Sensibilité au gluten non cœliaque

Sensibilité au gluten vs intolérance au gluten

La sensibilité au gluten est parfois appelée à tort intolérance au gluten. En 2012, les meilleurs chercheurs sur la maladie cœliaque se sont réunis à Oslo, en Norvège, pour développer une façon standard de parler de la maladie cœliaque et des autres troubles liés au gluten. Là-bas, les chercheurs ont déterminé que la sensibilité au gluten, et non l’intolérance au gluten, est la façon la plus précise de parler de la maladie. Pour en savoir plus sur les définitions actuelles des affections liées à la maladie cœliaque, consultez notre glossaire.

En savoir plus sur les symptômes de la sensibilité au gluten non cœliaque.

Pourrait-il s’agir des FODMAPs ?

La science sur la sensibilité au gluten évolue et nous apprenons régulièrement de nouvelles informations sur cette condition. De nouvelles recherches suggèrent que le gluten seul pourrait ne pas être responsable des symptômes produits par la condition actuellement appelée sensibilité au gluten. Elles montrent plutôt que les FODMAP, un groupe de glucides mal digérés, pourraient être à l’origine des symptômes. Il est également important de noter que le blé, l’orge et le seigle – des céréales contenant du gluten – sont tous riches en FODMAPs.

Beyond Celiac vous encourage à vous renseigner sur le régime pauvre en FODMAPs en téléchargeant le webinaire gratuit, « Is Gluten Really the Problem ? Le rôle des FODMAP dans les troubles liés au gluten « , mettant en vedette le Dr Sue Shepherd, créatrice du régime pauvre en FODMAP.

Vue d’ensemble de la sensibilité au gluten

Famille et affections connexes

Comprend les réponses à :

• Le fait d’avoir un membre de la famille atteint de la maladie cœliaque vous rend-il plus susceptible d’avoir une sensibilité au gluten non cœliaque ?
• Si j’ai une sensibilité au gluten non cœliaque maintenant, cela signifie-t-il que je développerais la maladie cœliaque si je continuais à manger du gluten ?
• Y a-t-il des conditions qui semblent être liées à la sensibilité au gluten non cœliaque ?

Domaines futurs de recherche sur la sensibilité au gluten

Comprend les réponses à :

• Le fait d’avoir une sensibilité au gluten non cœliaque augmente-t-il votre risque de développer d’autres troubles auto-immuns ?
• Nous savons que la neuropathie périphérique peut être associée à la maladie cœliaque. Existe-t-il une relation similaire entre la sensibilité au gluten non cœliaque et d’autres affections neurologiques ?
• Quand en saurons-nous plus sur les complications à long terme de la sensibilité au gluten non cœliaque ?

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