Ázsiai körte-Pyrus pyrifolia

Az ázsiai körte a Pyrus L. nemzetség tagja. Rosaceae családjában, amelybe a körte és az alma is tartozik. A Pyrus pyrifolia fajtát ázsiai körtének, kínai körtének, almás körtének, japán körtének, koreai körtének, nashi körtének, nashi, homoki körtének, keleti körtének, homoki körtének és tajvani körtének is nevezik. Ez egy kis és közepes méretű lombhullató fa, amelynek magházas termése halvány pöttyös, barna vagy sárga, vörösesbarna színű. Vonzó fehér virágai vannak. Az ázsiai körtefa mérsékelt éghajlaton terem, és a mély, jó vízelvezetésű talajokat kedveli. Az ágak terebélyesek, fiatalon lilásbarnák, amelyek éréskor sötétbarnára színeződnek. Az ázsiai körte néhány gyakori fajtája a következő:

Történet

Az ázsiai körte Kelet-Ázsiában őshonos: Kína, Korea és Japán. Dél- és Közép-Kínában, Koreában, Oroszország Távol-Keletén, Vietnamban, Dél-Japánban, Thaiföldön és Indiában kifinomult. Kisebb körben termesztik Indonéziában, Közép-Ázsiában és a Fülöp-szigeteken. Jelenleg Új-Zélandon, Ausztráliában, Kaliforniában, Franciaországban és Olaszországban termesztik.

Kelet-Ázsiában a virágokat a kora tavasz szimbólumának tekintik, amely gyakran megtalálható a vidéken és a kertekben. Az ázsiai körtét több mint 2000 éve termesztik Kínában. Több mint 3000 fajtát termesztettek ott. A 8. században Japánban is termesztették. Amerikában mintegy 200 éve termesztik. Dísznövényként is használják. Ma az USA-ban, például Oregonban, Kaliforniában, Kentuckyban, Washington államban és Alabamában kereskedelmileg termesztik.

Japánban az ázsiai körtét több mint 3000 éve termesztik. A kínai homokkörte 1820-ban érkezett New Yorkba (Flushing). Az 1850-es években japán és kínai bevándorlókkal érkezett nyugatra. Oregon és Kalifornia az ázsiai körte legnagyobb termelőjeként ismert. Körülbelül több száz fajtát termesztenek ott.

Növény

A fa 7-15 m magasra nő. Gyümölcse 5-8 cm átmérőjű, piri-szubglobózus, szubglobózus és szubglobózus termés. A gyümölcs barna vagy sárga, vörösesbarna, halvány pöttyökkel. A gyümölcshús krémfehér, kemény, szemcsés, ropogós és vizes. A külső héj sima és érdes. Minden termés apró és fekete magokat tartalmaz. A levelek váltakozó állásúak, tojásdadoktól az elliptikusig vagy tojásdadok, 7-12 × 4-6,5 cm-esek, kopaszok, alapjuk lekerekített vagy félköríves. A tavasz közepén nyíló virágok hermafroditák, fehérek és 2,5-3,5 cm átmérőjűek. A lepellevelek háromszögűek vagy tojásdadok és 5 mm-esek. A szirmok fehérek, tojásdadok, 1,5-1,7 cm méretűek.

Tápérték

Az ázsiai gyümölcs kiváló élelmi rostforrás, alacsony a zsír- és kalóriatartalma. 100 gramm ázsiai körte mindössze 42 kalóriát, 0,23 gramm zsírt és 3,6 gramm élelmi rostot tartalmaz. Emellett tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, például káliummal, folsavval, magnéziummal, K- és C-vitaminnal. 9,47% élelmi rostot, 8,19% szénhidrátot, 5,56% rezet, 4,22% C-vitamint, 3,75% K-vitamint, 2,61% mangánt, 2,57% káliumot és 2% B9-vitamint tartalmaz.

Ázsiai berkenye-kéreg

Ázsiai berkenye-barna

Ázsiai berkenye-közeli virág

Ázsiai berkenye-virág

Ázsiai…körte-vágott

ázsiai-körtevirág-farm

ázsiai-körtevirág-virágbimbó

Ázsiai-körte-virágbimbó

Ázsiai-körtelevél

Ázsiai-körtemagvak

Ázsiai-körtemagvak

Ázsiai-körtevirág-Magok

Ázsiai körtefa

Ázsiai körte-éretlen-gyümölcs

Az ázsiai körte az almához hasonló. A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú és olyan mikrotápanyagokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a csontok, a vér és a szív- és érrendszer egészségéhez. Az ázsiai körte kevésbé gyümölcsös, kerekebb és szemesebb, és tele van különböző mennyiségű tápanyaggal, amelyek különböző egészségügyi előnyöket biztosítanak. A gyümölcsöket levesekhez, levesekhez, szendvicsekhez és salátákhoz adják. Tele van különböző mennyiségű élelmi rosttal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal, amelyek támogatják az egészséget.

