10 egészséges csirkeszárny recept

Tűzön sült csirkeszárnyak fotó via

Függetlenül attól, hogy gyors előétel, szórakoztató vacsora vagy partiétel a nagy meccsre, a csirkeszárnyak szinte mindig szerepelnek a menüben. A szárnyak feldobásához minden a pácokról és mártásokról szól. Akár lassan főzöd és mártással locsolgatod a szárnyasokat, akár pácolod és grillezed őket, az alábbi receptek biztosan tetszeni fognak. Tippek: Ahhoz, hogy a szárnyak ropogósak legyenek a sütőből a felesleges olaj és kalória nélkül, a fűszerezés és sütés előtt törölje szárazra a szárnyakat. Természetesen bármikor, amikor sütünk valamit, elveszítjük az “egészséges” tényezőt. Ezért javasoljuk, hogy inkább süssük vagy grillezzük a szárnyakat. A gyors tisztítás érdekében bélelje ki a tepsit fóliával. Aztán sütés után csak dobja ki a fóliát, öblítse le a tepsit, és nem kell időt töltenie az égett szószfoltok súrolásával.

1. Mézes-mustáros csirkeszárnyak dijoni/lime mártással

Ez a recept a legjobb minden világból. Többféle fűszert használ a sütés előtt, a szárnyakat lassan süti, a sütési idő alatt kétszer megfordítva, és van egy fűszeres, citrusos mártogatós szósz. A gyors takarítás érdekében bélelje ki a tepsit alufóliával.

Ragadós édes teriyaki szárnyak

via Feed Me Seymour

Ne ijedjen meg a “teriyaki” szósztól, mert ebben a receptben nincs sóval teli, palackozott teriyaki szósz. Nagyszerű, hogy mi irányítjuk az összetevőinket, és kivágjuk a legtöbb feldolgozott élelmiszerben található extra, nem kívánt anyagokat.

Szponzorált tartalom

A személyre szabott ellátás és a kényelmes helyszínek miatt nem csoda, hogy a betegek szeretik a Tufts Medical Center alapellátását. További információ

Egészséges karibi fűszerezésű csirkeszárnyak

via Behind the Bites

A száraz dörzsölés használata segíthet kivágni a kalóriákat, amelyek elkerülhetetlenül megbújnak a nyúlós grillmártásokban. Ne szégyenlősködjön, amikor a csirkéhez masszírozza a dörzsölést. Minél többet dolgozunk be a csirkébe, annál több ízt fog megtartani a csirke a sütés során.

Grillezett írós-sörös szárnyak

via The Beeroness

Ez a recept egyáltalán nem tűnik egészségesnek: a csirkét íróban, sörben és fűszerekben pácoljuk, így a szárnyak fanyar ízvilágot kapnak, és szuper nedvesek maradnak. A mázhoz még barna cukrot is használ, de ha mézet vagy agavészirupot cserélsz, csökkentheted a kalóriákat. A sört könnyű sörre is cserélheti. Gyerünk, pazaroljon.

Thai Curry Chicken Wings

via All Day I Dream About Food

A kókusztej és a házi curry pácolásához és a csirke bepácolásához használt kókusztej ad ezeknek a szárnyaknak egy thai csavart. Használhatsz zsírszegény kókusztejet, de a tej nagy része nem fog felhasználódni a pácolás után, így ha nem találsz zsírszegényt, ne aggódj az extra kalóriák miatt. Ha nagyon szereted a thai curryt, használd a felesleget mártogatós szószként.

6. Sovány bivalyszárnyak írós kéksajtos öntettel

via Skinnyluscious

Hogy sovány bivalymártást készítsünk, ebben a receptben elhagyjuk a vajat, és helyette csirkelevest és citromlevet használunk. Az öntethez alacsony zsírtartalmú írót, csökkentett zsírtartalmú majonézt és kéksajt morzsát használva krémes befejezést kap a fűszeres szárnyakhoz.

Mézes mustáros szárnyak receptje

via Adora’s Box

Ha szereti a fűszeres szárnyakat, az angol mustárt helyettesítheti fűszeres barna mustárral. Használhatsz olívaolajat vagy növényi olajat ebben a receptben- ami éppen kéznél van. Mivel az ízek nagy részét csak akkor adod hozzá, amikor a szárnyak már teljesen átsültek, fontos, hogy a szárnyakat rögtön a sütőből kivéve megöntözd a mézes-mustáros mártással. A forró szárnyak sokkal jobban megtartják az ízt és a szószt, mint a hideg szárnyak.

Egészséges csirkeszárnyak curry-joghurtmázzal

via Epicurious

Ez a recept indiai ihletésű szárnyakat kínál krémes fűszeres joghurtmázzal. Győződjön meg róla, hogy a sütőrács a középső pozícióban van. Ha túl alacsonyan van, a joghurt nagyobb valószínűséggel fog megégni. Ha görög joghurtot szeretsz használni, lehet, hogy egy fröccsnyi tejet kell hozzáadnod, hogy fellazítsd a joghurtot, hogy megfelelően bevonja a szárnyakat.

Ragadós szezámos szárnyak recept

via Gourmet

A szárnyak evésének egyik jellemzője a ragacsosság, és ez a recept nem okoz csalódást. A méz, a hoisin és a sűrű szezámolaj kombinációja a sütés után ragacsos mázzá válik. A hoisin és a szezámolaj megtalálható az élelmiszerbolt ázsiai folyosóján.

Balzsamos-szója mázas csirkeszárnyak

via Gourmet

A balzsam és a szója klasszikus kombinációja a szárnyaknak, és ez elég jó ahhoz, hogy mindenki kedvére való legyen, de elég különleges ahhoz, hogy egy vidám alkalomra tálaljuk. Bár a recept tartalmaz vajat, ez egy evőkanálnyi négy kiló csirkéhez, így nem fogja megtörni a kalóriabankot, ha benne tartja.