15 dolog, amiről Portugália híres

Portugália egy ország Dél-Európában, az Ibériai-félszigeten, Spanyolországgal határosan. A több mint 10 millió embernek otthont adó, az Atlanti-óceán partján fekvő ország portugál kultúrájára nagy hatással vannak a benne rejlő földrajzi előnyök. Emellett ez a legrégebbi határokkal rendelkező európai ország.

De miről is híres Portugália? Portugália híres a jellegzetes tengeri ételekről, a népszerű tengerparti célpontokról és a 16-19. századi építészetről, abból az időből, amikor ez az ország hatalmas tengeri birodalom volt. Emellett futballlegendáiról, fado zenéjéről, történelmi városairól és portói boráról is ismert.

Menjünk végig azon a 15 dolgon, amiről Portugália híres!

1. Mikről ismert Portugália? Strandok

Portugália számos elbűvölő, hírhedt strandjáról híres. A nyarat ott tölteni világszerte az egyik leggyakoribb utazási terv a turisták körében.

És ezek mind nagyon különböznek egymástól! Némelyiknek gigantikus a partvonala, ami miatt elég sokat kell gyalogolnod, amíg a tengerbe érsz, míg másoknak rövidebb homokcsíkjuk van. A másik érdekesség, hogy némelyik városias, nagyon közel a városokhoz, ahonnan látni az utcák és éttermek forgalmát. Vannak távolabbiak, amelyek lélegzetelállító tájakat nyújtanak.

2. Algarve

Az Algarve, amely vitathatatlanul a leghíresebb strandolási célpont, a legmelegebb, 20ºC körüli vízzel rendelkezik. A mérsékelt mediterrán éghajlat (amelyre az enyhe és rövid tél, valamint a hosszú, forró és száraz nyár jellemző), a természeti tájak és az egészséges gasztronómia olyan tulajdonságok, amelyek évente több millió hazai és külföldi turistát vonzanak, és amelyek Algarve-t az ország leglátogatottabb régiójává teszik, és egyben az egyik olyan portugál régióvá, ahol a legtöbb külföldi lakos él, főként más európai országokból.

3. Costa Vicentina

A magával ragadó Costa Vicentina a portugál partvidék egyik legizgalmasabb szakasza: Sinesből (Lisszabontól két óra autóútra) indul a parti Alentejóban egészen Praia do Burgau-ig, már egészen közel az algarvei Lagos városához. Ez a természet által kedvelt hely, ahol óceáni szellővel illatosított hegyi levegőt lélegezhetünk. A szél állandó, így a vízi sportok szerelmeseit az Atlanti-óceán morajlása vonzza.

4. Nazaré

Még mindig a strandoknál maradva, Portugália híres Nazaréról és a téli szörfversenyekről. Két strandja van, mindkettő kiterjedt partszakasszal, de mindkettőnek egyedi hangulata van. Az északi strand van a legközelebb a vadon élő állatokhoz, és itt dőlnek meg a legnagyobb szörfözött hullámok rekordjai. Maga a Nazaré Beach, amely közelebb van a vízparthoz, tele van trendi éttermekkel és fagylaltozókkal, amelyek késő estig nyitva tartanak.

5. Lisszabon

Lisszabon Portugália fővárosa és az ország legnépesebb városa, ahol több mint félmillió ember él. A “hét domb városaként” ismert város tökéletes egyensúlyt teremt a régi és a modern között. Itt színes épületeket talál, olyan helyeket, ahol élvezheti a hagyományos fado-zenét, és számos, a portugál felfedezések korához kapcsolódó nevezetességet.

Lapozzon még!

6. Porto

Portó Portugália két fő városa közül a második. A fővárostól mintegy 313 km-re, vagyis egy kellemes háromórás autóútra található metropolisz a külföldi turisták által leglátogatottabbak közé tartozik.

Porto az a város, amelyről Portugália a nevét kapta, és a régi főváros, jóval Lisszabon megalapítása előtt. Világszerte ismert a portói boráról, a hídjairól, a korabeli és antik építészetéről, a történelmi központjáról (amelyet az UNESCO a világörökség részévé nyilvánított), az éttermeinek és gasztronómiájának minőségéről, a focicsapatairól (különösen az F.C. Porto), és fő állami egyeteme: a Portói Egyetem, amelyet a világ 200 legjobb egyeteme és Európa 100 legjobb egyeteme között tartanak számon.

7. Labdarúgás

A labdarúgás (vagy futball, ahogy Európában hívják) az egyik legfontosabb kulturális elem, amelyről Portugália híres. Nem túlzás azt állítani, hogy az ország szó szerint megáll egy-egy meccs láttán. A foci 5-től 95-ig tényleg minden portugált lenyűgöz, szinte mintha minden fiú (és lány) focilabdával a lábánál született volna.