1. Segíti az emésztést

A rostok létfontosságú szerepet játszanak az emésztésben. Az oldhatatlan rostok nélkülözhetetlenek, mivel a széklet tömegét biztosítják. Felgyorsítja a salakanyagok távozását az emésztőrendszerből, ami megelőzi a puffadást, a székrekedést és az emésztési zavarokat. Az oldható rostok elősegítik az emésztést azáltal, hogy vizet vesznek fel, és viszkózus és zselatinos anyagot képeznek, amelyet a baktériumok erjesztenek. A rostban gazdag étrend mellett elegendő folyadékot kell fogyasztani.

1. megelőzi a szívbetegségeket

A kutatásokból kiderül, hogy fordított kapcsolat van a szisztolés & diasztolés vérnyomás, a trigliceridek, a koleszterinszint és az oldhatatlan rostok bevitele között. Emellett az oldható rostok a koleszterin felszívódásának akadályozásával csökkentik a rossz koleszterin szintjét. Aki rostban gazdag étrendet fogyaszt, segít csökkenteni a szívbetegségek, a magas vérnyomás és a metabolikus szindróma esélyét.

1. Segít a fogyásban

A vizsgálatok szerint a rostban gazdag étrend segít megelőzni az elhízást. A rostbevitel negatív kapcsolatban áll a testzsírral és a testtömeggel. Az élelmi rostok segítenek a testsúly csökkentésében azáltal, hogy hosszú ideig telítettséget biztosítanak. A rostban gazdag étrend bevitele csökkenti a teljes táplálékbevitelt, és alacsony testsúlyhoz is vezet. Csökkenti a méreganyagok felszívódását és megváltoztatja a bélhormonok kiválasztását.

1. megelőzi a cukorbetegséget

Az oldható rostok lassítják az emésztési folyamatot és stabilizálják a vércukorszintet. Fokozza az inzulinérzékenységet és kontrollálja a vércukorszint kiugrásait, valamint az olyan állapotokat, mint a cukorbetegség. Az élelmi rostok és a vércukorszint között negatív kapcsolat van. A rostban gazdag étrend fogyasztása megakadályozza az inzulinrezisztenciát, amely a glükózszint emelkedése miatt alakul ki.

1. Eszésztési betegségek

A rostban gazdag étrend megelőzi az olyan emésztési betegségeket, mint a vastagbélrák, a divertikulitis és a gyulladásos bélbetegségek. A prebiotikus rostok fokozzák az immunrendszer működését és fenntartják a belek és a vastagbél egészségét. Kitisztítja a salakanyagokat az emésztőszervekből. Ráadásul a rostban gazdag étrend csökkenti a szívbetegségek és a rák kialakulásának esélyét. Fokozza az immunitást azáltal, hogy megváltoztatja a szervezet baktériumokra és savakra adott válaszkészségét.

https://draxe.com/high-fiber-diet/

https://www.youtube.com/watch?v=IcpT-E7oGwA

Tradicionális felhasználás

• Az ázsiai körtét a hagyományos kínai orvoslásban a testnedvek regenerálására, méregtelenítésére, a nyálka feloldására használják, a nyugtalanság enyhítésére, a vizelés elősegítésére, a szomjúság oltására, a székrekedés kezelésére, a bőrelváltozások gyógyítására, a retina fájdalmának enyhítésére, a torok kenésére, a bőr általános egészségének elősegítésére, a rekedt torok gyógyítására és a köhögés enyhítésére.
• A kínai gyógynövényszakértők a szem alatti sötét karikák eltüntetésére használják.
• Az ázsiai körtét köhögés, gégegyulladás és torokfájás kezelésére is használják.

http://www.askdrmao.com/natural-health-dictionary/asian-pear/

Fogyasztása

• Az ázsiai körte gyümölcsét nyersen fogyasztják vagy gyümölcssalátákhoz adják.
• A gyümölcsöt főzve is fogyasztják.
• Az ázsiai körtét marhahús pácolásához is használják.
• A nashi körtét lekvárok készítésére használják, mivel víztartalma gazdag.
• A gyümölcsöt pitékbe és süteményekbe is felhasználják.
• Az ázsiai körtét gyümölcslé, pite, lekvár és saláta készítésére is használják.
• Keverhető más gyümölcsökkel, például őszibarackkal, ananásszal, szőlővel stb. is.
• A szárított ázsiai körte szeleteket a bébiételekhez adják.
• A sült vagy párolt ázsiai körtét fagylalttal tálalják.

Más tények

• Az ázsiai körte a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozik.
• A gyümölcs héja pettyes és világossárga, aranybarna, zöld vagy krémszínű.
• Az ázsiai körtét sütik, párolják, grillezik és grillezik.
• Kelet-Ázsiában a virág a tavasz jele.
• Az ázsiai körte könnyen zúzódik, mivel magas a víztartalma.
• Az ázsiai körte elegendő mennyiségű C-vitamint, K-vitamint, rostot és káliumot tartalmaz.

http://davesgarden.com/guides/pf/go/92207/

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=30569

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Pyrus+pyrifolia

https://en.wikipedia.org/wiki/Pyrus_pyrifolia

http://uses.plantnet-project.org/en/Pyrus_pyrifolia_(PROSEA)