Produits | Port maritime

Voir bleu ! Spectre de durabilité des produits de la mer

*Cliquez ici pour une explication de notre spectre de durabilité

Évaluation de la durabilité

En raison de la croissance rapide des poissons, de la tolérance aux densités de stockage élevées et de l’utilisation relativement faible des ressources marines dans l’alimentation, l’élevage du Pangasius rayé est l’un des systèmes de production alimentaire les plus efficaces au monde. Cependant, au Vietnam (source du Pangasius d’élevage de Sea Port), l’expansion et l’intensification rapides de l’élevage du Pangasius au cours de la dernière décennie, associées à un manque général de bonnes pratiques et de réglementation, ont entraîné de nombreux impacts environnementaux négatifs. L’une des principales préoccupations environnementales est la pollution localisée de l’eau par les déchets agricoles non traités. L’utilisation d’antibiotiques et d’autres produits chimiques, l’utilisation de « poissons poubelles » et de stocks de poissons sauvages dans l’alimentation, les maladies des poissons et la perte potentielle de diversité génétique due à une gestion inadéquate des stocks de géniteurs suscitent également des inquiétudes.

Ces dernières années, l’industrie vietnamienne du Pangasius a reconnu que des améliorations étaient nécessaires. Elle a commencé à élaborer des meilleures pratiques de gestion en 2008 et a accepté en 2010 de s’orienter vers la certification de l’Aquaculture Stewardship Council (ASC) et la certification des meilleures pratiques d’aquaculture (BAP) de la Global Aquaculture Alliance. À ce jour, de nombreux transformateurs et fermes de pangasius rayé ont obtenu les certifications BAP, ASC et GlobalGAP et la majorité de la production mondiale est désormais considérée comme une « bonne alternative » par la liste Seafood Watch de l’aquarium Monterey Bay. Le BAP, l’ASC et GlobalGAP font actuellement équipe pour normaliser les meilleures pratiques aquacoles qui englobent les aliments, les fermes, les écloseries et les usines de transformation du pangasius rayé. Leurs actions de rationalisation devraient contribuer à accélérer l’adoption de pratiques durables au sein de l’industrie mondiale du Pangasius rayé.

Incidence sur l’environnement : Modéré

Il existe des préoccupations constantes concernant les impacts environnementaux négatifs, en particulier la pollution localisée de l’eau par les effluents des fermes.

Améliorations nécessaires en matière de durabilité

Pour réduire les impacts environnementaux négatifs, l’industrie de l’élevage du Pangasius au Vietnam et dans le monde entier dans des pays comme la Chine et l’Inde doivent poursuivre leurs progrès vers des pratiques plus durables en rendant plus abordable l’obtention de certifications pour les petits exploitants familiaux.

Actions que Sea Port entreprend

Le Pangasius rayé est le 6e fruit de mer le plus populaire aux États-Unis. Sea Port importe du Vietnam du Pangasius rayé certifié BAP one Star. Sea Port est un membre dirigeant de la Global Aquaculture Alliance qui travaille activement avec de nombreux éleveurs de Pangasius rayé vietnamiens pour utiliser leurs directives de certification des meilleures pratiques d’aquaculture (BAP). Sea Port pense que l’aquaculture responsable du Pangasius rayé continuera à se développer au Vietnam et dans le monde. Sea Port croit également que, dans l’ensemble, choisir parmi une variété diversifiée de fruits de mer est meilleur pour le maintien des ressources mondiales en fruits de mer et que le Pangasius rayé est une partie importante de cette variété.

Nous avons créé les évaluations de durabilité pour chacun de nos produits de la mer afin de révéler les impacts et les risques environnementaux existants et potentiels qui sont associés à leur production pour la consommation humaine. Cela nous a permis d’établir la position de départ de chacun de nos produits de la mer le long de notre spectre progressif Go Blue ! Seafood Sustainability Spectrum®. Ces évaluations ne sont qu’un instantané dans le temps et c’est pourquoi nous continuerons à évaluer et à mettre à jour les besoins critiques en matière de durabilité associés à nos sources d’approvisionnement et à publier des mises à jour du Go Blue ! Seafood Sustainability Spectrum® en fonction des besoins. Il existe une prise de conscience mondiale croissante de la nécessité d’assurer la durabilité des produits de la mer d’élevage et sauvages et, pour cette raison, des changements positifs se produisent rapidement à tous les niveaux de la chaîne d’approvisionnement en produits de la mer. Nous continuerons à diffuser cette prise de conscience et à travailler avec nos nombreux partenaires de l’industrie pour améliorer la durabilité de tous les produits de la mer, qui, selon nous, constituent la protéine idéale pour nourrir une population mondiale en constante augmentation. Notre spectre de durabilité Go Blue ! Seafood Sustainability Spectrum® nous sert de boussole et d’étalon alors que nous nous efforçons de faire évoluer tous nos produits vers plus de durabilité. Rejoignez-nous dans cette quête engagée et attrapez notre vague® vers la durabilité en choisissant une variété variée de fruits de mer produits de manière responsable dans votre alimentation.