Seagram’s Extra Dry Gin

Profil des saveurs

Le Seagram’s Extra Dry Gin est produit de façon continue depuis 1939. Pendant longtemps, le Seagram’s Gin a été le gin américain. Distillé aux États-Unis, jusqu’à ce jour – le spiritueux lui-même a subi de nombreux changements.

Auparavant, Seagram’s était plus Ancien – vieilli pendant quatre-vingt-dix jours et mis en bouteille avec une teinte dorée. Leur Gin* Ancient Bottle était un gros vendeur au début de la société. Au fil des décennies, le Seagram’s est devenu extra sec et, au début des années 2000, il était simplement « reposé » dans du chêne. En 2017, les mots reposés ont disparu bien que le Seagram’s Extra Dry Gin conserve une légère teinte jaune.

Pour les buveurs de gin modernes et les fans de l’âge d’or du hip-hop, le Seagram’s Extra Dry Gin occupe une place spéciale dans leur cœur. Avant que Snoop Dog ne vende du Tanqueray 10, il était un peu plus agnostique quant aux marques. Il buvait du Seagram’s et du Juice. S’il vous plaît, laissez-moi citer son œuvre maîtresse de 1993, Gin and Juice.

« Maintenant, ça, je m’en suis procuré du gin Seagram’s
Everybody got they cups, but they ain’t chipped in »

Notes de dégustation

Agrumes au nez avec un peu d’angélique mélangé à une note de genièvre terne, orientée vers le pin. L’orange semble être le doux sur le nez avec un bord particulier comme un bonbon, comme si un zeste d’orange confite.

Sur le palais le genièvre tôt, les zestes d’orange confite viennent fortement dans le milieu. Le Seagram’s Extra Dry Gin se termine avec une bonne dose de chaleur et quelques notes d’épices. Le thé cannelle orange sucré lui donne une sorte de note de cidre compoté.

La finale est principalement un peu chaude, avec de l’éthanol pur amer qui recule sur les bords du palais et s’y attarde.

Cocktails

Le Seagram’s Extra Dry Gin a longtemps négocié sur sa réputation de gin de mélange abordable. C’est bon avec du jus. Je veux dire, ça voudrait dire que Mr Dogg avait raison sur son rôle dans un Gin and Juice. Cela fonctionne ici.

Les notes d’orange confite en font un mélange invitant pour un Gin et Tonic, avec d’une certaine manière contre toute attente le genièvre qui ressort. Un Gin and Soda est un tout autre cas où j’obtiens des notes d’écorce d’orange bien plus sucrées.

Dans l’ensemble, si je ne recommande pas fortement le Seagram’s Extra Dry Gin pour des cocktails comme le Martini ou l’Aviation, pour le mélange direct, c’est une bonne option. C’est un gin qui se jette dans la glacière et s’emporte à la plage, capable de fonctionner avec le mélangeur préféré de chacun. Même du soda au pamplemousse, si vous cherchez un Long Drink finlandais. Mais sérieusement.

Dans l’ensemble

Le gin de Seagram a perdu un peu de son charme au fil des ans, car il s’est éloigné des fûts qui le distinguaient initialement. C’est triste parce que dans un sens, s’il avait fait son temps, son temps serait maintenant. Le gin vieilli est plus chaud que jamais.

Mais autrement, c’est un mélangeur capable qui a du mal à rivaliser avec la pléthore d’autres offres de gin de haute qualité sur le marché. À son point de prix, il n’est pas mauvais ; cependant, ces jours-ci, il est difficile de le recommander.

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