Vaisselle en céramique contre vaisselle en grès
On janvier 5, 2022 by admin
Si vous avez traversé l’allée des arts de la table dernièrement, vous avez probablement remarqué la grande variété de prix et de styles des différents produits disponibles. En dehors de cela, vous noterez la diversité des matériaux utilisés pour produire les articles. Dans cette sélection variée, vous verrez du grès, de la faïence, de la porcelaine et de la bone china. Pour faire un choix solide, vous devez d’abord comprendre ces matériaux, les avantages et les inconvénients de chaque type, et les différentes occasions pour lesquelles chacun est approprié.
Quelles sont leurs propriétés ?
Bien que la porcelaine, le grès et la faïence soient tous fabriqués à partir de la céramique, ils se présentent sous différentes formes. Les produits fabriqués à partir d’argile sont appelés faïence ou céramique. Ils ont été durcis par la chaleur et sont classés en fonction de la façon dont ils sont produits. Les différentes catégories sont le grès, la porcelaine et la bone china.
Qu’est-ce qui les différencie ?
La faïence est une céramique commune qui a été cuite à des températures relativement basses, comprises entre (1 832-2 102 degrés Fahrenheit. Bien qu’elle semble épaisse et lourde, elle s’écaille facilement et est poreuse. En d’autres termes, la sauce à spaghetti et le curry peuvent laisser des taches lorsque vous les faites cuire dans ce type de casserole. Pour aider à combattre sa porosité une fois qu’elle a été cuite, elle est ensuite émaillée. Il est également assez abordable.
Alternativement, bien que le grès soit également une céramique cuite, il est normalement plus solide que la faïence. Il est cuit à près de 2 200 degrés Fahrenheit et on lui ajoute soit des matériaux naturels, soit des matériaux de verre, ce qui le rend imperméable et plus durable que la faïence. Elle a une apparence plus épaisse et est disponible dans des finitions allant de brillante à mate.
La porcelaine est plus communément connue sous le nom de china. Elle est également faite d’argile, mais d’un type spécifique appelé kaolin et mélangé avec un matériau de verre connu sous le nom de pentutse. Elle est cuite dans un four à des températures comprises entre 2 192 et 2 642 degrés Fahrenheit. Le processus avec lequel elle est fabriquée crée un aspect brillant, et il fait aussi qu’elle est durable, non poreuse et translucide.
La porcelaine d’os est considérée comme la plus haute qualité de toute la vaisselle. Découverte il y a près de 2 000 ans, elle est fabriquée en ajoutant des os de bovins dans un mélange d’argile. Même si elle a une apparence délicate, elle a tendance à être plus solide et plus résistante aux éclats que le grès et la faïence.
Quel est le meilleur choix pour vous ?
Pour un usage quotidien, si la durabilité n’est pas une préoccupation, la faïence constitue un choix solide et abordable. Même si elle est émaillée, elle reste poreuse, donc vous ne voudrez peut-être pas l’immerger dans l’eau. Vérifiez l’étiquette d’entretien pour déterminer si elle passe au lave-vaisselle ou au micro-ondes.
La faïence est également un bon choix car elle résiste mieux aux éclats que la faïence. Il est généralement sûr dans le lave-vaisselle et le micro-ondes, mais gardez à l’esprit que les changements de température soudains et abrupts peuvent le faire craquer.
Pour des réunions plus fantaisistes, mais détendues, vous devriez choisir la porcelaine. Elle peut donner à un simple repas un aspect élégant et formel.
La porcelaine osseuse est souvent ornée, et la plupart ne passe pas au lave-vaisselle. Vérifiez l’étiquette du fabricant pour connaître les meilleures pratiques. C’est la crème de la crème en ce qui concerne la durabilité et la valeur de production.
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