Édesburgonyás hasis kolbásszal

Ez az édesburgonyás hasis recept a kockára vágott burgonyát sós kolbásszal és színes zöldségekkel kombinálja, hogy kiadós ételt készítsen. Adj hozzá egy tükörtojást a tetejére, és máris tökéletes a reggeli vagy villásreggeli.

Ha olyan reggelit keresek, ami órákig jóllakottá tesz, olyan fehérjedús lehetőségeket választok, mint a tojásos muffinok, a reggeli burritók és ez az édesburgonyás hash.

Azokból a húsokból, burgonyából és zöldségekből, amik a konyhában vannak, szeretek hasht készíteni. Ebben az édesburgonyás hashban rengeteg kolbász, paprika és hagyma van, és olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Mindig elkészítem, és a tetejére mindig teszek egy tükörtojást!

Hogyan készül az édesburgonyás hash?

Ez a recept reggeli kolbásszal kezdődik, amelyet serpenyőben megpirítunk, majd paprikával és hagymával kombinálunk. Miután minden átsült, hozzáadjuk az édesburgonyát. Az utolsó lépés az étel tetejére tükörtojást teszünk. Adjunk hozzá egy kis petrezselymet, és már tálalhatjuk is a reggelit!

Tippek az édesburgonya hash-hoz

• Ez a recept főtt édesburgonyát igényel. Párolhatja, főzheti vagy sütheti a burgonyát, vagy felhasználhatja a maradék édesburgonyát. Bármi is van kéznél, az működik!
• Keverje meg óvatosan az édesburgonyát, amikor hozzáadja a hash-hoz, hogy ne törjön szét apró darabokra, és ne legyen pépes.
• Sertés- vagy pulykakolbászt is használhat, amelyiket jobban szereti. Ez az étel füstölt kolbásszal vagy csirkés almás kolbásszal is remekül működik.
• Azt szeretem, ha ezt az ételt tükörtojással tálalom a tetején, mert a folyós sárgája összekeveredik a hash hozzávalóival, és mártást alkot. A tojást közvetlenül a hasisba is üthetjük, és addig sütjük a hasist, amíg a tojások át nem főnek.

Krumplis hasis variációk

Ez a recept sokféleképpen testre szabható, hogy a sajátunk legyen!

• Fehérje:
  • Fehérje:

    

    

    Krumplis hasis variációk

    Krumplis hasis:

  • Krumpli: Kolbász helyett próbálja ki a sonkát, a szalonnát vagy a kockára vágott csirkét: Nincs kéznél édesburgonya? Használhat helyette főtt Russet vagy Yukon Gold burgonyát.
  • Növények:

  

  

  Ez az édesburgonyás hash igazi győztes, tökéletes reggelire vagy villásreggelire. Az édesburgonya olyan jól párosul a kolbásszal és a sós zöldségekkel, a tükörtojás pedig igazán feldobja ezt az ételt! Tálalj magadnak egy tányér hash-t tojással körítve, majd keverd a folyós tojássárgáját a kolbászos keverékbe – mondom, tökéletes!

  

  

  Függetlenül attól, hogy reggelire, villásreggelire vagy akár vacsorára készíted, ez az édesburgonyás hash biztosan minden ízlést kielégít!

  TÖBB NAGYSZERŰ REGGELI ÖTLET

  • Sonkás-tojásos csészék
  • Sütött zabpehely
  • Holland baba palacsinta
  • Banános palacsinta
  • Sütött fánk
  

  Print Pin

  5 from 17 votes

  Sweet Potato Hash

  Ez az édesburgonyás hash recept a kockára vágott burgonyát sós kolbásszal és színes zöldségekkel kombinálja, hogy kiadós ételt készítsen. Adj hozzá egy tükörtojást a tetejére, és máris tökéletes a reggeli vagy villásreggeli.

  Pálya Reggeli, Brunch

  Amerikai konyha

  Kulcsszó édesburgonya hash

  Elkészítési idő 15 perc

  Főzési idő 25 perc

  Összesen 40 perc. perc

  Adagok 4 adag

  Kalória 258kcal

  Szerző Sara Welch

  Készítmények

  • 1 font édesburgonya meghámozva, 1 hüvelykes darabokra vágva, és puhára főzzük
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 1 font reggeli kolbászbél eltávolítva
  • 1/2 csésze vöröshagyma kockára vágva
  • 1 piros paprika kockára vágva
  • 1 zöldpaprika kockára vágva
  • 1 teáskanál apróra vágva
  • 1 tk. fokhagyma
  • só és bors ízlés szerint
  • 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
  • 4 tükörtojás

  Instrukciók

  • Az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon felhevítjük. Adjuk hozzá a kolbászt, és főzzük 5-6 percig, vagy amíg átsül, a kolbászt egy spatulával összetörjük.
  • Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 3-4 percig, időnként megkeverve, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a piros és zöld paprikát, és főzzük további 2-3 percig, vagy amíg éppen csak megpuhul
  • Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük 30 másodpercig.
  • Adjuk hozzá az édesburgonyát, és főzzük 5-6 percig, vagy amíg az édesburgonya enyhén megbarnul. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  • Tegyük a tojásokat az édesburgonyás keverék tetejére. Szórjuk meg a tetejét petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk.

  Táplálkozás

  Kalória: 258kcal | Szénhidrátok: Fehérje: 11g | Zsír: 12g | Telített zsír: 3g | Koleszterin: 197mg | Nátrium: 332mg | Rost: 4g | Cukor: 7g

  Ez egy szponzorált bejegyzés, melyet a Smithfield nevében írtam. Ez a bejegyzés eredetileg 2016. november 28-án jelent meg, és 2019. október 9-én frissítettük új tartalommal.