Salade de gâteau au fromage aux baies
On janvier 28, 2022 by adminCette recette de salade de gâteau au fromage aux baies est une variété de baies fraîches mélangées à un mélange de gâteau au fromage léger et crémeux. La salade d’été parfaite!
Lorsque le temps est chaud dehors, j’aime une salade fraîche et rafraîchissante pour accompagner mes viandes grillées et mes accompagnements de légumes. Cette salade de baies est un excellent accompagnement pour presque n’importe quel repas, ou servez-la comme dessert !
Qui d’autre est excité par l’abondance de baies bon marché et délicieuses dans les magasins en ce moment ? ! Bien que les baies soient incroyables à manger seules comme collation, elles sont encore meilleures dans cette salade de baies au cheesecake. C’est un mélange de baies mûres et juteuses qui est enrobé d’un mélange de gâteau au fromage léger et moelleux. C’est le plat d’accompagnement estival par excellence, parfait pour un barbecue ou un repas-partage ! Le meilleur de tous, c’est qu’il ne prend que quelques minutes à faire.
Comment faire une salade de gâteau au fromage aux baies ?
Cette recette commence par des baies fraîches, et beaucoup. J’utilise des parts égales de fraises, de myrtilles, de framboises et de mûres. Vous n’êtes pas obligé d’utiliser les quatre types de baies, c’est bien de mélanger et d’assortir avec ce que vous avez sous la main. Parfois, j’ajoute aussi des cerises fraîches dénoyautées et coupées en deux pour un plaisir particulier. Cette recette ne fonctionnera pas avec des fruits congelés, cela se transformera en un gâchis détrempé – le frais est le mieux ici !
Le cheesecake fluff est un mélange de fromage frais, de sucre en poudre, de vanille, de crème et de garniture fouettée. Vous pouvez remplacer la crème par du lait, et utiliser de la vraie crème fouettée à la place de la garniture fouettée si vous préférez. Vous pouvez également ajouter d’autres saveurs, comme des zestes de citron ou de citron vert, ou de l’extrait d’amande au lieu de l’extrait de vanille. Il y a tellement de possibilités différentes ici !
Vous voulez vous assurer que votre fromage à la crème est très mou et qu’il est battu complètement lisse avant d’ajouter les autres ingrédients. Cette salade est meilleure lorsqu’elle est servie le jour où elle est préparée. Elle est si délicieuse que vous n’avez pas à vous soucier des restes !
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Vidéo de la salade de gâteau au fromage aux baies
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Salade de gâteau au fromage aux baies
Ingrédients
- 6 tasses de baies mélangées comme des myrtilles, mûres, fraises qui ont été coupées en quartiers, framboises
- 8 onces de fromage à la crème à température ambiante
- 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de crème épaisse ou de lait
- 8 onces de garniture fouettée. décongelé
- Ajouter des baies et des brins de menthe pour la garniture
Instructions
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Placer le fromage à la crème dans un bol moyen et battre avec un mélangeur jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse.
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Ajouter le sucre en poudre, et battre jusqu’à ce qu’il soit combiné. Ajouter la vanille et la crème et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
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Enrouler délicatement la garniture fouettée dans le mélange de fromage à la crème.
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Placer les baies dans un grand bol et verser le mélange de gâteau au fromage sur le dessus. Remuer doucement jusqu’à ce que les baies soient enrobées dans le gâteau au fromage.
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Garnir de baies et de brins de menthe et servir.
Nutrition
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