Minden városnak, sőt talán még minden falunak is van saját hazai csapata. De van három klub, amelyik kiemelkedik, az úgynevezett “Nagy Három”: F.C. Porto, Sporting C.P. és S.L. Benfica. Ők azok a klubok, amelyek a legtöbb címmel, történelemmel és befolyással rendelkeznek a nemzeti sportban. Hírhedtek a szurkolói légióikról; még ha valaki a szülővárosa klubjának szurkol is, akkor is valószínű, hogy e három közül valamelyiket támogatja.

A sportághoz kapcsolódó rivalizálás gyakori, különösen a Nagy Három szurkolói között, és a Clássicos (a három közül kettő által játszott mérkőzések) alkalmával erős rendőri jelenlétre van szükség. De mindezt félretesszük, amikor a válogatott játszik…

Ez valami igazán gyönyörű látvány; a világbajnokságon vagy az Európa-kupán minden szív egyként dobog, mindenki ugyanazokat a színeket viseli, és ez olyan varázslatos esemény, hogy hagyományt teremtett: amikor a nemzeti csapat játszik, az emberek egy helyen gyűlnek össze, hogy együtt nézzék a mérkőzést – a legkisebb falvakban egy kávézóban; a nagyvárosokban egy stadionban vagy egy központi területen, ahol óriáskivetítőket helyeznek el.

A portugál labdarúgás nagy legendái: Eusébio, Luís Figo és természetesen Cristiano Ronaldo.

8. Pastel de Nata

A Pastel de Nata vagy Pastel de Belém az egyik legnépszerűbb jellegzetes édesség, amelyről Portugália híres. Bár ezeket a pudingos tortákat számos kávézóban fogyaszthatjuk, az eredeti recept a lisszaboni Fábrica dos Pastéis de Belém exkluzív titka. Hagyományosan még forrón, egy kis porcukorral és fahéjjal megszórva fogyasztják.

Azt mondják, hogy a készítése 1837-re nyúlik vissza, Belémben, a Mosteiro dos Jerónimos (Jeronimos kolostor) közelében, amikor a kolostor papjai a túlélés érdekében elkezdtek árulni néhány tojásos pudingos tortát. A Mosteiro dos Jerónimos és a Torre de Belém jelenléte számtalan turistát vonzott, akik hozzájárultak a tészták elterjedéséhez.

A kolostor néhány évvel az 1820-as liberális forradalom után bezárt. A kolostor cukrászmestere úgy döntött, hogy eladja a receptet egy brazil portugál vállalkozónak. Az ő leszármazottja maradt a mai napig a tulajdonos.

9. Portói bor

A portói bor természetes szeszezett bor, amelyet kizárólag az Észak-Portugáliában, a Porto városától mintegy 100 km-re keletre fekvő Douro régió szőlőjéből készítenek. Bár a douroi szőlőből állították elő, és Vila Nova de Gaia pincéiben tárolták, ez az alkoholos ital a 17. század második felétől kezdve “portói bor” néven vált ismertté, mivel ebből a városból exportálták az egész világba.

A portói bor “felfedezése” ellentmondásos. Az egyik, angol termelők által támogatott verzió szerint az eredet a 17. századra nyúlik vissza, amikor brit kereskedők pálinkát adtak a douroi borhoz, hogy megakadályozzák annak savanyodását. Az a folyamat azonban, amely a bor elérését jellemzi, talán már jóval az angolokkal való kereskedelem kezdete előtt ismert volt. Már a felfedezések korában is így tárolták a bort, hogy a tengeri utak során hosszú időn át konzerválható legyen.

A portói borokat az egyedi klíma mellett az különbözteti meg a többi bortól, hogy a bor erjedése nem teljes, azt egy semleges borpárlat hozzáadásával már korai stádiumban leállítják. Így a portói bor természetesen édes bor (mivel a szőlő természetes cukora nem alakul át teljesen alkohollá) és erősebb, mint a többi bor.

A portói bornak alapvetően három fajtáját tartják számon: Fehér, Ruby és Tawny.

10. Fado

Portugália híres saját zenei műfajáról, a fadóról. Általában egyetlen személy (fadista) énekli, klasszikus gitár (más néven viola) és portugál gitár kíséretében. A fado-t az UNESCO 2011-ben az emberiség kulturális és szellemi örökségének kategóriájába emelte.

A fado szó a latin Fatum szóból származik, jelentése “végzet” vagy “sors”. Eredete bizonytalan, sok lisszaboni bennszülött a mór énekekkel hozza összefüggésbe, mivel évszázadokkal a fado első feljegyzései előtt sok arab lakta Algarve régiót. Egy másik valószínűsíthető eredet a skandináv “fata” (jelentése: öltözködni, komponálni), amelyből állítólag a régi francia “fatiste”, azaz költő kifejezés is származik. Lényegében a fado eredete még mindig ismeretlen, de az biztos, hogy a Lisszabonban jelenlévő kultúrák gazdag bográcsában jelenik meg.

