Tarte aux fraises et à la crème sans cuisson

Cette tarte aux fraises et à la crème sans cuisson est une tarte légère, rafraîchissante et facile à faire, remplie de fraises fraîches !

Tarte aux fraises sans cuisson

Cette tarte aux fraises sans cuisson & et à la crème est la préférée de la famille chez nous. Elle est légère, rafraîchissante et vous n’avez même pas besoin d’allumer votre four pour faire cette tarte.

La croûte de biscuits graham a un soupçon de cannelle, ce qui rend cette tarte encore plus délicieuse. La partie la plus difficile de la préparation de cette tarte est d’attendre qu’elle prenne dans le réfrigérateur.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des myrtilles fraîches, ce qui constitue un dessert rouge, blanc et bleu parfait pour vos BBQ du Memorial Day ou du 4 juillet.

STRAWBERRY &INGRÉDIENTS DE LA TARTE À LA CRÉME

● CRUMES DE CRICKER GRAHAM : 1 1/2 tasse de miettes de biscuits graham. J’achète simplement la boîte de miettes de biscuits graham.

● SUCRE : 1/3 de tasse de sucre cristallisé.

● CANNELLE MOULÉE : juste 2 cuillères à café de cannelle moulue.

● BEURRE : 1/3 de tasse de beurre non salé, fondu.

● STRAWBERRY JELLO : 1 paquet (3 oz) de jello aux fraises.

● GARNITURE DE CRÈME FOUETTÉE FROIDE : 1 (8 oz) contenant de garniture Cool Whip. Assurez-vous qu’il est décongelé.

● FRAISES FRAÎCHES : 4 tasses de fraises fraîches tranchées.

Comment faire une tarte aux fraises

Pour faire cette tarte aux fraises et à la crème sans cuisson, il suffit de :

STEP 1 : À l’aide d’un robot culinaire, pulser les biscuits Graham jusqu’à ce qu’ils soient friables. Incorporer le sucre, la cannelle moulue et le beurre fondu jusqu’à ce que la croûte se forme.

Étape 2 : Presser la croûte de biscuits graham dans un moule à charnière de 9 pouces. Placez la croûte de tarte au réfrigérateur.

ETAPE 3 : Dans un grand bol, ajoutez l’eau bouillante et la poudre de gélatine. Fouettez la poudre de gélatine jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute. Ensuite, ajoutez ½ tasse d’eau froide et ½ tasse de glaçons, fouettez jusqu’à ce que la gélatine soit légèrement épaissie. CONSEIL : Laissez le mélange de gélatine reposer pendant 10 minutes pour épaissir légèrement avant d’ajouter le cool whip, sinon il ne prendra pas.

ETAPE 4 : Ajoutez la garniture de cool whip au mélange de gélatine et fouettez jusqu’à ce qu’elle soit légère et mousseuse. Incorporer les fraises tranchées. Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange ait épaissi.

ETAPE 5 : Ajouter la garniture pour tarte aux fraises à la croûte de tarte. Réfrigérer jusqu’à 6 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Garnir de crème fouettée froide et d’une fraise tranchée.

TUYAUX DE PATISSERIE SUPPLÉMENTAIRES

GRAHAM CRACKER CRUST : Pour la croûte, j’aime utiliser une tasse à mesurer de 1/2 tasse pour tasser la croûte dans le moule, cela rend les choses super faciles. De plus, la clé d’une bonne croûte de biscuits Graham sans cuisson est de la laisser au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de la garnir de la garniture à tarte.

AJOUTER PLUS DE FRUITS : Si vous voulez, vous pouvez ajouter des bleuets frais, j’aime ajouter environ 1 tasse de bleuets aux fraises tranchées avant de mélanger les fruits au mélange de garniture à tarte.

PÂTE QUI NE PREND PAS : J’ai reçu quelques commentaires de personnes disant que la tarte ne prend pas.

Voici un TIP : Ajoutez l’eau chaude à la gélatine et laissez-la se dissoudre, puis ajoutez votre eau froide et vos glaçons, laissez reposer pendant environ 10 MINUTES pour qu’elle épaississe légèrement avant d’ajouter le cool whip sinon elle ne prendra pas et elle sera liquide/soupable. ♥

Temps de réfrigération : Il est super important de laisser au moins 6 heures à cette tarte pour qu’elle prenne au réfrigérateur avant de la servir. Mais croyez-moi, l’attente en vaudra la peine !

OUTILS NÉCESSAIRES

TRAITEUR : L’utilisation d’un robot culinaire rend la préparation de la croûte de biscuits graham super rapide & facile.

Plateau à charnière de 9 pouces : C’est SUPER important… pour faire cette tarte, vous aurez besoin d’un moule à charnière.

BOLS à mélanger : Ce sont mes bols à mélanger en verre préférés.

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