Revue du rhum Bacardi Carto Oro Gold

Bacardi a relancé ce rhum seulement l’année dernière au Royaume-Uni. Jusqu’alors, le Bacardi Gold (comme il l’était alors) était embouteillé à 37,5 % d’alcool par volume. Ce taux a été porté à 40 %. Aujourd’hui, toute la gamme Bacardi a été remaniée et le Bacardi Gold a été renommé dans un style plus contemporain tout en conservant certaines des caractéristiques distinctives de Bacardi.

Le relancement m’a conduit à errer dans la ligne des spiritueux de Sainsburys pour trouver le nouveau Carta Fuego. Facilement séduit comme je le suis, j’ai découvert que non seulement je pouvais l’acheter, mais aussi la Carta Oro pour £15 avec un gobelet en métal GRATUIT. Toujours en quête de bonnes affaires, j’ai cédé et acheté un rhum que j’avais juré de ne plus jamais laisser entrer chez moi !

Je ne suis pas contre Bacardi, ne vous méprenez pas, mais leurs rhums d’entrée de gamme ne sont pas les meilleurs. Mon expérience passée avec le Bacardi Gold n’était pas géniale et mon aversion pour le Black (Carta Negra maintenant) est similaire à mes sentiments pour le Bundaberg. Je ne peux pas supporter ce produit. Pourtant, à 15 £ pour une bouteille de 70 cl à 40% d’alcool et un gobelet gratuit, ça ne peut pas être si mauvais. N’est-ce pas ?

D’abord, regardons la nouvelle présentation. A mon humble avis, je pense que la gamme des mélanges avait besoin d’être un peu secouée. Cependant, je préfère toujours l’ancienne présentation du Bacardi 8 et j’espère vraiment que le Reserva n’a pas été modifié car c’était une présentation intemporelle à mon avis et qui correspondait si bien au contenu fumé. J’aime la nouvelle présentation et elle fonctionne particulièrement bien avec le Carta Oro. J’aime aussi la nouvelle forme de la bouteille qui permet au rhum de se tenir droit et fier sur l’étagère. Le petit livret contenant des conseils sur la préparation d’un Cuba Libre est une touche agréable et le gobelet en métal s’est avéré être un excellent petit ajout au bar du Fatrumpirate. Il fait un excellent travail pour garder une boisson mélangée froide.

En versant le rhum dans le verre, il est sans surprise de couleur or. Rien de remarquable, juste un rhum doré standard. Le nez est jeune et lourd avec des vapeurs d’alcool. La signature du style Bacardi/Cuban, qui ressemble presque à du tabac, est présente. Ce n’est pas le meilleur nez que j’aie jamais senti. Il y a peu de notes à retenir. Juste de l’alcool fort et un peu de goudron et de tabac. Rien de remarquable.

Au gouter, le rhum est très moyen. Encore une fois, l’expérience est dominée par des notes d’alcool fortes et une brûlure d’alcool assez dure. Il y a très peu de saveurs discernables à noter. C’est juste un jeune rhum distillé en colonne.

Mélangé, le Bacardi Carta Oro donne un Cuba Libre au goût très fort. Ce n’est pas subtil ou discret. Vous avez l’impression de boire de l’alcool fort. Tout comme Bundaberg, c’est de l’alcool, il est fort et certains peuvent penser que c’est une boisson d’homme. Boozy est le meilleur mot pour une boisson faite avec le Carta Oro.

Le Carta Oro malgré tous les gadgets marketing de Bacardi n’est pas un spiritueux très sophistiqué ou complexe. Si vous voulez une forte dose d’alcool dans un verre, prenez la Carta Oro. Depuis les intenses vapeurs d’alcool au nez jusqu’aux fortes notes d’éthanol à la dégustation, en passant par les fortes saveurs d’alcool au mélange, ce spiritueux est loin d’être aussi sophistiqué qu’il le prétend. Ou comme le suggèrent les publicités…..

Malgré tout cela, Carta Oro n’est pas aussi mauvais que dans mon souvenir. Il est certainement bien meilleur que le Bacardi Black (Carta Negra) ou le Carta Fuego (évitez cela s’il vous plaît, c’est vraiment l’un des rhums épicés les plus épouvantables du monde). Ce rhum a récemment obtenu le prix du meilleur de sa catégorie au festival du rhum de Miami. J’en ai été assez surpris, je dois l’admettre, mais les organisateurs n’ont pas voulu révéler à quoi il était confronté. Un point positif est que Bacardi n’a pas essayé de lisser les bords rugueux du Carta Oro avec du sucre, car les résultats de mes tests d’hygrométrie montrent qu’il n’a pas de sucre ajouté.

Personnellement, je recommanderais de prendre le rhum fin Cockspur avant celui-ci ou même de dépenser un peu plus et d’obtenir Chairman’s Reserve ou Doorly’s 5 ans d’âge. C’est mieux que ce que je pensais avant de le réessayer, mais il reste dans l’ensemble assez moyen.

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