11. Azulejo

Azulejo egy kis vastagságú, általában négyzet alakú kerámiadarab, amelynek egyik oldala mázas, ezáltal vízállóvá és fényessé válik. Ezt a csempét általában nagy mennyiségben használják az építészethez kapcsolódóan belső vagy külső felületek burkolására vagy elszigetelt díszítőelemként.

A témák a történelmi epizódok beszámolói, mitológiai jelenetek, vallási ikonográfia és a paloták, kertek, vallási épületek (templomok, kolostorok), lakóházak és közületek falain, padlóján és mennyezetén alkalmazott díszítőelemek széles skálája között ingadoznak.

Az első azulejo csempéket Portugáliában 1498-ban importálták sevillai műhelyekből. I. D. Manuel király elragadtatta magát a csempék ragyogásán, és palotája – a sintrai nemzeti palota – falainak díszítésére hozatta őket. A csempéket a társadalmi megkülönböztetés eszközének tekintették, és a 19. századi portugál udvar Brazíliából hozta magával azt a divatot, hogy a csempéket az épületek homlokzatának burkolóanyagaként használják. Miért? Az anyag tartóssága és természetesen esztétikai hatása miatt. Az azulejo csempe azonban túlmutat az esztétikán: egy csempézett ház megvédi a falakat a nedvességtől és a hidegtől.

12. Parafa

A parafa az egyik legjellegzetesebb természetes termék, amelyről Portugália híres.

A borosüvegek dugói a legismertebb tárgy, de számos más parafa tárgy is létezik: többek között divatkiegészítők, ruhák és cipők, bútorok és burkolatok, padló- vagy falburkolatok. A parafaszövet közelmúltbeli feltalálása forradalmasította ezt az iparágat, és kiemelte a parafa nagyra értékelt tulajdonságait: ellenálló, sokoldalú, újrahasznosítható, hipoallergén, valamint hő- és akusztikai tulajdonságokkal rendelkezik. Ráadásul nagyon egyszerű az átalakítási folyamata, ami megkönnyíti az anyag manipulálását.

Portugália a világ vezető parafatermelője, a világ exportjának több mint 60%-áért felelős, és a világ parafatölgy területének 25%-ának megfelelő parafatölgy területtel rendelkezik. Észre fogja venni, hogy a parafatölgy visszatérő eleme az ország tájképének, különösen, ha az Alentejo régió közelében utazik.

Még olvassa el: A 15 legjobb szuvenír Portugáliából, amit hazavihet magával

13. Tőkehal

A tőkehal legalább a 14. század óta része a portugál gasztronómiának. A hagyomány az Atlanti-óceánból és a Csendes-óceánból származó száraz és sózott tőkehal fogyasztása.

A hal elkészítési módja – a dehidratálás, és a sózás – a 15. századi felfedezések idején került be a portugál konyhába, mivel olyan termékeket kellett találni, amelyek hosszú tengeri utakat is kibírnak. Ez a módszer nemzeti hagyományként honosodott meg.

14. Caldo Verde

A Caldo Verde (“zöld húsleves” angolul) egy galíciai káposztaleves, amely a kontinentális Portugália északi régiójára jellemző. Ez egy közepes vastagságú, túlnyomórészt zöld színű leves, mivel a káposztát nagyon vékony csíkokra vágják.

Egyszerűsége és könnyűsége miatt előételként vagy késői vacsoraként fogyasztják. A caldo verdét hagyományosan mindig kerámiatálban tálalják, kukoricakenyér vagy avintes kenyér kíséretében, és a leveshez több szelet chouriço (hagyományos füstölt kolbász) kerül. Az eredeti recept szerint mindig egy jó fiatal vörösbort kell hozzá inni.

15. Golfpályák

A World Golf Awards által hat egymást követő évben Európa legjobb golfcélpontjának és a világ legjobb golfcélpontjának választott Portugália híres a különböző nehézségi szinteknek és a rendelkezésre álló költségvetésnek megfelelő jellemzőkkel rendelkező pályák nagy változatosságáról.

Az országban több mint kilencven pálya található lenyűgöző környezetben, változatos pályákkal és nagyszerű golfkihívásokkal, amelyeket a legtapasztaltabb szakemberek is elismerik. Érdemes kiemelni az egész évben enyhe időjárást és azt a barátságosságot is, amellyel a golfozókat mindig fogadják.

Ha még több apróságra vágyik, nézze meg a Portugália szórakoztató tényekről és a portugál kultúráról szóló cikkeinket.