Áfonyás mázas pulykamell
On december 3, 2021 by adminKisebb társaságnak? Ez az áfonyás mázas pulykamell egyszerű és könnyű módja a karácsonyi vacsorának! Alig több mint egy óra alatt elkészül.
Ha idén kisebb tömeget lát vendégül karácsonyi vacsorára, miért nem fontolja meg a pulykamell sütését, az egész pulykával szemben? Ez az áfonyás mázas pulykamell SO egyszerűen elkészíthető, és alig több mint egy óra alatt kész, az elejétől a végéig. Beszéljünk arról, hogy a karácsonyi vacsora könnyebb, mint valaha!
A kanadai pulykával együttműködve hoztam el neked ezt az ízletes pulykavacsora receptet, éppen időben az ünnepek előtt! Az időmért kompenzációt kaptam, de a recept, minden gondolat és vélemény a sajátom, mint mindig. Nagyon szeretjük a pulykát.
Hány pulykamellet kell készíteni?
A pulykamell sütése gyorsan az egyik legkedvesebb ételemmé vált. Imádom, hogy a pulykavacsora minden ízét élvezhetem anélkül, hogy egy egész pulykát kellene sütni. Ez különösen akkor hasznos, ha csak egy kisebb tömeget kell megetetnem, és nem akarok egy tonna maradékot. Egy kétkilós pulykamell elég kényelmesen ellátja az 5 fős családunkat. De nagyobb adagokat is lehet kapni (akár majdnem öt kilót is), ami tökéletes lenne, ha 4 vagy 5 felnőttet szolgál ki.
Arról nem is beszélve, hogy mennyivel könnyebb összehozni egy teljes pulykavacsorát az összes hozzávalóval együtt! Bár az egész pulyka sütése nagyon egyszerű (ígérem, hogy az!), van valami abban, hogy csak egy pulykamellet tudsz sütni, ami annyira leveszi a terhet a válladról. Amint a pulykamell a sütőben van, már csak az összes köretre kell koncentrálnod.
Áfonyás mázas pulykamell
Hogy ez a pulykamell tökéletes legyen a karácsonyi vacsorához, házi áfonyás & rozmaringos mázzal sütöttem. A pulykát az áfonyamártással együtt sütve ez a pulyka zsenge, nedves és annyira ízletes lesz! Nagyon finom. És tényleg, a pulyka és az áfonya egy mennyei párosítás.
Remélem, ízleni fog ez a recept! Ez egy finom karácsonyi vacsora időspórolás!
Nyomtatás
leírás
Kisebb társaságot szolgál fel? Ez az áfonyás mázas pulykamell egyszerű és könnyű módja a karácsonyi vacsorának!
Ingredients
Scale1x2x3x
Pulyka:
- 1 kicsontozott (bőr nélküli) pulykamell (kb. 2 font Lásd a jegyzeteket.))
- olívaolaj
- 1/8 – 1/4 teáskanál őrölt zsálya
- só
- friss őrölt bors
Áfonyaszósz:
- 1 csésze friss áfonya
- 1 kis ágacska friss rozmaring
- 1/2 csésze cukor
- 2 evőkanál víz
- 2 evőkanál narancslé
.
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
Készítsük el az áfonyaszószt:
- Adjuk a friss áfonyát, a rozmaringágat, a cukrot, a vizet és a narancslevet egy lábasba alacsony hőfokon.
- Főzzük a keveréket, időnként megkeverve, amíg az áfonya elkezd megpuhulni, és a cukor feloldódik, kb. 5 percig.
- Növeljük a hőfokot alacsony-közepesre, és főzzük tovább, amíg az áfonya szétpattan, és a szósz lekvár állagú lesz. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
- Vegyük ki a rozmaringágat és a főzés közben lekerült leveleket.
- Pürésítsük az áfonyaszószt, amíg a lehető legsimább nem lesz (nagy áfonyadarabok nélkül).
- Tegyük félre.
Készítsük elő a pulykamellet:
- Befedjük a pulykamellet olívaolajjal.
- Fűszerezzük a pulykamellet zsályával, sóval és borssal. Nekem nincs pontos mennyiségű őrölt zsálya, amit használok, csak enyhén rázogatom a pulykamellre.
- Az áfonyaszószt oszlassuk el a pulykamellen, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje.
- Süssük a pulykát körülbelül 40-45 percig, vagy amíg a belső hőmérséklete 165 fokos nem lesz.
- Amikor a pulyka megsült, vegyük le a tűzről, és hagyjuk alufólia alatt pihenni körülbelül 5 percig.
A pulyka tálalása:
- Amikor eljön a tálalás ideje, vágja a pulykát 3/4 hüvelykes szeletekre, a száliránnyal szemben vágva.
- Tálalja az összes kedvenc köretével, és jó étvágyat!
Jegyzetek
Egy (körülbelül 2 font) pulykamell kényelmesen ellátja az 5 fős családunkat.
Kulcsszavak: áfonyamáz, pulykamell
Még több finom pulykarecept az ünnepekre!
- Áfonyakrémsajt &Pulyka töltött gomba
- Tradicionális sült pulyka serpenyős mártással
- Pulykafőzelék
Karácsonyi vacsoraötleteket keresel?
- Látogasson el a karácsonyi vacsora menüpontomba, ahol mindenféle finom receptet talál a főételtől kezdve a köreteken át a desszertekig és még sok másig!
Legyen képben a Canadian Turkey-vel:
Látogasson el a Canadian Turkey weboldalára, ahol minden tippet, trükköt, technikát és recept inspirációt megtalál, amire szüksége lehet! További finom pulykamell receptek, rengeteg nagyszerű információ a pulyka táplálkozásáról, a pulyka elkészítéséről és még sok másról! Kövesd őket a Facebookon, a Twitteren, a Pinteresten, az Instagramon és a YouTube csatornán is.
Kellemes napot kívánunk!
Kellemes napot!
Vélemény, hozzászólás?