Poulet Fiesta crémeux à la mijoteuse

POULET FIESTA

Ce poulet fiesta est fait dans la mijoteuse et c’est une recette de mijoteuse dump & go qui ne nécessite aucun hachage ! Il est si simple à faire et c’est l’une de mes recettes de dîner facile préférées.

Le poulet est tendre à tomber et cette sauce crémeuse est la meilleure. Cette recette se fait très bien sur le réglage chaud de votre mijoteuse, donc c’est un excellent dîner lorsque tout le monde peut ne pas manger en même temps ou si vous avez juste besoin de le faire tôt.

Notre façon préférée de manger le poulet fiesta est sur du riz blanc avec des garnitures de tacos. Nous en faisons chacun un bol de riz et le garnissons d’avocat, de crème sûre, de pico de gallo et vraiment de tout ce que vous voulez.

MES CONSEILS POUR FAIRE DES POULETS DE FIESTA EN CUISINE LENTE

Poitrines de poulet fraîches

Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet fraîches OU congelées mais je recommande fortement d’utiliser des poitrines de poulet fraîches. Je préfère les poitrines de poulet fraîches (c’est-à-dire non congelées) dans la mijoteuse parce que vous avez tendance à obtenir beaucoup de liquide des poitrines de poulet congelées, ce qui peut diluer un peu la saveur. Rien qui rendrait le plat immangeable, je pense simplement que l’utilisation de produits frais donnera les meilleurs résultats.

Haricots en conserve

La recette demande des haricots noirs mais n’hésitez pas à utiliser le type que vous préférez. J’ai aussi utilisé des haricots pinto dans cette recette. Les deux sont excellents!

Corn

Utilisez le maïs en conserve que vous avez ou celui que vous préférez. J’achète toujours le maïs or et blanc parce que nous en aimons le goût. Mais le maïs jaune ordinaire fonctionne très bien ou même le maïs blanc en conserve.

Salsa

Utilisez une salsa douce, moyenne ou piquante selon vos préférences. Vous pouvez aussi essayer une salsa faite maison.

Fromage à la crème

J’utilise toujours du fromage à la crème entier car il a tellement meilleur goût et il ne contient pas tous les trucs bizarres pour le rendre « allégé » ou « réduit ». Mais, OUI vous pouvez utiliser le fromage à la crème allégé à teneur réduite en matières grasses dans cette recette.

Que faire avec les restes ?

Cette recette en fait beaucoup, ce qui n’est jamais une mauvaise chose ! J’adore avoir des restes comme déjeuner le lendemain. Ou vous pouvez les servir à l’intérieur de tacos, de burritos ou les utiliser comme garniture pour des nachos cuits au four. Alors vraiment, vous obtenez deux repas pour un, j’appelle ça une victoire pour sûr!

Peut-on faire du poulet Fiesta épicé ?

Oui et c’est facile ! Il suffit d’ajouter une boîte de piments verts en dés avec les autres ingrédients. Utilisez un pot de salsa piquante. Ajoutez de l’assaisonnement au poivre de Cayenne rouge avec les autres. Ajoutez un assaisonnement supplémentaire de poudre de chili. Si vous voulez vraiment que ce soit épicé, ajoutez une boîte de jalapenos hachés ! Je cuisine pour 4 petits enfants, donc je ne fais aucun de ces ingrédients, mais ils fonctionneraient tous très bien si vous vouliez les faire.

Comment servir le poulet fiesta pour le dîner

Je fais toujours mon riz à la coriandre et au citron vert ou ce riz mexicain facile lorsque je fais du poulet fiesta crémeux. Nous utilisons le riz comme base, nous empilons un peu de poulet fiesta crémeux, puis nous recouvrons de coriandre hachée, d’avocat et d’un peu de fromage.

C’est déjà si crémeux que vous n’avez même pas besoin de crème sûre, mais n’hésitez pas à le garnir de ce que vous aimez ! Oignon vert haché, salsa, guacamole, olives hachées, sont tous d’excellentes garnitures. J’aime aussi faire cette salade d’avocats fiesta comme garniture aussi.

Mes enfants aiment aussi manger cela avec des chips tortilla ! C’est super convivial pour les enfants.

