Riz frit Panda Express
On décembre 14, 2021 by admin- Share
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Sauter à la recette
Saviez-vous que faire votre propre riz frit Panda Express est super facile ?
Le riz frit copié préparé à la maison, à petit prix, en une seule casserole, a ses avantages et je l’adore avec le poulet au poivre noir.
Vous pouvez l’ajuster comme VOUS l’aimez, le transformant en un repas plus sain !
Est-ce que ça vous paraît génial ?
Génial !
Alors plongeons dans les détails plus bas.
Sauter à:
- Qu’est-ce que le Panda Express ?
- Ingrédients
- Choix du riz
- Portion
- 📖 Recette
- 💬 Commentaires
Qu’est-ce que le Panda Express ?
Panda Express est une chaîne de restauration rapide populaire d’origine asiatique américaine, qui possède également plusieurs restaurants à l’étranger.
La nourriture servie dans les panda express est une nourriture typique de style chinois non traditionnel.
Ce type de nourriture est populaire à travers le monde occidental et souvent alors qu’il a peu de ressemblance avec la culture alimentaire chinoise originale.
Cela inclut des repas tels que le tout célèbre poulet à l’orange de Panda Express, le Chow Mein et le riz frit.
Ma famille et mes amis sont tous deux de grands fans de la nourriture asiatique « New Age » et une fois que vous aurez appris à faire le vôtre à la maison, vous en serez aussi obsédé !
Ingrédients
Pour préparer du riz frit Panda express à la maison, vous aurez besoin de quelques ingrédients que vous pouvez obtenir dans votre épicerie la plus proche.
- Riz
- œufs
- carotte
- pois verts
- oignon vert
- sauce soja
- . sauce
- vinaigre
- huile
Vous pouvez utiliser des pois et des carottes frais ou congelés.
La chaîne alimentaire panda utilise des surgelés.
Les ingrédients du riz frit copycat de Panda Express mentionnés ci-dessus peuvent être ajustés si vous préférez un peu plus ou moins de légumes ou de riz.
Tout l’intérêt de préparer du riz frit à la maison est d’avoir la liberté de faire ce qui vous plaît. Pas vrai ?
Les autres avantages de préparer votre propre riz frit copié à la maison sont que vous savez ce que contient votre repas, ce qui en fait une option de dîner plus saine et le fait que vous économisez un peu d’argent.
C’est pourquoi ce riz frit sera meilleur que les plats à emporter !
La carte de recette complète de riz frit à imprimer se trouve ci-dessous et peut être utilisée comme ligne directrice de base pour préparer ce délicieux plat.
Choix du riz
Utiliser du riz blanc à grain long comme le basmati ou d’autres variantes de riz asiatiques.
Le riz à long grain n’a pas vraiment d’importance, ce qui compte c’est que le riz ne devienne pas en bouillie lorsque vous essayez de le faire sauter.
L’astuce pour un riz frit incroyable est simple.
Utilisez les restes de riz frites froids du réfrigérateur.
C’est la façon la plus simple de réussir à préparer du riz frit à chaque fois !
OU faire bouillir le riz frais à la bouchée, c’est-à-dire le faire insuffisamment cuire.
De cette façon, lorsque vous avez l’intention de faire frire le riz, vous pourrez le faire cuire sans que le riz colle à la poêle ou devienne tout mou et moche.
Si vous voulez ajouter un autre élément sain à votre riz copié, essayez de remplacer le riz par du riz brun.
Mais gardez à l’esprit qu’il sera très différent du riz panda express original.
Portion
Le riz panda copycat est un plat d’accompagnement tout comme le chow mein panda express et le riz vapeur.
Le riz frit a été créé pour être servi avec les plats typiques de panda express tels que le poulet à l’orange et la poitrine de poulet aux haricots verts, pour n’en citer que quelques-uns.
J’aime personnellement le riz frit avec un sauté de chou au poulet ou tout autre sauté au wok.
N’hésitez pas à déguster le riz frit aux œufs végétal sans rien d’autre.
En ce sens, le riz frit panda express constitue une idée de repas végétarien soigné pour le dîner.
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Chère lectrice, cher lecteur, comment comptez-vous servir ce riz frit panda express ?
S’il vous plaît, n’hésitez pas à partager vos pensées et vos idées avec nous dans la section des commentaires plus bas !
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📖 Recette
Recette de riz frit Panda Express
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Ingrédients
- ▢ 1 tasse de riz long grain non cuit (*voir notes) ou environ 3 tasses de riz cuit
- ▢ 1-.2 cuillères à soupe d’huile
- ▢ 2 bulbes et tiges d’oignons verts tranchés, alias oignon de printemps
- ▢ ½ tasse de carottes coupées en allumettes
- ▢ 2 oeufs
- ▢ ½ tasse de pois verts tendres
- ▢ 2 cuillères à soupe de sauce soja
- ▢ 1 cuillère à soupe Vinaigre
- ▢ ½ cuillère à soupe d’huile de sésame
Instructions
-
Pour le riz, soit vous le faites cuire à moitié pour que les grains de riz soient semi/quasi cuits, soit mieux encore, vous utilisez des restes de riz qui ont été conservés au réfrigérateur. Les restes de riz du réfrigérateur ont tendance à devenir un peu durs dans le réfrigérateur et c’est ce que nous voulons. Il est facile de faire sauter le riz de cette façon ou il deviendra pâteux.
-
Réchauffer une poêle ou un wok avec de l’huile.
-
Ajouter les bulbes d’oignons verts tranchés et faire sauter pendant une minute ou deux jusqu’à ce que les bulbes d’oignons soient devenus mous.
-
Ajouter ensuite les morceaux de carotte et faire sauter pendant une minute également.
-
Casser les œufs dans un petit bol et brouiller les œufs.
-
Pousser les tranches de carotte et d’oignon sur le côté de la poêle afin de pouvoir cuire l’œuf. Versez l’œuf dans la poêle et laissez-le cuire. Puis casser les œufs en morceaux.
-
Mélanger tout le contenu de la poêle.
-
Ajouter les pois verts. J’utilise des pois verts mous cuits. Mélangez bien le tout.
-
Maintenant vous pouvez ajouter le riz cuit.
-
Faites frire et mélangez le riz avec les autres ingrédients à feu vif. Utilisez deux spatules à friture en bois à cet effet ou des baguettes chinoises de cuisine.
-
Versez la sauce soja et le vinaigre sur le riz frit. Mélangez et faites sauter à nouveau pendant une minute.
-
Versez l’huile de sésame sur le riz frit panda express pour des saveurs supplémentaires de cuisine chinoise
-
Mélangez bien le tout, garnissez avec les tiges d’oignon vert tranchées.
Notes
- Utiliser du riz à long grain comme le riz Basmati.
- Utiliser du vinaigre de riz ou du vinaigre blanc ordinaire. Une variation de vinaigre doux fonctionne le mieux.
- L’huile de sésame est facultative. Elle confère au plat des saveurs typiquement chinoises.
- Pour faire sauter à feu vif, utilisez uniquement des poêles à frire antiadhésives sans PFOA & BPA comme celles de Tefal ou utilisez un wok en acier inoxydable. Un wok rendra votre riz frit extra croustillant mais si vous n’en avez pas, alors une poêle à frire fera aussi l’affaire (tout comme je le prépare aussi)
- Veuillez regarder ma vidéo de recette comment faire pour voir comment je prépare ce riz frit copycat de panda express à partir de zéro.
Nutrition
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