Recette de grappes de noix de cajou au chocolat noir
On novembre 11, 2021 by adminCet article peut contenir des liens Amazon ou d’autres liens affiliés.
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Les grappes de noix de cajou au chocolat noir sont des gâteries rapides et faciles faites avec seulement deux ingrédients ! Ils sont parfaits pour être partagés comme cadeaux pendant les fêtes ou lors de votre prochaine célébration de fête.
Au bout d’une allée dans une ville de montagne pittoresque se trouve une mignonne petite chocolaterie, un endroit favori de nos visites régulières. Des plateaux argentés tapissés de napperons en papier sont remplis de n’importe quelle friandise chocolatée que vous choisissez, puis emballés dans des sacs en papier brun chocolatés qui, d’une manière ou d’une autre, sont toujours vides au moment où nous rentrons à la maison. C’est un mystère. Un mystère follement chocolaté.
Vous y trouverez à peu près toutes les sortes de friandises enrobées de chocolat : des bretzels enrobés de chocolat, des Oreos trempés dans le chocolat, des écorces de chocolat, des truffes au chocolat uniques, du caramel enrobé de chocolat ou des caramels saupoudrés d’un tout petit peu de sel, des tortues en chocolat, pour n’en nommer que quelques-unes.
Il est difficile de choisir une préférée. Bien qu’il y ait quelque chose à propos du chocolat et des noix qui est difficile à battre. Le contraste entre le croquant des noix légèrement salées et le doux chocolat sucré fonctionne toujours si bien, vous ne trouvez pas ?
C’est pourquoi j’adore ces grappes de noix de cajou au chocolat noir faciles (et quand je dis faciles, je veux dire super faciles). Ils ont une combinaison de texture et de saveur à laquelle il est difficile de résister. De plus, une grande quantité de ces gâteries sucrées aux noix peut être préparée en un rien de temps, puis conservée, hermétiquement couverte, jusqu’à deux semaines (si elles durent aussi longtemps).
Ces gâteries sont un grand go-to pendant les vacances. Préparez un lot à diviser et à emballer dans de jolis paquets à partager comme cadeau comestible, ou servez un plateau rempli de ces friandises lors de votre prochaine fête, et regardez les sourires apparaître sous vos yeux.
Notes de la recette des grappes de noix de cajou au chocolat noir:
- Quand je peux le trouver, j’aime utiliser le chocolat fondant Merckens pour son excellente texture et son goût, mais pour cette recette, vous pouvez facilement utiliser de simples pépites de chocolat. Et puisque vous n’avez pas à vous soucier d’une finition lisse puisque ces grappes sont bosselées, les pépites de chocolat fonctionnent très bien.
- Le chocolat noir est appelé dans cette recette, mais si vous aimez le chocolat au lait ou peut-être une combinaison de différents chocolats, allez-y !
- Bien que les noix de cajou aient été utilisées dans cette recette, si vous préférez une autre noix, substituez facilement une quantité égale comme indiqué dans la recette.
Recette des grappes de noix de cajou au chocolat noir
Ingrédients
- 48 onces de semi-finisucré ou chocolat noir fondant
- 2 livres de noix de cajou grillées et salées
Instructions
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat jusqu’à ce qu’il soit lisse, en remuant de temps en temps.
- Insérer les noix de cajou pour les incorporer.
- Déposer 1 1/2 cuillerée à soupe sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré. Laisser prendre. Au besoin, accélérer le processus, en recouvrant légèrement la plaque de papier ciré, puis la placer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit prise.
- Réserver hermétiquement couvert jusqu’à 2 semaines.
Notes
Pour environ 65 grappes.
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