Horizon vs. Organic Valley Milk
On Janeiro 25, 2022 by admin- Cooperativa de propriedade dos agricultores.
- Não usa hormônios artificiais de crescimento, antibióticos¹ e pesticidas.
- USDA Organic certified and adherent to CROPP (ver nota abaixo), um programa de leis rigorosas e humanas de manejo de animais.
- Não usa oxitocina (embora seja permitido pelo Programa Orgânico Nacional)
- Pontuação do Instituto Cornucopia: 4/5; Excelente²
- As vacas leiteiras têm até 7 meses de pastagem por ano.
- Número médio de vacas por acre: 3
- Tamanho médio do rebanho: 76
- Percentagem de fazendas familiares no sistema Organic Valley: 100%
Nota: Organic Valley pertence ao CROPP³, um programa que adota padrões mais rigorosos de cuidados com os animais do que o Programa Orgânico Nacional.
Verdito
A classificação geral do Horizon: Ethically Deficient
Horizon’s dairies de maior escala incluem vacas que têm sido não-orgânicas durante o primeiro ano de suas vidas, de acordo com o Instituto Cornucopia. Elas não dão às suas vacas tempo de pasto adequado e não se preocupam com a saúde e longevidade dos seus animais. Eles também recusaram vários convites para apresentar suas informações para o estudo. De acordo com a Wikipedia, o Instituto Cornucopia entrou com uma ação legal contra Dean Foods, o proprietário do Horizon, com base no uso do termo “orgânico”.
Valley’s Overall Rating: Excelente
As vacas do Vale Organic estão excepcionalmente bem de saúde, com amplo tempo permitido na pastagem, entre muitos outros factores. Organic Valley recebeu uma pontuação ligeiramente inferior com base no facto de algumas das vacas que compram também não serem completamente orgânicas desde o nascimento.
Ironicamente, a maioria das principais lojas e lojas de saúde da marca de leite orgânico obteve uma classificação de ‘1 em 5′, incluindo Trader Joe’s, Safeway (O – Organics), Kroger (Simple Truth), Albertson’s (Wild Harvest) para citar alguns. O leite orgânico fresco e fácil recebeu 2 Cow rating**.
* 1 Cow Rating: Embora nenhuma das marcas com classificação de vacas tenha respondido ao pedido da pesquisa, pudemos determinar que estas marcas estavam, no momento da nossa pesquisa, comprando parte ou todo o seu leite orgânico de fontes da fazenda-fábrica. ** 2 Cow Rating: Apesar de nenhuma das duas marcas de vacas ter respondido ao pedido da pesquisa, nós fomos capazes de determinar que estas marcas estavam, no momento de nossa pesquisa, comprando leite orgânico de fontes altamente qualificadas. – Nós conduzimos nossa pesquisa nestas áreas através de entrevistas com várias fontes da indústria e através de registros mantidos federalmente.
Footnotes:
¹ Tanto Horizon e Organic Valley usam remédios holísticos ou homeopáticos em seu gado a menos que as vacas não estejam melhorando rapidamente. Se os seus sintomas não puderem ser aliviados por estes métodos naturais, a fim de diminuir o sofrimento das vacas, serão utilizados antibióticos para restaurar a saúde rapidamente. Entretanto, uma vez que um animal tenha recebido antibióticos são retirados do rebanho orgânico e utilizados como um animal leiteiro convencional.
– Apesar desta reação extrema ao uso de qualquer antibiótico no gado, a principal razão por trás do movimento “sem antibióticos” é que a maioria dos produtores de leite dão a todo o seu gado doses regulares de antibióticos, “só por precaução”. Acredita-se que isto esteja causando uma enorme quantidade de bactérias resistentes aos antibióticos nos animais e, eventualmente/consequentemente, nos humanos.
² O Instituto Cornucopia, uma organização sem fins lucrativos “em busca de justiça econômica para a comunidade agrícola familiar”, publicou uma série de relatórios para ajudar os consumidores a ver o negócio por trás dos alimentos, e a qualidade real do que eles estão comprando. Horizon e Organic Valley estão ambos incluídos em seu “Organic Dairy Report and Scorecard” (Relatório e Quadro de Pontuação de Lácteos Orgânicos) constantemente atualizados.
³ Alguns dos padrões mais rigorosos do CROPP incluem:
- considerar a natureza social do gado e certificar-se de que eles estejam confortáveis durante sua integração em novos rebanhos, criação, eventos do dia-a-dia, tratamento de doenças, etc.
- dando às vacas um alojamento confortável, espaçoso e em conformidade com os ciclos de luz natural
- provendo as vacas de ar fresco, sombra e acesso ao exterior, a menos que condições meteorológicas extremas ponham em perigo os animais
- cuidado especial na criação para promover rebanhos saudáveis.
- regras rigorosas sobre o transporte de gado para proporcionar a sua saúde, conforto e segurança
- limitado ou nenhum uso de dispositivos de choque eléctrico em treino
- limitado ou nenhum descornecimento, e uso de analgésicos quando o descorne é necessário
- cuidados veterinários consistentes e inspecções regulares para manter todos os padrões
Deixe uma resposta