1/3 csésze csirkelevest egy 6 literes Instant Potba. (Megjegyzés: Ha 8 kvartos edényt használ, adjon hozzá további 1/2 csésze húslevest.) Zárja le és zárja le a fedelet. Főzzük magas nyomáson 7 percig, és a főzési idő leteltével gyors nyomáscsökkentést alkalmazzunk. (Megjegyzés: 10-15 percig tart, amíg nyomás alá kerül, mielőtt a főzési idő elkezdődik).
  • Grillezze: A csirkét kb. 3/4 hüvelyk vastagságúra klopfolja ki (vagy hosszában vágja félbe), hogy segítse a gyors és egyenletes sütést. Melegítse elő a grillt közepesen magas hőfokra, és jól tisztítsa meg a rácsot. Grillezze oldalanként kb. 4-5 percig, a vastagságtól függően esetleg tovább, amíg átsül.

Jegyzetek

Ezek a pácok 1 1/2 – 2 font csirkemell esetében működnek a legjobban, de nyugodtan megduplázhatja vagy megháromszorozhatja a tételt, ha nagyobb adagot szeretne.

Ezzel a páccal más csirkedarabokat is használhat, de a főzési utasításaink kifejezetten csirkemellre vonatkoznak.

A lenti tápértékadatok a citromos-fokhagymás csirkemell pácra vonatkoznak, de mindegyik meglehetősen hasonló. Nézze meg az egyes recepteket a fenti bejegyzésben a konkrét táplálkozási információkért.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.