TRITEZ CES AUTRES RECETTES DE POULET D’INSPIRATION MEXICAINE

Casserole de poulet fiesta – Cuit dans un plat à gratin ! Si simple à faire avec des restes de poulet, des haricots, du maïs, de la salsa et de la crème sure.

Chili vert &Enchiladas de poulet au maïs – Du maïs Fiesta et du poulet râpé enveloppés dans des tortillas de farine et recouverts d’une sauce enchilada verte facile et crémeuse avec de la crème épaisse.

Casserole de riz aux enchiladas de poulet – Du poulet effiloché avec des haricots &tomates dans une sauce crémeuse et cuit ensemble avec du riz.dans un plat à gratin.

Tacos de poulet ranch à la salsa verde et au citron miel – Ces. sont. Incroyables ! Le poulet en morceaux cuit dans la mijoteuse toute la journée avec l’assaisonnement ranch, le miel, la lime fraîche et la salsa verde. Toutes les saveurs se marient si bien.

Poulet Tex Mex à cuisson lente – Recette de poulet à cuisson lente facile avec des morceaux de poulet, du maïs et des poivrons. Servez sur du riz avec toutes vos garnitures préférées.

La lasagne mexicaine – Lasagne étagée avec des tortillas de farine et une garniture crémeuse au poulet avec des haricots, de la crème sure et de la salsa verde.

Poulet Fiesta crémeux à cuisson lente

Le poulet Fiesta est si facile à faire avec seulement 5 Ingrédients et aucun hachage ou travail de préparation nécessaire ! Le poulet est tendre à tomber avec du maïs, des haricots, dans une sauce crémeuse. Servez sur du riz et garnissez-le de toutes vos garnitures préférées.

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Cours : Plat principal

Cuisine : Mexicain

Mot clé : recette de dîner facile, poulet fiesta

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 8 heures

Temps total : 8 heures 5 minutes

Portions : 8 personnes

Calories : 215kcal

Auteur : Jessica

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet désossées, sans peau (environ 3 à 4 livres)4 livres)
• 1 boîte (15 oz) de haricots noirs égouttés & rincés
• 1 boîte (15 oz) de maïs égoutté
• 1 pot (16 oz) de salsa
• 1 cuillère à thé de cumin
• 1 cuillère à thé de poudre d’ail
• . 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1 cuillère à café de sel
• 1 barre (8 oz) de fromage à la crème en cubes

Instructions

• Sprayez l’insert de la mijoteuse avec un spray de cuisson. Déposez les poitrines de poulet sur le fond. Elles vont probablement se chevaucher légèrement et c’est très bien ainsi.
• Dans un saladier, mélangez les haricots, le maïs, la salsa, le cumin, la poudre d’ail, la poudre de chili et le sel. Mélanger le tout et verser sur le poulet. Couvrez avec le couvercle et faites cuire à BASSE température pendant 6 à 8 heures.
• Avec 30 minutes restantes dans le temps de cuisson (ou juste quand le temps de cuisson est terminé) prenez deux fourchettes et déchiquetez le poulet. Il va facilement se défaire et se déchiqueter joliment. Mélangez le tout. Placez les morceaux de fromage frais sur le dessus et couvrez à nouveau avec le couvercle, faites cuire les 30 minutes restantes.
• Donnez un bon coup de main pour combiner le fromage à la crème avec le poulet. Servez le poulet fiesta sur du riz et garnissez-le de toutes vos garnitures préférées !

Notes

Rendez-le épicé : Utilisez une salsa moyenne ou piquante, ajoutez une boîte de piments verts ou de piments jalapeño en dés, ou du piment rouge de Cayenne avec les autres assaisonnements si vous voulez un peu de piquant. La recette telle quelle est parfaite pour les enfants et les adultes. Mais si vous voulez plus de chaleur, ajoutez-en en conséquence. Haricots : N’hésitez pas à les remplacer par d’autres haricots. Nous le préférons avec des haricots noirs.

Nutrition

Calories : 215kcal | Glucides : 21g | Protéines : 19g | Lipides : 7g | Lipides saturés : 3g | Cholestérol : 51mg | Sodium : 496mg | Potassium : 516mg | Fibres : 4g | Sucre : 4g | Vitamine A : 382IU | Vitamine C : 3mg | Calcium : 57mg | Fer : 1mg

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