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Le doré jaune et le doré noir sont deux des poissons d’eau douce les plus savoureux qui soient. Les pêcheurs à la ligne des Grands Lacs et d’ailleurs aiment ces types pour leur combativité et leur délicieuse chair feuilletée. Mais comment distinguer le doré noir du doré jaune ? Où vivent-ils et quelle est la différence entre eux ? Nous abordons toutes ces questions et bien plus encore dans ce petit guide sans jargon.

Différence entre le doré noir et le doré jaune

A première vue, ces deux poissons se ressemblent beaucoup. Ils sont étroitement liés, et ont la même forme de base du corps. Cependant, il y a quelques signes révélateurs à surveiller :

• Couleur du corps : le doré jaune est de couleur cuivrée avec de grandes taches foncées. Le doré jaune est d’une couleur dorée unie sur tout le haut du corps.
• Nageoire dorsale : Le doré jaune a des taches foncées sur sa nageoire supérieure (dorsale). Le doré jaune n’a pas de taches, mais ses deux dernières épines sont d’un noir uni.
• Queueue : Le doré jaune a une tache blanche sur la nageoire inférieure de sa queue. La queue du doré noir présente le même motif sur toute sa surface.
• Taille : Le doré jaune est plus grand que le doré noir. La plupart des dorés jaunes atteignent un maximum d’environ 15 pouces. Le doré jaune atteint souvent le double de cela.

Ronde bonus : Saugeye

Lorsque le doré noir et le doré jaune habitent les mêmes eaux, ils se croisent parfois. Cela produit des « Saugeye » hybrides qui ressemblent un peu à leurs deux parents.

Ils ont des taches sombres, comme le doré jaune. Ils ont également une queue inférieure blanche, semblable à celle du doré jaune. En bref, si votre poisson ressemble à un mélange des deux espèces, c’est probablement le cas.

Habitat du doré jaune par rapport au doré noir

Vous n’avez normalement pas à vous inquiéter que le doré jaune vienne jeter un trouble dans les travaux. La raison en est simple : Le doré jaune et le doré noir ont tendance à fréquenter des eaux bien différentes.

Le doré jaune vit habituellement dans des lacs ou des réservoirs grands, profonds et frais. Ils aiment l’eau claire et les fonds rocheux ou de gravier. C’est ainsi qu’ils ont gagné leur surnom de « lézards de gravier ».

Le doré jaune se trouve surtout dans les rivières et les ruisseaux, bien qu’il vive aussi dans les lacs. Ils aiment les courants rapides, mais ils préfèrent rester à l’écart la plupart du temps. Le doré noir se cache généralement dans des bassins profonds et troubles avec des fonds sablonneux ou boueux.

Le doré noir et le doré jaune sont tous deux d’excellents poissons à attraper. En plus de cela, ils ont tous deux un goût délicieux. Avec un peu de chance, vous avez maintenant une meilleure idée des endroits où vivent ces deux espèces. Plus important encore, vous serez en mesure de les distinguer la prochaine fois que vous en attraperez un.